以下是:汕頭市濠江區(qū)【臘肉臘腸烘干機(jī)】_價(jià)格_廠家的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù) 產(chǎn)品價(jià)格 電議 發(fā)貨期限 電議 供貨總量 電議 運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 電議 范圍 【臘肉臘腸烘干機(jī)】_價(jià)格_供應(yīng)范圍覆蓋廣東省、汕頭市、濠江區(qū)、龍湖區(qū)、金平區(qū)、潮陽(yáng)區(qū)、潮南區(qū)、澄海區(qū)、南澳縣等區(qū)域。 【益禾】以匠心打造多元場(chǎng)景產(chǎn)品，涵蓋澄海烘干機(jī)質(zhì)量上乘、潮南烘干機(jī)使用方法、南澳烘干機(jī)經(jīng)驗(yàn)豐富品質(zhì)可靠、龍湖烘干機(jī)支持大小批量采購(gòu)等。【臘肉臘腸烘干機(jī)】_價(jià)格_廠家,益禾科技(汕頭市濠江區(qū)分公司)為您提供【臘肉臘腸烘干機(jī)】_價(jià)格_廠家的資訊,聯(lián)系人:方曉東,電話:【0527-88266222】、【17768165506】。 廣東省,汕頭市,濠江區(qū) 濠江區(qū)，隸屬于廣東省汕頭市，位于汕頭市東南部、潮汕平原中部，地理坐標(biāo)為東經(jīng)116°61′~116°82′，北緯23°20’~23°34′。東南瀕臨南海，西與潮陽(yáng)區(qū)接壤，北隔海灣與金平區(qū)、龍湖區(qū)相望，轄區(qū)總面積179平方千米（含灘塗、水域面積）。截至2020年11月1日零時(shí)，濠江區(qū)常住人口26.9萬(wàn)人（第七次人口普查）。
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臘腸制作及臘腸烘干機(jī)介紹：
1，主料切配：豬肉選用夾子肉，即豬的前腿與豬身相連的部位。將豬肉按照瘦八肥二的比例，切成小條。（肥瘦比例可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整）
2，調(diào)料入味：將所有調(diào)料放入切好的肉中，攪拌均勻，放30分鐘。
3，腸衣準(zhǔn)備：傳統(tǒng)臘腸制作采用豬腸制作，臘腸烘干 烤箱，豬腸處理起來(lái)較為麻煩，這里采用直接購(gòu)買(mǎi)來(lái)的蛋白腸衣制作。
4，腸衣灌肉：將腸衣用溫水泡軟，洗凈。腸衣的一端用白線扎住(封口)。腸衣的另一端套在洗干凈的漏斗嘴上，（沒(méi)有灌腸器，可以用礦泉水制作一個(gè)簡(jiǎn)易灌腸器 ）然后將調(diào)好味的肉塊裝入漏斗中，慢慢往腸衣中灌。
5，灌腸后處理：注意將腸衣全部灌滿(mǎn)再分段； 灌滿(mǎn)之后，結(jié)尾處先打活結(jié)，以便放氣后再填充； 用手分段，用牙簽放氣。在氣孔較多較大的部位，要多扎一些小洞放氣； 逐段放氣，逐段用棉線打結(jié)分段。
6，臘腸烘干：首先將捆綁好的臘腸掛入空氣能熱泵臘腸烘干房中。臘腸干燥過(guò)程不僅要去除物料中的水分，使其達(dá)到成品的標(biāo)準(zhǔn)含水量，還影響臘腸的色、味、形(外觀)等觀感的指標(biāo)要求，與臘腸產(chǎn)品在今后一段時(shí)間的保質(zhì)期內(nèi)不發(fā)霉、不發(fā)酵、不變質(zhì)也息息相關(guān)。
益禾臘肉臘腸烘干機(jī)更適合烘干：
臘味分為很多種，常見(jiàn)有臘肉，臘魚(yú)，臘鴨，臘腸。臘味質(zhì)量好壞除了與原材料和配料有關(guān)還取決于烘干工藝，臘味干燥過(guò)程中不僅要去除臘味中的水分還要保持烘出來(lái)的臘味的色，香，味以及外觀的要求。傳統(tǒng)的臘肉烘干主要用木材、煤、天然氣等為燃料，這種臘肉烘干機(jī)非常不節(jié)能，而且在烘干過(guò)程中會(huì)釋放大量的有害氣體，污染環(huán)境，同時(shí)在烘干過(guò)程中很容易破壞臘肉的顏色，破壞賣(mài)相，甚至?xí)廴九D肉的味道。為有效解決臘肉烘干問(wèn)題，益禾空氣能高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)應(yīng)市場(chǎng)需求而生，其除了實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗外， 的意義在于品質(zhì)優(yōu)化。益禾空氣能熱泵烘干機(jī)在臘肉烘干過(guò)程中能使其不變形、不開(kāi)裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)成分損失少，儲(chǔ)存期長(zhǎng)，比傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。
產(chǎn)品案例
公司實(shí)力
臘腸熱泵烘干機(jī)更適合臘味烘干：
臘味包含很廣，常見(jiàn)有臘肉、臘腸、臘魚(yú)、臘排、臘鴨、臘蛋等品種，很多食品都可以用來(lái)做臘味。臘味的質(zhì)量好壞除了本身的配料工藝之外， 更關(guān)鍵的是烘干除濕工藝，有句老話叫“臘味是7分制作，3分烘烤”。傳統(tǒng)日曬受天氣的影響很大，如受陰雨天或有南風(fēng)返潮的天氣，臘腸在干燥過(guò)程中易霉?fàn)€變質(zhì)。用燃煤火管熱風(fēng)爐這種方法干燥臘腸，又存在著產(chǎn)品受煤灰、煙灰污染，干燥周期長(zhǎng)（一般要72小時(shí)以上），能耗大的缺點(diǎn)。而在廣東茂名，黃總采用我們一臺(tái)10P臘腸熱泵烘干機(jī)，用于烘干臘腸，每天產(chǎn)量為1500斤，烘出來(lái)的臘腸色澤光潤(rùn)、呈自然紅色，條紋均勻，臘衣緊貼、結(jié)構(gòu)緊湊、彎曲有彈性；切面肉質(zhì)光滑無(wú)空洞、無(wú)雜質(zhì)手質(zhì)感好，香味撲鼻，客戶(hù)對(duì)我公司的臘腸烘干機(jī)贊不絕口，不但提高了臘腸的烘干品質(zhì)而且提高了產(chǎn)量，更省時(shí)省力，且不再受天氣影響。
汕頭濠江廣州益禾科技有限公司新品研發(fā)能力、生產(chǎn)加工能力、 烘干機(jī)產(chǎn)品供貨速度、客戶(hù)服務(wù)質(zhì)量，在國(guó)內(nèi)處于較高水平， 烘干機(jī)產(chǎn)品在市場(chǎng)上樹(shù)立了好的口碑，贏得客戶(hù)認(rèn)可。并通過(guò)完善的生產(chǎn)、銷(xiāo)售、售后一體化，打造了客戶(hù)的滿(mǎn)意度，多年來(lái)贏得了廣大客戶(hù)的認(rèn)可，使企業(yè)得到了市場(chǎng)的成功和穩(wěn)健的發(fā)展。 關(guān)注客戶(hù)需求，改善客戶(hù)體驗(yàn)，成就伙伴共贏。我們?cè)负湍餐蛟烀篮梦磥?lái)！
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