HACCP認(rèn)證【AS9100認(rèn)證】高性價比
產(chǎn)品參數(shù) | |
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產(chǎn)品價格 | 電議 |
發(fā)貨期限 | 電議 |
供貨總量 | 電議 |
運(yùn)費(fèi)說明 | 電議 |
品牌 | 博慧達(dá) |
地址 | 深圳 |
類別 | 體系認(rèn)證 |
范圍 | HACCP認(rèn)證【AS9100認(rèn)證】服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋福建省、福州市、廈門市、泉州市、漳州市、龍巖市、寧德市、南平市、莆田市、三明市 城廂區(qū)、涵江區(qū)、荔城區(qū)、秀嶼區(qū)、仙游縣等區(qū)域。 |
博慧達(dá)企業(yè)管理咨詢(莆田市分公司)成立以來,一貫奉行質(zhì)量可靠的宗旨,并于今年通過ISO9001:2000質(zhì)量管理體系認(rèn)證。
現(xiàn)我公司有大量 FSC認(rèn)證現(xiàn)貨,將以優(yōu)惠的價格,批零兼營的方式,為您提供快捷優(yōu)質(zhì)的服務(wù),歡迎新老客戶前來洽談、電議。
HACCP系統(tǒng)有效性確認(rèn)
HACCP系統(tǒng)有效性確認(rèn)是通過對終產(chǎn)品進(jìn)行生物、物理、化學(xué)及感官檢測來完成的。特別是生
物檢測是為有效的確認(rèn)指標(biāo),但生物檢測法通常不直接用來檢測CCPS。有效性確認(rèn)可以是廠家自查或
請政府檢測機(jī)構(gòu)來完成。
從業(yè)人員的個人衛(wèi)生
所有從業(yè)人員必須經(jīng)過衛(wèi)生知識培訓(xùn)及格和體格檢查及格,要有良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣。如工作服清
潔、合體,生產(chǎn)前和便后洗手消毒,銷售時不用手抓直接入口的食品等。
4.控制生物的繁殖
生物得以繁殖需具備3個基本要素,即水分、溫度、養(yǎng)分。在處理水分多的食品原材料的企業(yè),能
控制的就是溫度,與此有密切關(guān)系的是時間。在規(guī)定工藝總體溫度控制(包括加熱烹調(diào)與滅菌工藝)的同
時還需要規(guī)定各工段溫度控制的基本時間。
HACCP認(rèn)證,是一種適用于食品行業(yè)的認(rèn)證。它是食品生產(chǎn)過程中通過對關(guān)鍵控制點(diǎn)有效的措施和監(jiān)控手段,使危害因素降到小程度。目前,我國出口食品面臨著越來越嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)限制。
HACCP(Hazard Analysis Critical Control Point)是"危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)"的英文縮寫,是用于對某一特定食品生產(chǎn)過程進(jìn)行鑒別評價和控制的一種系統(tǒng)方法。該方法通過預(yù)計(jì)哪些環(huán)節(jié)可能出現(xiàn) 問題,或一旦出了問題對人危害較大,來建立防止這些問題出現(xiàn)的有效措施以保證食品的。即通過對食品全過程的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行危害分析,找出關(guān)鍵控制點(diǎn) (CCP),采用有效的措施和監(jiān)控手段,使危害因素降到小程度,并采取必要的驗(yàn)證措施,使產(chǎn)品達(dá)到預(yù)期的要求。
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