種子：為胚囊中的受精卵發(fā)育而成。蘋果的正常果實(shí)，每果有5個(gè)心室，每心室有種子2粒。在果實(shí)發(fā)育過(guò)程中，種子分泌果肉

生長(zhǎng)，所以授粉受精良好、種子充實(shí)飽滿的，果形端正，果肉豐腴；反之，種子發(fā)育不良或無(wú)種子的一方，果肉凹陷瘦削而成

畸形果，因此一定要配置授粉樹(shù)和改善授粉。
外部條件
溫度：蘋果是喜低溫干燥的溫帶果樹(shù)，要求冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑。適宜的溫度范圍是年平均氣溫9—14℃，冬季極端低溫不低于

-12℃，夏季高月均溫不高于20℃，≥10℃年積溫5000℃左右，生長(zhǎng)季節(jié)（4—10月）平均氣溫12—18℃，冬季需7.2℃以下低溫

1200—1500小時(shí)，才能順利通過(guò)自然休眠。低溫時(shí)間不足，發(fā)葉、開(kāi)花推遲而不整齊，有的花芽甚至不萌動(dòng)，到了5月鱗片松開(kāi)

脫落，成為枯樁，嚴(yán)重降低產(chǎn)量；低溫低于-30—-32℃，又發(fā)生凍害。
雨量：蘋果雖原產(chǎn)在夏天干燥的內(nèi)陸氣候地區(qū)，喜較干燥環(huán)境，但生長(zhǎng)期仍需充足水和適宜的空氣的濕度，才能正常生長(zhǎng)發(fā)育

；但雨量過(guò)多，濕度過(guò)大，又會(huì)導(dǎo)致枝葉茂密，病蟲害嚴(yán)重，果實(shí)色差，糖低酸濃。一般以年雨量500—1000毫米、空氣濕度

60%—70%為宜。
光照：蘋果是喜光性果樹(shù)。據(jù)測(cè)定，多數(shù)品種的光補(bǔ)償點(diǎn)為600—940勒克斯，飽和點(diǎn)為24000—75000勒克斯。光照不足，直接

降低光合作用和樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平，并影響果實(shí)著色和糖分轉(zhuǎn)化；強(qiáng)烈的直射光過(guò)多和照射時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，又易引起枝干和果實(shí)灼傷。

所以一定要選好園地和做好整形修剪，改善通風(fēng)透光和葉幕層合理，才能避免前述弊端。
地勢(shì)：平地、山地、海灘、河涂都可種植，但以向陽(yáng)、開(kāi)闊、背風(fēng)、四周植被較好的緩斜地，光照好，灌排方便，種植好；洼

地、箐溝，雖土層深厚，但光照差，雨季易積水，空氣濕度過(guò)大；陡坡地，土層淺薄，土壤瘦，水土流失重，均不利于果樹(shù)生

長(zhǎng).

二次去紙袋：摘除外袋好在陰天進(jìn)行。晴天一般應(yīng)在袋內(nèi)外溫差較小時(shí)“熱摘”除去外層袋，即上午10時(shí)至下午4時(shí)摘除外袋。

內(nèi)袋在摘除外袋經(jīng)高溫光照鍛煉3～5個(gè)晴天后，于陰天或多云天氣摘除。若沒(méi)有合適的陰天，則要于上午10時(shí)至下午4時(shí)摘除內(nèi)

袋。一般上午摘除樹(shù)冠東、北方向的內(nèi)層袋，下午摘除樹(shù)冠西、南方向的內(nèi)層袋，避免日灼發(fā)生。
可根據(jù)溫度高低決定分一次還是二次去袋。當(dāng)摘袋當(dāng)日和后兩日高氣溫低于18℃時(shí)，日灼少，因此，可去袋。生產(chǎn)中為了省工

，一般多摘除紙袋。摘除的雙層紙袋，應(yīng)先松袋，給袋內(nèi)通風(fēng)，3～5天后再1次性去除。單層紙袋應(yīng)將袋從底部撕成傘狀，經(jīng)4

～5個(gè)晴天再將袋摘除。
采收。短枝型富士蘋果上色快，7～8天采收1批。普通型上色慢（片紅型較條紅型上色快），一般10天采收1批。采收時(shí)盡量輕

拿輕放，減少碰、壓、刺、劃傷。采收時(shí)不脫膜袋，帶膜袋收獲、貯存、銷售。另外，進(jìn)行套袋果生產(chǎn)，還應(yīng)采取一些配套措

施，如加強(qiáng)土肥水管理、科學(xué)整形修剪、人工授粉、嚴(yán)格疏花疏果。摘紙袋后適時(shí)摘葉、轉(zhuǎn)果、鋪反光膜等。只有這樣，“膜

加紙”雙套袋技術(shù)，膜袋“溫室效應(yīng)”、防護(hù)作用”和紙袋的“暗室效應(yīng)”的優(yōu)點(diǎn)才能完美結(jié)合，從而大限度地減少用次數(shù)和

用量，降低農(nóng)殘留和生產(chǎn)成本，避免環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)低投入、高產(chǎn)出。
癥狀表現(xiàn):黑點(diǎn)多發(fā)生在萼洼內(nèi)及果頂部、果肩部，黑點(diǎn)直徑多為1～3mm,有些黑點(diǎn)有白沫狀果膠。黑點(diǎn)病的發(fā)生與天氣因素、

紙袋的防水性和透氣性、樹(shù)勢(shì)、土質(zhì)條件、果實(shí)水分供應(yīng)、果實(shí)鈣營(yíng)養(yǎng)狀況等有密切關(guān)系。5～6月份，長(zhǎng)期干旱，高溫烈日天

氣較多，幼果易發(fā)生生理性創(chuàng)傷；7～8月份降雨頻繁、雨水較多，紙袋內(nèi)易進(jìn)水，腐生菌會(huì)隨水進(jìn)入袋內(nèi)，在死組織上生長(zhǎng)繁

殖。這樣的天氣條件正適合黑點(diǎn)病的發(fā)生。