廣東珠?；厥站勖?，廣東珠?；厥站勖讯嘣?，廣東珠海回收過期聚醚，廣東珠海回收白料，廣東珠?；厥諑齑婢勖选Ｊ称诽砑觿┐龠M(jìn)了食品工業(yè)的發(fā)展，并被譽(yù)為現(xiàn)代食品工業(yè)的靈魂，這主要是它給食品工業(yè)帶來許多好處，其主要作用大致如下： 1、防止變質(zhì)例如：防腐劑可以防止由微生物引起的食品變質(zhì)，延長食品的保存期，同時還具有防止由微生物污染引起的食物中毒作用。又如：抗氧化劑則可阻止或推遲食品的氧化變質(zhì)，以提供食品的穩(wěn)定性和耐藏性，同時也可防止可能有害的油脂自動氧化物質(zhì)的形成。此外，還可用來防止食品，特別是水果、蔬菜的酶促褐變與非酶褐變。這些對食品的保藏都是具有一定意義的。2、改善感官：改善食品感官性狀：適當(dāng)使用著色劑、護(hù)色劑、漂白劑、食用香料以及乳化劑、增稠劑等食品添加劑，可以明顯提高食品的感官質(zhì)量，滿足人們的不同需要。如何使用食品添加劑：1、食品添加劑由專人負(fù)責(zé)保管、領(lǐng)用、登記，并有相關(guān)記錄；2、餐飲業(yè)使用食品添加劑的人員需經(jīng)過相關(guān)培訓(xùn)；3、配備有食品添加劑稱量工具，嚴(yán)格按照使用量使用；4、存放食品添加劑，必須做到專柜、專架，定位存放，標(biāo)示“食品添加劑”字樣。食品添加劑不得與非食用產(chǎn)品或有毒有害物品混放；5、食品添加劑嚴(yán)格按照使用說明書的使用范圍、使用量使用；6、每次使用須有食品添加劑使用記錄，做好臺帳并予以保存。