茶樹菇烘干機合格才發(fā)貨
更新時間:2025-09-02 13:41:56 ip歸屬地:長治,天氣:多云轉小雨,溫度:15-26 瀏覽:1次






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范圍 | 茶樹菇烘干機合格才發(fā)貨供應范圍覆蓋山西省、長治市、平順縣、襄垣縣、屯留區(qū)、黎城縣、壺關縣、長子縣、武鄉(xiāng)縣、沁縣、沁源縣、潞城區(qū)等區(qū)域。 |
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茶樹菇為什么要烘干:
柱狀田頭菇,是一種食藥用菌,菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口,因野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。市面上日常食用主要以干菇為主,茶樹菇的干燥是怎么樣的呢?一般鮮菇經過干制處理之后,借助熱力作用,將組織中的水分減少到一定的限度,使制品中所含可溶性物質的濃度相對提高,盡快降低菌類細胞的酶活性乃至酶失活,從而降低或抑制生物生長和繁殖,使產品得以較長時間的保存,不致于發(fā)生腐爛變質,并保持菌類的良好品質。目前茶樹菇的干燥設備有很多種,常見的有傳統(tǒng)的燒煤燒柴的熱風爐、電加熱烤爐及新型的熱泵烘干機等等,在當今,節(jié)約能源及食品衛(wèi)生是企業(yè)生產的注重點,那么,哪些設備比較符合?
茶樹菇烘干流程:
新型茶樹菇烘干機是由一臺茶樹菇熱泵主機插入烘干房組合而成,烘干房內放置物料架車,茶樹菇放置于物料車架上,當主機啟動運行時,烘干房內空氣會升溫,由軸流風機帶動烘干房內的熱空氣循環(huán)在房內流動而達到烘干茶樹菇的目的。茶樹菇實際烘干應用的 步是把準備好烘干的茶樹菇進行清潔,整理,然后將茶樹菇整齊的擺放在托盤上,放置進物料車內。將裝滿茶樹菇的物料車推入烘干房內,通常12P的主機搭配烘干房尺寸為長度7米,寬度3米,高度2.2米。每批次能烘干新鮮茶樹菇2000斤。烘干時間可以控制在24-27小時區(qū)間, 溫度控制在70度以下。