許昌腐竹成功申請非遺的由來

近日，河南省第四批非遺名單出爐，許昌的河街腐竹赫然在列。河街是中原地區(qū) 的腐竹產(chǎn)地之一，民間傳說中這里還是腐竹的發(fā)源地，但這次能申上非遺，不是因為產(chǎn)量，也非因為傳說，而是因為韓曉民老師記錄下來的河街腐竹制作工藝。 韓曉民| 文  一、  腐竹，顧名思義，腐朽的竹子。腐朽的竹子什么狀態(tài)？內空外實，顏色灰黃，毫無光澤。  其實，用傳統(tǒng)技藝制作的腐竹是名副其實的，看上去確實像腐朽的竹子。雖然難看，卻很好吃。先用清水發(fā)泡，腐竹完全泡軟后，可煎炒、可涼拌、可做湯，也可與多種葷素食材搭，制作各種美味佳肴，口感筋道，香味濃郁，可謂“素中之葷”。若防潮貯存，久放而不變質，四時皆可食用。  豆腐的發(fā)明者有明確的史料記載，是淮南王劉安，而腐竹的發(fā)明者卻無定論，于是，大規(guī)模生產(chǎn)腐竹的地區(qū)，都想當腐竹的祖宗，都說腐竹起源于他們那里，卻又都拿不出確鑿的文獻資料，只好拿傳說說事兒。

許昌市建安區(qū)鑫賜福機械設備廠 

攀枝花仁和建安區(qū)鑫賜福機械設備廠主營產(chǎn)品 全自動不銹鋼腐竹油皮機。我們建立了完善的售后服務體系，為客戶在使用過程中遇到的問題和困難提供專業(yè)的指導和協(xié)助。我們相信，經(jīng)過我們的不懈努力和追求，一定可以與項目承建商互利共贏！公司采用合理的銷售模式。愿我們公司和社會各界 同仁、諸位朋友、尊貴的各位客戶攜手并進，共同發(fā)展，同繪新世紀的宏偉藍圖。公司堅持“質量至上、信譽至上、用戶至上”的經(jīng)營理念。公司的經(jīng)營理念：“同樣的產(chǎn)品比質量、同樣的質量比價格、同樣的價格比服務、同樣的服務比信譽”服務三保：保證質量、保證時間、保證數(shù)量。服務宗旨：雄厚的實力、優(yōu)質的產(chǎn)品、低廉的價格。鄭重承諾：保證以好的產(chǎn)品、優(yōu)的質量、低的價格、完善的服務來答謝新老顧客的信賴。經(jīng)營原則：顧客至上、質量優(yōu)良、品種齊全、價格合理。