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半自動腐竹機(jī)產(chǎn)品介紹
本公司腐竹油皮設(shè)備：可做腐竹.油皮.豆筋.（油皮.單層.雙層.方型.圓形）供應(yīng)腐竹機(jī).豆腐皮機(jī)，煮漿，成型，烘干一體化，上門安裝，可用燃料（煤.柴.蒸汽.天然氣）本產(chǎn)品一條線一班一人操作，24小時可生產(chǎn)250-300（公斤）黃豆 比一般產(chǎn)品省40%燃料 .節(jié)省人工.節(jié)省地方.干凈衛(wèi)生。
㈠隨著人們生活水平的提高，對豆制品越來越重視。腐竹在生活飲食中是不可缺少的優(yōu)質(zhì)食品，腐竹.油皮在豆制品市場是很暢銷的產(chǎn)品，有很多商人投資腐竹行業(yè)。它市場大.風(fēng)險小.創(chuàng)富立業(yè)有保證。
許昌市建安區(qū)鑫賜福機(jī)械設(shè)備廠
油皮烘干
豆皮膜的干燥宜烘干，不宜爆曬，日曬后的豆皮容易會在儲藏中出現(xiàn)發(fā)霉。 腐膜在竿上不滴漿水時便可以進(jìn)入烘房，為保證質(zhì)量，火溫不要過高會影響豆皮色澤，初保持烘房溫度要60℃左右，相對濕度為50%-60%，時間1個小時，然后采用低溫低濕處理，即溫度50℃，相對濕度18%-25%，時間2-5小時，竟烘干后的豆皮含水量為9%。如果出現(xiàn)豆皮不垂直，要經(jīng)過噴蒸汽處理。
、煮漿過程：煮漿是將提取出來的豆?jié){煮熟，煮熟豆?jié){的原理是把大豆中的分子結(jié)構(gòu)打亂重組，為了冷卻后分子結(jié)構(gòu)重組。所以這一步驟是必須的。
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