生物素是動物、植物和微生物營養(yǎng)的必需維生素之一，并且是非常重要的醫(yī)藥或食品添加劑，生物素的來源非常廣泛，包括蛋黃、啤酒酵母、堅果、豆類、蘑菇、香蕉、椰菜花、魚類、動物內(nèi)臟、乳制品、海鮮等，生物素在發(fā)酵的過程中起泡的現(xiàn)象很普遍，廣東河源食品用消泡劑可以解決生物素發(fā)酵中起泡的問題。生物素發(fā)酵起泡的原因1、起泡的其中一個原因是發(fā)酵中氣液的共存，在培養(yǎng)基中有蛋白質(zhì)和代謝物等表面活性劑存在，在攪拌和通氣情況下，培養(yǎng)液中會出現(xiàn)起泡現(xiàn)象。2、如果菌體已經(jīng)有部分的生物量，由于染噬菌體或者其他因素導致菌體裂解，菌體蛋白大量釋放，就會導致培養(yǎng)基出現(xiàn)短暫的快速起泡過程。3、發(fā)酵過程升溫快，通氣速度增加過快，都可能導致起泡產(chǎn)生過快破壞起泡產(chǎn)生和消滅的平衡。4、培養(yǎng)基滅菌質(zhì)量不好，糖氮被破壞，抑制微生物的生長，使種子菌絲自溶，產(chǎn)生大量的泡沫。5、發(fā)酵中中有表面張力大的物質(zhì)存在，如培養(yǎng)基等。

印刷產(chǎn)品廣泛運用于人類的生活中，印刷是將印刷版通過印刷機械及專用油墨轉(zhuǎn)移到承印物的過程，在這一過程中，機械的運作、原材料的影響等原因，都易出現(xiàn)起泡問題，印刷中起泡使用消泡劑進行消泡。廣東河源印刷消泡劑按成分分類：1、廣東河源傳統(tǒng)型消泡劑：含有礦物油蠟、金屬皂類等，該類消泡劑和乳液的相容性、流平性較差，并且消泡效果不大理想，現(xiàn)在在市場上運用得較少。2、廣東河源聚醚嵌段型消泡劑：該消泡劑的相容性好，對漆膜外表影響小，不影響油墨的光澤和霧影，適用于高外表要求的油墨中。3、廣東河源有機硅類消泡劑：這類消泡劑包括乳液型聚硅氧烷和聚醚改性有機硅消泡劑兩種，有機硅類消泡劑有良好的抑泡能力和熱穩(wěn)定性能，在印刷等多種行業(yè)中運用性廣。4、廣東河源復合型消泡劑：該類消泡劑由幾種成分組成，像：礦物油/蠟/有機硅、礦物油/疏水粒子/有機硅、有機硅/疏水粒子等等。這類消泡劑也有著良好的相容性和通用性，漆膜外表缺陷少。