產(chǎn)品參數(shù) | |
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產(chǎn)品價格 | 電議/件 |
發(fā)貨期限 | 1-3天 |
供貨總量 | 1000 |
運費說明 | 電議 |
小起訂 | 1 |
質(zhì)量等級 | 優(yōu) |
是否廠家 | 是 |
產(chǎn)品品牌 | 陽澄湖蓮花島顧記 |
產(chǎn)品規(guī)格 | 箱 |
發(fā)貨城市 | 蘇州 |
產(chǎn)品產(chǎn)地 | 蘇州 |
可售賣地 | 全國 |
工作溫度 | 冷藏 |
品種 | 陽澄湖顧記大閘蟹 |
產(chǎn)地 | 陽澄湖蓮花島顧記 |
名稱 | 陽澄湖大閘蟹 |
特點 | 肉質(zhì)甜膩 正宗大閘蟹 |
保存 | 冷藏 |
現(xiàn)在人們在進行陽澄湖大閘蟹團購的進程之中,應該可以了解到一些詳細的信息和情況,并且很多人或許會經(jīng)過一些官方的途徑來獲取更多的關(guān)于挑選購買方面的一些情況和問題,很多人他們在進行了解的進程之中,也會經(jīng)過這些團購來獲取更多的信息,并且在進行挑選這些大閘蟹的進程之中,也可以調(diào)查他們的形態(tài),或者是全體的一些情況來進行正確的購買,很多人如果經(jīng)常進行購買的話,他們都會有自身的一些挑選標準,那么自己在進行一個城府大閘蟹判別的進程之中也會有十分好的情況,因此現(xiàn)在團購成為了人們的挑選,可以關(guān)注到這些大閘蟹自身的一些情況和問題,也可以關(guān)注到價格方面的一些影響要素。
<阜陽>陽澄湖鎮(zhèn)蓮花島顧記大閘蟹經(jīng)營部 2023當天發(fā)貨#阜陽螃蟹#大量庫存大閘蟹(河蟹,中華絨螯蟹)分公母,公蟹中白色黏黏的是蟹膏,黃色的是肝胰腺;這是雄性的副性腺。雄性大閘蟹的內(nèi)臟中蛋白質(zhì)含量為12.5%,脂肪含量則為20.2%,大閘蟹90%以上的脂肪都儲存在內(nèi)臟中。所以,我們平時吃的蟹膏有很多脂肪,這也是蟹膏獨特風味口感的主要原因。 母蟹中橘紅色一粒粒比較硬的是蟹黃,黃色的同樣也是肝胰腺。我們吃到的蟹黃主要是雌螃蟹體內(nèi)的卵巢和卵細胞,不過也可能吃下部分內(nèi)臟。這個季節(jié)吃的大閘蟹基本是繁殖季節(jié),蟹黃體積變大、呈鮮艷的橘黃色恰好代表母蟹的性腺已經(jīng)成熟,這種蟹黃一般更好吃。 江南大學測定的螃蟹中是雄性大閘蟹,對于內(nèi)臟營養(yǎng)的分析,可以大概了解下蟹膏的營養(yǎng)。雄性大閘蟹的內(nèi)臟中蛋白質(zhì)含量為12.5%,脂肪含量則為20.2%,大閘蟹90%以上的脂肪都儲存在內(nèi)臟中。所以,我們平時吃的蟹膏有很多脂肪,這也是蟹膏獨特風味口感的主要原因。