運(yùn)用環(huán)境介質(zhì)。不銹鋼角鋼鈍化膜歸于熱力學(xué)上受克制的亞穩(wěn)態(tài)結(jié)構(gòu)口其維護(hù)效能與環(huán)境介質(zhì)有關(guān)。運(yùn)用中應(yīng)定時(shí)清洗，除去有害物質(zhì)長(zhǎng)期私附在表面上。尤其是在有氯離子的環(huán)境中，避免氯離子長(zhǎng)期乳附表面和在水中濃縮口如不銹鋼角鋼用于食物上業(yè)用具，每次與食物接觸后，都要洗凈，避免氯離子作用，損害鈍化膜。如用于乳制品的容器和設(shè)備，乳品中含有氯離子對(duì)鈍化膜有損壞作用，如長(zhǎng)期盛裝乳制品，會(huì)導(dǎo)致容量與設(shè)備腐蝕穿孔，因此要定時(shí)清洗，使鈍化膜康復(fù)。

不銹鋼角鋼的內(nèi)涵要素。不銹鋼角鋼中馬氏體含量和鉻鎳含量對(duì)不銹鋼角鋼的鈍化功用影響很大。鎳含量低下，鈍化功用就低。馬氏體不銹鋼角鋼的鈍化膜功用不如奧氏體不銹鋼角鋼的鈍化功用。

因此不銹鋼角鋼的表面質(zhì)量有著一定的質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn)，一般要求不得存在使用上有害的缺陷，如分層、結(jié)疤、裂縫等。不銹鋼角鋼幾何形狀偏差的允許范圍在標(biāo)準(zhǔn)中也有規(guī)定，一般包括彎曲度、邊寬、邊厚、頂角、理論重量等項(xiàng)，并規(guī)定不銹鋼角鋼不得有顯著的扭轉(zhuǎn)。