加溫的方式用的是熱水進(jìn)行的加溫經(jīng)過蒸汽等電阻房進(jìn)行室內(nèi)加溫等等。低溫也是連續(xù)性在線狀態(tài)下控制好的研究重點(diǎn)以及方向等等。目前中國幾個(gè)大的省份都投入了單餅生產(chǎn)線使用，單餅生產(chǎn)線生產(chǎn)出來的單餅更是得到百姓們的廣泛認(rèn)可以及好評。尤其是工藝生產(chǎn)出來的單餅表面更加光滑，結(jié)構(gòu)細(xì)膩口感也很好等等特點(diǎn)，已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過了現(xiàn)在市場中生產(chǎn)單餅的質(zhì)量，從而超過了傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的手工單餅口感以及風(fēng)味等等。單餅生產(chǎn)線工藝性更加貼切，大型的單餅生產(chǎn)線集合了國內(nèi)面團(tuán)成型原理以及單餅工藝制作設(shè)計(jì)生產(chǎn)出來的單餅加工設(shè)備在和面，卷片，壓片等成型的過程中，充分的考慮好手工模擬受力方式。另外還集合了電源感光效應(yīng)，電磁感光等前沿科技技術(shù)，并且已經(jīng)申報(bào)了幾十項(xiàng) 。