上海嘉定新能源燃料準確的說屬于一種烷基類燃料，是從動植物油脂、脂肪，通過酯化或酯交換后形成的一種低密度、高熱值的液體油料。直白的說上海嘉定新能源燃料的主要原料是來源于生物質(zhì)，并非礦物質(zhì)原料，燃燒排放不會產(chǎn)生有害、有毒物質(zhì)，少量的廢氣排放基本都能生物降解，符合我國環(huán)保排放各項指標。 上海嘉定新能源燃料又名脂肪酸甲酯：分子式：R-COOCH3，R為烴基，可以是飽和烴基，也可以是不飽和烴基。上海嘉定新能源燃料由16或18個碳鏈組，具備較高的熱值，同時也是一種富氧、高氫燃料。氧氣具有助燃作用；氫氣本身就是一種燃料，通過專用設(shè)備燃燒后，燃完、燃盡，充分徹底，無積碳、無殘留。

上海嘉定新能源燃料是一種油脂性的燃料，不溶于水、不能生產(chǎn)調(diào)配；無揮發(fā)、不變質(zhì)；運輸、儲存和使用無風險；燃燒時無煙塵、無異味、無積碳、無廢棄物排放；燃燒后生成二氧化碳和水、少量其他排放均可生物降解，不能構(gòu)成對人生、環(huán)境造成隱患。 推廣、銷售上海嘉定新能源燃料均合法、合規(guī)，允許上市銷售的油品需得到相關(guān)機構(gòu)檢測認證，正規(guī)廠家出貨可溯源、尋根，基本解決了經(jīng)營、銷售者后顧之憂。燃料植物油能廣泛額應(yīng)用于酒店、餐館、食堂、大排擋、飯館等商用廚房，在保證烹飪基本需求外，還能節(jié)約成本、效率、降低排放，符合廣大人民的基本利益。