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沙藏層積處理方法:將沙和種子按3~5∶1的體積比例混合后放入背陰處的層積坑內(nèi)或其它容器中,沙的濕度以手握成團(tuán)但不滴水為宜,翌春當(dāng)有30%種子露白發(fā)芽時(shí)即可播種。播后覆土厚度約為種子直徑的3倍。淋水保持地面濕潤(rùn),當(dāng)小苗長(zhǎng)出3片真葉時(shí)間苗,株距15~20cm;長(zhǎng)到6片真葉時(shí)加大肥水管理,葉面噴肥與地面淋肥相結(jié)合。
另外,近年來推廣的芽苗移栽新技術(shù)普遍受到歡迎,經(jīng)過層積處理露白發(fā)芽的種子集中培育在扣有小拱棚的苗床上,待小苗長(zhǎng)到3片葉時(shí)移栽至大田苗圃地。止種育苗法出苗整齊,側(cè)根發(fā)達(dá),苗木生長(zhǎng)旺盛,成苗率高。嫁接苗的培育。接穗采集與貯藏選取木瓜優(yōu)良品種樹上生長(zhǎng)發(fā)育充實(shí)、無病蟲害的1年生枝條作接穗。春季嫁接所用的接穗在休眠期剪取,采后的接穗要埋在濕沙中保鮮貯藏或蠟封后低溫保濕貯藏;夏季嫁接可隨采隨用,剪去葉片,保留葉柄,用濕布包好。
嫁接春季嫁接在砧木萌芽前20天左右開始進(jìn)行,采用舌接、劈接等方法,夏、秋季嫁接時(shí)采用“T字形芽接或帶木質(zhì)部嵌芽接。砧木要求地徑達(dá)到0.5cm以上。嫁接后管理嫁接15天后要進(jìn)行成活率檢查,未成活的要及時(shí)補(bǔ)接。待新梢抽到30cm左右時(shí)解綁,并加大肥水管理,每10~15天地面沖施稀薄糞肥水土次,同時(shí)葉面噴施氨基酸肥或其它植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑共3~4次,控制雜草和蟲害,當(dāng)年出圃率可達(dá)95%以上。
播種育苗, 播種季節(jié):每年11月中旬至1月中旬之間常會(huì)結(jié)霜,為了提早結(jié)果,延長(zhǎng)采收期,一般都在10月到11月份播種,宜選在晴天進(jìn)行。浸種、催芽:種子先用55℃水燙種,自然冷卻后,用800倍甲基托布津進(jìn)行消毒15分鐘,然后撈起清水搓洗干凈后,用清水浸種10小時(shí)左右,撈起來用濕布包三層,用35℃左右的溫度進(jìn)行催芽,每天翻拌及噴一次溫水,把破胸的種子及時(shí)播種,催芽7天后,沒有破胸的種子分開播種下去。
育苗:為了提高成苗率,使幼苗健壯,應(yīng)以壯苗一號(hào)作介質(zhì)進(jìn)行穴盤育苗,穴盤上方蓋上薄膜,以提高苗床溫度促進(jìn)提高破土,破土后掀去薄膜。待小苗根系布滿介質(zhì)時(shí),移植到預(yù)先準(zhǔn)備好的大營(yíng)養(yǎng)袋或營(yíng)養(yǎng)杯里進(jìn)行育大苗,苗土保持半干半濕至偏干些即可,苗床上用透明膜搭建拱棚進(jìn)行保溫,有霜時(shí)加蓋一層薄膜或稻草,防苗受凍。
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田間管理。木瓜定植后,隨即在樹盤噴灑封閉型化學(xué)除草劑禾耐斯或都爾,然后覆蓋地膜保溫保墑,可減少除草用工,提高成活率,加快木瓜生長(zhǎng)。否則應(yīng)在春季對(duì)樹盤進(jìn)行中耕、除草。木瓜定植頭兩年,冬季可在行間套種矮生豌豆,夏季可套黃豆、綠豆或多年生小藥材。木瓜栽后春秋兩季應(yīng)在樹盤追肥或葉面噴肥,促植株生長(zhǎng)健壯。定植頭2-3年,冬前還應(yīng)結(jié)合追施臘肥,培土防寒。
修剪。在冬季至早春樹木休眠季節(jié)進(jìn)行,主要剪去枯枝、病枝、衰老枝及過密枝、使整個(gè)樹型內(nèi)空外圓,以利多開花、多結(jié)果。若樹齡衰老,需砍去老樹,更新復(fù)壯。病蟲害防治。木瓜病毒以立枯病為主,7-8月發(fā)病重。初發(fā)病時(shí),在葉片上出現(xiàn)褐斑,后擴(kuò)大為黑褐色,嚴(yán)重時(shí)葉面布滿病斑,導(dǎo)致葉片枯死。
