質(zhì)量優(yōu)的茶樹菇烘干機實體廠家
更新時間:2025-09-29 12:40:29 ip歸屬地:常州,天氣:陰轉(zhuǎn)小雨,溫度:23-26 瀏覽:7次






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范圍 | 質(zhì)量優(yōu)的茶樹菇烘干機供應(yīng)范圍覆蓋江蘇省、南京市、蘇州市、連云港市、無錫市、常州市、淮安市、徐州市、鹽城市、鎮(zhèn)江市、南通市、泰州市、宿遷市、揚州市 天寧區(qū)、鐘樓區(qū)、戚墅堰區(qū)、新北區(qū)、武進區(qū)、溧陽市、金壇區(qū)等區(qū)域。 |
茶樹菇為什么要烘干:
柱狀田頭菇,是一種食藥用菌,菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口,因野生于油茶樹的枯干上也得名茶樹菇。市面上日常食用主要以干菇為主,茶樹菇的干燥是怎么樣的呢?一般鮮菇經(jīng)過干制處理之后,借助熱力作用,將組織中的水分減少到一定的限度,使制品中所含可溶性物質(zhì)的濃度相對提高,盡快降低菌類細胞的酶活性乃至酶失活,從而降低或抑制生物生長和繁殖,使產(chǎn)品得以較長時間的保存,不致于發(fā)生腐爛變質(zhì),并保持菌類的良好品質(zhì)。目前茶樹菇的干燥設(shè)備有很多種,常見的有傳統(tǒng)的燒煤燒柴的熱風(fēng)爐、電加熱烤爐及新型的熱泵烘干機等等,在當(dāng)今,節(jié)約能源及食品衛(wèi)生是企業(yè)生產(chǎn)的注重點,那么,哪些設(shè)備比較符合?
茶樹菇烘干機應(yīng)用范圍:
茶樹菇烘干機應(yīng)用非常廣泛,因其擁有智能溫濕度控制系統(tǒng),適合烘干的種類還有很多,如竹蓀菇、香菇、姬菇、杏鮑菇、雙孢菇、雞油菇、雞樅菇、羊肚菌、雞腿菇、蟹味菇、蛋黃菇、金針菇、平菇等等。蘑菇味道鮮美,營養(yǎng)價值高,深受人們的喜愛,但由于一些品種的蘑菇保鮮期短,且干燥后味道更為鮮美,所以蘑菇的加工干燥技術(shù)也極為重要,熱泵烘干機的節(jié)能環(huán)保特點,再加上衛(wèi)生友好的烘干環(huán)境,提高了很多食用菌的烘干品質(zhì)。
江蘇常州廣州益禾科技有限公司是一家集 烘干機批發(fā)、零售、配送于一體的大型 烘干機現(xiàn)貨公司。主要經(jīng)營 烘干機規(guī)格齊全,品種豐富,價格從優(yōu),本著“質(zhì)量為先、誠信為本”的經(jīng)營宗旨,贏得您的支持和信任,熱情歡迎新老客戶來人來電咨詢。
茶樹菇一般采用烘烤法干制,烘烤技術(shù)與干制品質(zhì)量密切相關(guān)。鮮菇采摘后, 用陽光先曬半天,按大小分開,除去雜物、蒂頭,再將茶樹菇的菌褶向下,排放在烤盤上,送到烤房烘烤。溫度由低到高,溫度過低會使產(chǎn)品腐爛變色,溫度過高會把產(chǎn)品烤焦。一般要求烘烤前將烤房預(yù)熱到40-45 ℃,進料后下降30-35 ℃。晴天采收的菇較干,起始溫度可高一點,雨天采收的菇較濕,起始溫度應(yīng)低一點。隨著菇的干燥緩慢加溫, 升到60-65 ℃,勿超過75℃,整個烘烤過程,視產(chǎn)品種類與干濕度總需20多個小時。