用作有機合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。可用于制取各種化工產(chǎn)品，如呋喃丙烯酸、醋酸酯和 等。該品作為調(diào)味料的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色，具有一定的防霉作用。亦可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、粘糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、粘糕等的保存性[2] 。
4制備
編輯

由醋酸鈣與純堿進行復分解反應，變?yōu)榇姿徕c，將反應液濃縮至26°Be，加活性炭脫色，然后進行冷卻結(jié)晶，離心分離即得成品。當需獲得無水醋酸鈉時，將結(jié)晶醋酸鈉再重新熔化，真空吸濾，將母液結(jié)晶放在不銹鋼槽中冷卻，然后再離心、吸濾、甩干后，用電加熱法使晶體脫水，干燥，即得無水品。也可用醋酸和苛性鈉直接反應生成醋酸鈉[2] 。
儀器試劑

燒杯、玻棒、酒精燈、濾紙、平底燒瓶、石棉網(wǎng)。醋酸鈉晶體、硫代硫酸鈉晶體、蒸餾水。
步驟

①醋酸鈉過飽和溶液的制備：500 毫升燒杯中加入250 克未潮解的醋酸鈉晶體（）和150 毫升蒸餾水，用火加熱，不斷攪拌，使其完全溶解。趁熱將溶液過濾到500 毫升潔凈并干燥的平底燒瓶中（注意！不能把溶液滴在燒瓶頸部）。靜置冷卻后，用潔凈的橡皮塞將瓶口蓋嚴。
②硫代硫酸鈉過飽和溶液的制備250 克硫代硫酸鈉晶體（）置于干燥潔凈的平底燒瓶中，用水浴加熱，使其溶于結(jié)晶水中。靜置冷卻，用潔凈橡皮塞將瓶口蓋嚴備用。
操作

向瓶中投入同種溶質(zhì)的小晶體，使晶體迅速布滿整個燒瓶。
注意事項

①醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當增加。
②塵土亦能使過飽和溶液結(jié)晶，所以平底燒瓶要潔凈，瓶口要蓋嚴。
③晶種要細小，晶形要好，這樣晶體生長緩慢，現(xiàn)象清晰。
實驗目的：認識過飽和溶液及過飽和溶液不如飽和溶液穩(wěn)定。
在打造趣味化學教材的影片《瘋狂化學1.5》中就會有醋酸鈉過飽和溶液結(jié)晶這一實驗，被形象的比喻為“擎天柱 ”。
5化學反應

末狀固體陰離子聚丙烯酰胺
    1、主要用作絮凝劑：對于懸浮顆粒，較粗，濃度高，粒子帶陽電荷，水PH值為中性或堿性的污水，由于
陰離子聚丙烯酰分子鏈中含有一定量極性機能吸附水中懸浮的固體粒子，使粒子間架橋形成大的絮凝物。因此
它加速懸浮液中的粒子的沉降，有非常明顯的回快溶液的澄清，促進過濾等效果。該產(chǎn)品用于化學工業(yè)廢水、
廢液的處理、市政污水處理。自來水工業(yè)、高濁度水的凈化、沉清、洗煤、選礦、冶金、鋼鐵工業(yè)、鋅、鋁
加工業(yè)、電子工業(yè)等水處理。
    2、用于紡織上漿劑、漿液性能穩(wěn)定、落漿少、織物斷頭率低、布面光潔。
    3、用于石油工業(yè)、采油、鉆井泥漿、廢泥漿處理、防止水竄、降低摩阻、提高采收率、三次采油得
到廣泛運用。
    4、用于造紙工業(yè)、一是提高填料、顏料等存留率。以降低原材料的流失和對環(huán)境的污染；二是提高
紙張的強度（包括干強度和濕強度），另外，使用PAM還可以提高紙抗撕性和多孔性，以改進視覺和印刷
性能，還用于食品及茶葉包裝紙中。

非離子聚丙烯酰胺

非離子聚丙烯酰胺是用丙烯酰胺均聚而成。純度高，溶解性能好，分子量高，有效 PH 范圍1-8。

    主要用途：
    1、 主要用污水處理，當污水呈酸性時，采用本系列產(chǎn)品適宜?？膳c無機絮凝劑聚鋁、硫酸鋁配合使
用。
    2、 用于冶金選礦，如Mn礦精選、Cu礦浮選、用量約2ppM。在鋁土礦成分的凝集也可用本品用量15 p
pM。
    3、 紡織化纖上槳，如用PAM-NSG-1，配合一些其他化學品，用于紡織上槳，可提高滲透性和產(chǎn)品的
防靜電性，亦可直接作上槳料。
    4、 與澎潤土配合，可作土壤保水固沙劑。對山坡植樹、沙土固沙防塵，很有效益。
    5、 本品與木質(zhì)纖維配合，可作油田的調(diào)剖堵水劑。

兩性離子聚丙烯酰胺

兩性離子外觀為白色干粉,有效PH范圍1-14,根據(jù)不同用途分為兩種工藝:一種是由丙烯酰胺、丙烯酸、陽
離子單體共聚而成；另一種是由非離子聚丙烯酰胺改性而成。其產(chǎn)品分子結(jié)構(gòu)，既有陽離子，又有陰離
子，抗鹽、抗溫性能較好。

主要用途：
    1、油田調(diào)剖堵水劑、與交聯(lián)劑、穩(wěn)定劑、促凝劑聯(lián)合作用，生成具有重要聚合凝膠和樹脂凝膠的高
強凝劑膠堵水劑。它通過附、物理堵塞等作用堵塞地層孔隙和裂縫，調(diào)整比例，可控制凝膠時間，以適應
不同地質(zhì)清況。
    2、各種油污，有機、無機、污水、復雜污水的處理。在PH變化不定的污水系統(tǒng)中，單一離子聚丙烯
酰胺使用效果遠遠比不上兩性離子的協(xié)同效果，如果把陽離子聚丙烯酰胺與陰離子聚丙烯酰胺配合使用則
會發(fā)生反應產(chǎn)生沉淀。所以兩性離子產(chǎn)品為理想。
    3、用于污泥脫水。
    4、用于造紙助劑

      聚丙烯酰胺產(chǎn)品簡介：聚丙烯酰胺（PAM）為水溶性高分子聚合物，不溶于大多數(shù)有機溶劑，具有良好的絮凝性，可以降低液體之間的磨擦阻力，天津聚丙烯酰胺按離子特性分可
分為非離子、陰離子、陽離子和兩性型四種類型。
聚丙烯酰胺(cpolyacrylamids)簡稱PAM，又分陰離子（HPAM)陽離子(CPAM)，非離子(NPAM)是一種線型高分子聚合物，是水溶性高分子化合物中應用為廣泛的品種之一，聚丙烯酰胺和它的衍生物可
以用作有效的絮凝劑、增稠劑、紙張增強劑以及液體的減阻劑等，廣泛應用于水處理、造紙、石油、煤炭、礦冶、地質(zhì)、輕紡、建筑等工業(yè)部門。