種菜遮蔭，胡蘿卜種子出苗慢，青菜種子出苗快，播種時可混少量青菜種子同播，利用青工菜出苗快的特點進行遮蔭，在胡蘿卜種子出苗后及時拔菜上市，既能起到遮蔭出苗的效果，又能提高土地利用率，增加效益。   化學(xué)除草，胡蘿卜一般都是撒播，人工除草比較困難，而且花工多，有時因除草不及時而形成草期苗。在播種后及時用好除草劑，可免去人工除草。每畝用施田補或敵草胺乳油100毫升~150毫升，在播種后進行土壤處理。蓋草保濕，播種后在畦面覆蓋適量的短麥秸草，既可保墑出苗，又可防下雨沖板土壤。

有專家就發(fā)現(xiàn)生吃胡蘿卜，或直接喝胡蘿卜汁比煮著吃，炒著吃都可以發(fā)揮更大的營養(yǎng)，因為生吃的維生素是不會被破壞的，可以更好的促進胡蘿卜的，同時生吃胡蘿卜，味道清甜，更有助于營養(yǎng)的吸收，但是對于一些腸胃不是很好的人，不要生吃胡蘿卜了，以免引起不必要的腸胃疾病。同時由于胡蘿卜是根莖食物，所以要生吃胡蘿卜的話，一定要清潔干凈了，才可以食用，這樣更有利于身體。胡蘿卜也可以做成小零食，粉粉甜甜，更營養(yǎng)胡蘿卜的營養(yǎng)價值是非常高的，它含有豐富的維生素以及胡蘿卜素，所以在日常生活當(dāng)中經(jīng)常吃點胡蘿卜，而且對于小孩子來說，家長們通常會給小孩子做胡蘿卜汁，而且我們生吃胡蘿卜脆脆的也是非常不錯的，但是如果生吃的太多的話很容易會造成消化不良，今天就跟大家分享一個胡蘿卜不一樣的吃法，將胡蘿卜做成小零食是非常美味的，小孩子也非常愛吃，接下來我們一起來看一下吧。