中西面點培訓中西糕點烘焙培訓正規(guī)學校
產(chǎn)品參數(shù) | |
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產(chǎn)品價格 | 電議 |
發(fā)貨期限 | 電議 |
供貨總量 | 電議 |
運費說明 | 電議 |
中西面點培訓 | 早點小吃培訓 |
面食培訓 | 河北職業(yè)技能培訓 |
范圍 | 中西面點培訓中西糕點烘焙培訓服務網(wǎng)絡覆蓋山東省、棗莊市、東營市、濟寧市、菏澤市、濱州市、聊城市、濰坊市、德州市、泰安市、臨沂市、煙臺市、威海市、萊蕪市、日照市、淄博市、青島市、濟南市 歷下區(qū)、槐蔭區(qū)、天橋區(qū)、歷城區(qū)、長清區(qū)、平陰縣、濟陽區(qū)、商河縣、章丘區(qū)等區(qū)域。 |
主要學習水調(diào)面點類、蓬松面團類、油酥面團類、米粉面團類和其他面團類面點制作,如水餃、餛飩、花式蒸餃、手搟面、抻面、饅頭、花卷、包子、開口笑、回頭餅、夾餅、鴨仔酥、燒麥、油酥燒餅、麻團、驢打滾、南瓜餅、盤絲餅、手抓餅、驢肉火燒、醬肉火燒、棋子火燒,一品燒餅、京東肉餅、揚州炒飯、白運章蒸餃、鍋貼、黃金包、刀削面、貓耳朵、干炒河粉、肉合子等。
虎振技工學校(濟南市分公司)始終堅持“創(chuàng)新務實,追求卓越,誠信守約,用戶至上;以質(zhì)量求生存,以科技求發(fā)展”的經(jīng)營理念。秉承“員工與企業(yè)共成長,企業(yè)與合作伙伴共同發(fā)展”的指導思想。以科學的管理為基礎,以的人才為支撐,以不斷創(chuàng)新的激情為動力,以打造的“虎振技工學校(濟南市分公司)”品牌為己任,企業(yè)形象,創(chuàng)造出更好的 汽車鈑金噴漆培訓產(chǎn)品。
主要學習各種面點主食、小吃、酒店用的各種面食等。如各種特色包子、餃子、火燒、拉面、板面。特色面條、珍珠圓子、回頭餅,京東肉餅等80多種面點小吃的制作。學員畢業(yè)后主要在各大酒店、賓館、*食堂等單位從事面點師工作。也可以自己開辦各類小吃店,餃子館、面館,以及各類主食廚房等
中式面點班:
專業(yè)課精講:《中點基礎知識》《食品衛(wèi)生知識》
授課內(nèi)容:
1.系統(tǒng)傳授各類面團的制作方法(如各種特色包子,餃子,餡餅,火燒,拉面,特色面條,珍珠圓子,回頭餅,京東肉餅等80多種 面點小吃的制作)
2.*學習面點制作技法,煎、炸、烤等各類點心制作
3.各地風味小吃如:刀削面、蘭州拉面、包子、麻食以及酥點、南瓜餅、面塑圍邊等制作技法。
西式面點班(糕點班):
招生對象:性別年齡不限,有志于系統(tǒng)*學習糕點面包制作的人士。
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)技術和藝術兼?zhèn)洳⑶揖邆渚C合職業(yè)能力的各餐飲單位糕點技工和管理人員。
學習內(nèi)容:
1.面包類、蛋糕類、西點類、特色產(chǎn)品類、裱花藝術類。
2.各種點心制作技術和配比技術。
3.西點概論、西點原料知識、西點加工工藝、營養(yǎng)與衛(wèi)生知識等。
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