沙藏層積處理方法：將沙和種子按3～5∶1的體積比例混合后放入背陰處的層積坑內(nèi)或其它容器中，沙的濕度以手握成團但不滴水為宜，翌春當有30%種子露白發(fā)芽時即可播種。播后覆土厚度約為種子直徑的3倍。淋水保持地面濕潤，當小苗長出3片真葉時間苗，株距15～20cm；長到6片真葉時加大肥水管理，葉面噴肥與地面淋肥相結(jié)合。
另外，近年來推廣的芽苗移栽新技術(shù)普遍受到歡迎，經(jīng)過層積處理露白發(fā)芽的種子集中培育在扣有小拱棚的苗床上，待小苗長到3片葉時移栽至大田苗圃地。止種育苗法出苗整齊，側(cè)根發(fā)達，苗木生長旺盛，成苗率高。嫁接苗的培育。接穗采集與貯藏選取木瓜優(yōu)良品種樹上生長發(fā)育充實、無病蟲害的1年生枝條作接穗。春季嫁接所用的接穗在休眠期剪取，采后的接穗要埋在濕沙中保鮮貯藏或蠟封后低溫保濕貯藏；夏季嫁接可隨采隨用，剪去葉片，保留葉柄，用濕布包好。
嫁接春季嫁接在砧木萌芽前20天左右開始進行，采用舌接、劈接等方法，夏、秋季嫁接時采用“T字形芽接或帶木質(zhì)部嵌芽接。砧木要求地徑達到0.5cm以上。嫁接后管理嫁接15天后要進行成活率檢查，未成活的要及時補接。待新梢抽到30cm左右時解綁，并加大肥水管理，每10～15天地面沖施稀薄糞肥水土次，同時葉面噴施氨基酸肥或其它植物生長調(diào)節(jié)劑共3～4次，控制雜草和蟲害，當年出圃率可達95%以上。
播種育苗， 播種季節(jié)：每年11月中旬至1月中旬之間常會結(jié)霜，為了提早結(jié)果，延長采收期，一般都在10月到11月份播種，宜選在晴天進行。浸種、催芽：種子先用55℃水燙種，自然冷卻后，用800倍甲基托布津進行消毒15分鐘，然后撈起清水搓洗干凈后，用清水浸種10小時左右，撈起來用濕布包三層，用35℃左右的溫度進行催芽，每天翻拌及噴一次溫水，把破胸的種子及時播種，催芽7天后，沒有破胸的種子分開播種下去。
 育苗：為了提高成苗率，使幼苗健壯，應以壯苗一號作介質(zhì)進行穴盤育苗，穴盤上方蓋上薄膜，以提高苗床溫度促進提高破土，破土后掀去薄膜。待小苗根系布滿介質(zhì)時，移植到預先準備好的大營養(yǎng)袋或營養(yǎng)杯里進行育大苗，苗土保持半干半濕至偏干些即可，苗床上用透明膜搭建拱棚進行保溫，有霜時加蓋一層薄膜或稻草，防苗受凍。

定植，翌年2月份霜期過后進行定植，株距1.8-2米左右，每畝種140-200株，木瓜苗定植后澆足定根水，定根水內(nèi)可加入托布津等殺菌藥，防苗生病，并做到不傷根，不露根、不積水，木瓜苗不宜種植過深，以略深于根頸為宜，成活前每天要澆水，保持土壤濕潤。
田間管理營養(yǎng)要求：木瓜在營養(yǎng)生長期N、P、K比例為5：6：5，生殖生長期為4：8：8，施肥位置應在樹冠外緣，噴施葉面肥在陰天或傍晚進行效果較好。促生肥：定植后20天，新根長出，可施水糞或5‰的尿素淋施，每隔10-15天施肥一次，以肥為主。催花肥：現(xiàn)蕾前后要及時施重肥，供花芽形成等需要，仍以氮肥為主，適當增施P、K肥，另用開花精進行葉面追肥。
壯果肥：進入盛花座果期，要滿足莖部果實發(fā)育和頂部開花座果的需要，應每月施重肥一次，要求N、P、K水平較高，同時加施有機肥，如漚熟的生麩加“十全大補”有機生物肥，葉面進行噴施甜果精，有利于提高產(chǎn)量及果實品質(zhì)。水分管理：木瓜生長發(fā)育需要充足的水分，但又忌積水和地下水位高，以免造成積水漚根，故要做好排灌水工作，梅州地區(qū)一般春夏雨水多，應注意開深溝排水，秋季干旱時正值盛果期，要勤灌溉。

疏枝、疏花果：定植后應及時摘除側(cè)芽，每一葉腋只留1-2個果，一般雌性株座果率高，留一個，兩性株間斷結(jié)果明顯，可部分留2果，其余的花果應及時疏去，以利養(yǎng)分集中早期果實發(fā)育需要。疏果宜在晴天午后進行，同時應及時將畸型果、病蟲害果摘去，枯死的老葉應連葉柄一起除去。田間如有雄株應及早砍除。
木瓜苗的價格大約在3～5元左右一棵，但因種苗的質(zhì)量、品種、規(guī)格及購買市場等不同價格差異較大。其實人們常說的木瓜分為兩種，一種是食用木瓜，一種是藥用木瓜，但現(xiàn)在有不少人都混淆了。藥用木瓜為薔薇科木瓜，食用木瓜為熱帶水果番木瓜，因此在購買種苗的時候要注意區(qū)別，通常木瓜在良好的栽培條件下3～5年即可開花結(jié)果。