發(fā)生此病,生長(zhǎng)期可噴施"綠乳銅"予以防治,同時(shí)搞好冬季清園消毒工作。蟲害主要有食心蟲、菜青蟲、蚜蟲等,發(fā)生后可噴"菊乳油"、"功夫乳油"等殺蟲劑予以防治。發(fā)現(xiàn)天牛,成蟲可人工捕捉,幼蟲可用藥棉蘸敵敵畏原液塞入蛀孔內(nèi),用黃泥封實(shí)洞口毒殺幼蟲。
木瓜在良好的栽培條件下,3-5年即可開花結(jié)果。每年7-8月當(dāng)果實(shí)皮由青轉(zhuǎn)黃時(shí)搶晴天采收,摘時(shí)注意勿使果落地?fù)p傷。采回的鮮果若做藥用,對(duì)半剖開后投沸水中煮5-10分鐘或蒸10分鐘,然后放竹簾曬干或烘干。木瓜干品以外皮皺縮、質(zhì)堅(jiān)、肉厚、色柴紅、味酸者為佳。若做食用,直接鹽漬或糖漬加工。
分株繁殖 木瓜根入土淺,分蘗能力強(qiáng),每年從根部可長(zhǎng)出許多幼株。于3月前將老株周圍萌生的幼株帶根刨出。較小的可先栽入育苗地,經(jīng)1—2年培育,再出圃定植;大者可直接定植。此法開花結(jié)果早,方法簡(jiǎn)單,成活率也高。扦插繁殖 2—3月未發(fā)芽前,剪取健壯且又較嫩的枝條,截成15—20厘米長(zhǎng)的小段,按株行距10厘米X15厘米斜插在苗床內(nèi),適當(dāng)遮蔭,經(jīng)常保持濕潤(rùn),待長(zhǎng)出新根后,移栽到育苗地里繼續(xù)培養(yǎng)1-2年后定植。
定植,翌年2月份霜期過后進(jìn)行定植,株距1.8-2米左右,每畝種140-200株,木瓜苗定植后澆足定根水,定根水內(nèi)可加入托布津等殺菌藥,防苗生病,并做到不傷根,不露根、不積水,木瓜苗不宜種植過深,以略深于根頸為宜,成活前每天要澆水,保持土壤濕潤(rùn)。
疏枝、疏花果:定植后應(yīng)及時(shí)摘除側(cè)芽,每一葉腋只留1-2個(gè)果,一般雌性株座果率高,留一個(gè),兩性株間斷結(jié)果明顯,可部分留2果,其余的花果應(yīng)及時(shí)疏去,以利養(yǎng)分集中早期果實(shí)發(fā)育需要。疏果宜在晴天午后進(jìn)行,同時(shí)應(yīng)及時(shí)將畸型果、病蟲害果摘去,枯死的老葉應(yīng)連葉柄一起除去。田間如有雄株應(yīng)及早砍除。
田間管理營(yíng)養(yǎng)要求:木瓜在營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期N、P、K比例為5:6:5,生殖生長(zhǎng)期為4:8:8,施肥位置應(yīng)在樹冠外緣,噴施葉面肥在陰天或傍晚進(jìn)行效果較好。促生肥:定植后20天,新根長(zhǎng)出,可施水糞或5‰的尿素淋施,每隔10-15天施肥一次,以肥為主。催花肥:現(xiàn)蕾前后要及時(shí)施重肥,供花芽形成等需要,仍以氮肥為主,適當(dāng)增施P、K肥,另用開花精進(jìn)行葉面追肥。
壯果肥:進(jìn)入盛花座果期,要滿足莖部果實(shí)發(fā)育和頂部開花座果的需要,應(yīng)每月施重肥一次,要求N、P、K水平較高,同時(shí)加施有機(jī)肥,如漚熟的生麩加“十全大補(bǔ)”有機(jī)生物肥,葉面進(jìn)行噴施甜果精,有利于提高產(chǎn)量及果實(shí)品質(zhì)。水分管理:木瓜生長(zhǎng)發(fā)育需要充足的水分,但又忌積水和地下水位高,以免造成積水漚根,故要做好排灌水工作,梅州地區(qū)一般春夏雨水多,應(yīng)注意開深溝排水,秋季干旱時(shí)正值盛果期,要勤灌溉。
木瓜苗的價(jià)格大約在3~5元左右一棵,但因種苗的質(zhì)量、品種、規(guī)格及購買市場(chǎng)等不同價(jià)格差異較大。其實(shí)人們常說的木瓜分為兩種,一種是食用木瓜,一種是藥用木瓜,但現(xiàn)在有不少人都混淆了。藥用木瓜為薔薇科木瓜,食用木瓜為熱帶水果番木瓜,因此在購買種苗的時(shí)候要注意區(qū)別,通常木瓜在良好的栽培條件下3~5年即可開花結(jié)果。
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