廚房燃料可大致分為：傳統(tǒng)廚房燃料和新型廚房燃料，今天我們詳細分析一下新型廚房主流使用的燃料，以及這些燃料的優(yōu)劣勢有哪些。 新型廚房燃料一般有醇基燃料、環(huán)保油植物油燃料、沼氣、液化氣、天然氣等等。其中，天然氣、沼氣是比較適用于家庭廚房的，環(huán)保油植物油燃料更較適合餐廳、食堂、酒店、大排檔等這些場景，下面我們重點分析這些廚房燃料的優(yōu)劣勢。 醇基燃料 一、醇基燃料 優(yōu)勢：多年前比較火的一種新能源廚房燃料，醇基燃料具有低碳節(jié)能的特點，氧含量超過50％，燃燒充分，污染少，可以減少污染物和有害氣體的排放，保護環(huán)境，平衡生態(tài)循環(huán)。 劣勢：成分中含有甲醇（甲醇被列為危化品）經驗需要，現在做已經不是特別容易了。 植物油燃料 二、環(huán)保油植物油燃料 優(yōu)勢：不易揮發(fā)、不易燃不易爆、明火點不著，不屬于危險品的情節(jié)型可再生能源，它熱值高、耗量低、燃燒過程可做到、無害、無機碳。 劣勢：需要搭配專用灶具才能使用。 沼氣 三、沼氣 優(yōu)勢：沼氣是由糞便發(fā)酵處理而成，但沼氣真的是清潔衛(wèi)生，通過相應的管道進入農家燒火做飯、供暖、照明甚至發(fā)電 劣勢：不適合城市和餐飲業(yè)商用廚房使用 液化氣 四、液化氣 優(yōu)勢：液化氣以短鏈烷烴為主，成本較低能夠滿足人民的做飯需求且對人體的危害非常小 劣勢：但液化氣煤氣罐搬運不方便，使用很笨重，盡量不要在密閉的空間使用，因為萬一泄露易發(fā)生爆炸。 天然氣 五、天然氣 優(yōu)勢：它算是較為的燃氣之 然氣具有單位熱值高、排氣污染小、供應可靠、價格低等優(yōu)點。 劣勢：在空氣中含量達到一定程度后會使人窒息。且在空氣中達到一定的比例時，就會觸發(fā)威力巨大的爆炸。

湖北十堰的燃氣事故后，市場對一直不溫不火的環(huán)保油植物油燃料產生的重大的轉變，先是用戶對那些非常危險的燃料產生抵觸，后又有各地出臺禁止使用危險品燃料，都為如今的環(huán)保油植物油燃料市場前景、價格產生了重要的影響。 植物油價格的上漲直接影響了經營者的利潤，而伴隨著逐漸上漲的價格更是沒有解決的辦法，所以人們又回到了甲醇燃料時代，想直接采購原料自己調配，幻想能夠降低成本從而過的更高的利潤，從商業(yè)的本質來講這并沒有什么錯誤。 總所周知，環(huán)保油植物油燃料本就是一種合成型的成品燃料，雖然不少的公司號稱也有配方轉讓，但明眼人都知道不可靠，所謂的配方技術要么含甲醇，要么就是利用白油、液蠟、生物油脂為主要原料，再加一些可有可無的“添加劑”，再像甲醇燃料那樣攪拌均勻，就是很多朋友心心念念的環(huán)保油植物油燃料啦？ 這里我們要告訴大家的是：這種自己調配后的燃料既給你節(jié)不了能，也為你省不了錢，還會增加你的經營風險。作為一個經營人員一定要明白，暴利是長久不了的，真正的生意人只會在自己的領域賺取有限的利潤。 確實，環(huán)保油植物油燃料也是油配方的，不僅是這種新型燃料，其他的汽油、柴油等傳統(tǒng)能源都有配方。但有些工藝和技術并不是小本投資能搞定的，可能需要專業(yè)的技術燃料，大型的機械設備，專業(yè)的生產廠房，還有合法的生產手續(xù)等，都是個人資本不能撬動的，所謂的環(huán)保油植物油燃料技術配方，不過是一些不少公司向你們征收的智商稅罷了！更多詳情文章可移駕廚房新能源網了解，這里不做更多的闡述。

環(huán)保油植物油燃料是一種主要以普通化工品為原料，混合而成的新能源燃料，沒有甲醇酒精的存在，不屬于危險化學品，用明火沒法立即點燃，沒害的性清潔可再生燃料。植物油燃料在常溫常壓下用不銹鋼桶或一般塑料罐就可以存儲運輸，應用便捷，不容易爆不揮發(fā)，用明火打不著，不容易因為泄露而產生中毒和火災事故的風險性。 植物油燃料與傳統(tǒng)的石油輕質燃料油相比較，植物油燃料具有十分大的優(yōu)勢，使用方便，植物油燃料在常溫狀態(tài)下可以用不銹鋼桶或一般塑料桶就可以儲存運輸，在運用上保障了生活起居的，不易燃性，不易爆，不揮發(fā)，造成泄漏很容易發(fā)現，著火可用飲用水澆滅，不易因為泄露而造成中毒和事故。生產，植物油燃料引燃后不易污水處理，沒有工業(yè)廢氣，廢水，廢棄物的排放，對自然環(huán)境沒有污染。 環(huán)保油植物油燃料能夠廣泛運用于飯店、飯?zhí)?、工業(yè)區(qū)飯店、餐廳廚房等。環(huán)保油植物油燃料靠譜，應用領域廣。植物油燃料在常溫常壓下存儲、運送和應用，不用高壓氣瓶，用一般不銹鋼桶或塑料罐密封存儲就可以，著火點高，方便使用，需要專用打火器設備才可以點燃，系數高。不容易引起事故的風險，也不會因泄露而引起中毒事件。