以下是:紫薯粉的產(chǎn)品參數(shù) 
	
 
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格
電議
發(fā)貨期限
協(xié)商
供貨總量
不限
運費說明
3
品牌
樂農(nóng)
類型
紫薯粉
產(chǎn)地
山東
是否進口
否
	
  
 
紫薯粉,樂農(nóng)食品有限公司(黃南分公司)專業(yè)從事紫薯粉,聯(lián)系人:馬經(jīng)理,電話:0527-88266888、0527-88266888,QQ:1779908777,發(fā)貨地:萬善鄉(xiāng)南王段村,以下是紫薯粉的詳細頁面。  青海省,黃南藏族自治州  2019年12月，民委命名黃南藏族自治州為“全國民族團結(jié)進步示范州”。2022年，黃南藏族自治州實現(xiàn)地區(qū)生產(chǎn)總值110.89億元，按可比價格計算比上年增長0.2%。


  
想知道紫薯粉產(chǎn)品有多棒？看視頻就夠了，它比千言萬語都更有說服力！

以下是:紫薯粉的圖文介紹 
青海黃南樂農(nóng)食品有限公司充分利用當今世界前沿的先進技術(shù)和經(jīng)營管理理念，結(jié)合了中國當代 紫薯粉制造技術(shù)的工業(yè)水平，j i力營造積j i、上進、團結(jié)、拼搏、全員學(xué)習、優(yōu)勝劣汰''的特色企業(yè)文化氛圍，傾力構(gòu)筑的團隊，使企業(yè)實現(xiàn)了超常規(guī)、跳躍式的發(fā)展。


工藝流程   篩選鮮薯→連續(xù)送料→流水洗凈→蒸汽去皮→切片→燙漂→預(yù)煮→蒸煮→去除雜質(zhì)→脫水→粉碎→過篩→烘干→包裝操作要點   （一）蒸煮溫度不能太高，控制在92℃左右，不超過102℃，防止破壞營養(yǎng)成分。   （二）要求游離淀粉少、還原糖量低。國外規(guī)定游離淀粉含量不超過2％，還原糖含量不超過1．5％。   （三）防止原料及成品色澤變褐，可用0.5％的食鹽溶液或萬分之五維生素溶液，也可用千分之一至二的豐產(chǎn)檬酸溶液浸泡切片、絲處理10min。溶液浸泡切片，處理10min。   （四）干燥、粉碎用干燥機將處理過的熟薯片、絲迅速干燥、然后將其粉碎成80目的細粉經(jīng)包裝即為成品。簡單介紹一下紫薯粉的用法實例：  如西點：50％～70％全粉+50％～30％面粉制成的糕點，外觀形狀與面粉制成的糕點相同，其中蔥油酥、奶式桃酥塊形端正，大小厚薄一致，攤裂均勻，攤度為原生胚直徑的130％～150％；表面色澤一致，為深麥黃色；內(nèi)部組織為均勻小蜂窩狀，不含雜質(zhì)、不青心、不欠火；口味酥松適口，且有蔥油或奶油香味，細嚼略帶紫薯香味。


 紫薯豆沙餅將紫薯去皮上鍋蒸熟將熟紫薯入保鮮袋用面杖搟碎  提前將面餳發(fā)好備用  取部分面將紫泥加糖后與其充分揉勻  揪也大小合適的劑子壓成面餅，準備豆沙餡  跟包包子似的，將豆沙餡包入其中  反過來壓平，并搟成一厘米厚的薄餅  入預(yù)熱的餅鐺加熱三到五分鐘即可紫薯吐司三明治食材準備好  熟紫薯兩小個，剝掉外皮  將紫薯用湯勺壓成泥；  放一片吐司，抹上一層紫薯泥  再蓋上一層吐司  重復(fù)步驟5，再上面加一些肉松  蓋有第3片吐司，對角切開，涂上蕃茄醬，撒上紫薯粉就OK了。



4、是二次餳發(fā)不到位。這是造成饅頭回縮起皺重要的原因之一。做好饅頭放在溫度和濕度都達要求處進行二發(fā)，其標準很重要，發(fā)的不足是死面，發(fā)過容易湖化就是所謂的塌陷。要求饅頭明顯增大變輕為標準，一般餳發(fā)時間控制在30分鐘左右。5、是上層屜布滴水所到。上層籠屜滴下水滴導(dǎo)致下層籠屜饅頭點狀回縮。有人習慣將上層籠屜放到已擺滿饅頭的下層籠屜上再鋪沾滿水的屜布，這樣上層屜布中的水會滴到下層籠屜的饅頭上，造成下層饅頭出現(xiàn)點狀回縮。解決辦法就是上層籠屜一定要在其他地方鋪好屜布、擺好饅頭后再擱到鍋上或下層籠屜上。6、是蒸屜饅頭擺的過滿。紫薯粉饅頭在鍋內(nèi)膨脹后，堵塞了蒸汽通路，一般會導(dǎo)致上層蒸屜中的饅頭不熟或回縮起皺。解決辦法就是饅頭擺的稀一些，確保蒸汽正常流通。7、是蒸制時間控制不好。根據(jù)饅頭大小，家庭蒸制饅頭時間一般在上汽后15-25分鐘之間，過長、過短都不好。8、是缺少“虛蒸”環(huán)節(jié)。時間到后不要著急取出，特別是蒸制時間比較短的饅頭，關(guān)火后一定要在鍋內(nèi)擱置3-5分鐘（也叫虛蒸），此時要把門窗關(guān)好，再打開鍋蓋。這個也是蒸饅頭時回縮起皺的重要的一個原因。大部分人可能其它環(huán)節(jié)都做對了，就是這一個問題沒有注意而導(dǎo)致出現(xiàn)回縮起皺的現(xiàn)象。其中的原理是由于熱脹冷縮，當熱饅頭突然遇到冷空氣時，而出現(xiàn)的回縮起皺。



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今年在青海省黃南市購買紫薯粉有了新選擇，樂農(nóng)食品有限公司(黃南分公司)始終堅守以用戶為中心的服務(wù)理念,將品質(zhì)作為發(fā)展的基石。廠家直銷,確保為您提供價格實惠且品質(zhì)卓越的紫薯粉產(chǎn)品。如需購買或咨詢,請隨時聯(lián)系我們,聯(lián)系人:馬經(jīng)理-0527-88266888,QQ:1779908777,地址:萬善鄉(xiāng)南王段村。