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公司新聞

臘肉臘腸烘干機(jī)廠商

更新時(shí)間: 2025-09-28 04:50:07 ip歸屬地:宜賓,天氣:小雨,溫度:21-27 瀏覽:1次


以下是:宜賓市屏山縣臘肉臘腸烘干機(jī)廠商的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價(jià)格電議
發(fā)貨期限電議
供貨總量電議
運(yùn)費(fèi)說(shuō)明電議
范圍臘肉臘腸烘干機(jī)廠商供應(yīng)范圍覆蓋四川省、宜賓市、屏山縣、翠屏區(qū)南溪區(qū)、江安縣高縣、珙縣、筠連縣、興文縣等區(qū)域。
【益禾】業(yè)務(wù)覆蓋多領(lǐng)域場(chǎng)景,主營(yíng)江安烘干機(jī)廠誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、翠屏烘干機(jī)優(yōu)選好材鑄造好品質(zhì)、高縣烘干機(jī)對(duì)質(zhì)量負(fù)責(zé)等產(chǎn)品服務(wù)。在宜賓市屏山縣采買(mǎi)臘肉臘腸烘干機(jī)廠商益禾科技(宜賓市屏山縣分公司),無(wú)論您是個(gè)人用戶還是企業(yè)采購(gòu),我們都將竭誠(chéng)為您服務(wù)。品質(zhì)保證,價(jià)格優(yōu)惠,廠家直銷,歡迎有需要的客戶來(lái)電。聯(lián)系人:方曉東-【17768165506】。 四川省,宜賓市,屏山縣 屏山縣,隸屬四川省宜賓市。位于四川省南緣,金沙江下游北岸,岷江下游兩岸,東界敘州區(qū),西鄰涼山州雷波縣、馬邊彝族自治縣,北連沐川縣,南與綏江縣隔金沙江相望。總面積1504平方千米。2022年,屏山縣常住人口24.5萬(wàn)人。有少數(shù)民族30個(gè)。截至2022年10月,屏山縣下轄8個(gè)鎮(zhèn)、3個(gè)鄉(xiāng),屏山縣人民政府駐屏山鎮(zhèn)金沙江大道西段139號(hào)。
我們的視頻卻能以直觀、生動(dòng)的方式,讓您感受到產(chǎn)品的獨(dú)特之處。觀看視頻,讓臘肉臘腸烘干機(jī)廠商自己向您展示它的卓越品質(zhì)和出色性能。


以下是:宜賓屏山臘肉臘腸烘干機(jī)廠商的圖文介紹

空氣能烘干臘腸優(yōu)勢(shì):

傳統(tǒng)的臘肉烘干主要用木材、煤、天然氣等為燃料,這種臘肉烘干機(jī)非常不節(jié)能,而且在烘干過(guò)程中會(huì)釋放大量的有害氣體,污染環(huán)境。同時(shí)在烘干過(guò)程中很容易破壞臘肉的顏色,破壞賣相,甚至?xí)廴九D肉的味道。為有效解決臘肉烘干問(wèn)題,益禾空氣能高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)應(yīng)市場(chǎng)需求而生,其除了實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗外,意義在于品質(zhì)優(yōu)化。益禾空氣能熱泵烘干機(jī)在臘肉烘干過(guò)程中能使其不變形、不開(kāi)裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營(yíng)養(yǎng)成分損失少,儲(chǔ)存期長(zhǎng),比傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個(gè)體形態(tài)和有效成分。



臘腸制作及臘腸烘干機(jī)介紹:

1,主料切配:豬肉選用夾子肉,即豬的前腿與豬身相連的部位。將豬肉按照瘦八肥二的比例,切成小條。(肥瘦比例可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整)

2,調(diào)料入味:將所有調(diào)料放入切好的肉中,攪拌均勻,放30分鐘。


3,腸衣準(zhǔn)備:傳統(tǒng)臘腸制作采用豬腸制作,臘腸烘干 烤箱,豬腸處理起來(lái)較為麻煩,這里采用直接購(gòu)買(mǎi)來(lái)的蛋白腸衣制作。

4,腸衣灌肉:將腸衣用溫水泡軟,洗凈。腸衣的一端用白線扎住(封口)。腸衣的另一端套在洗干凈的漏斗嘴上,(沒(méi)有灌腸器,可以用礦泉水制作一個(gè)簡(jiǎn)易灌腸器 )然后將調(diào)好味的肉塊裝入漏斗中,慢慢往腸衣中灌。

5,灌腸后處理:注意將腸衣全部灌滿再分段; 灌滿之后,結(jié)尾處先打活結(jié),以便放氣后再填充; 用手分段,用牙簽放氣。在氣孔較多較大的部位,要多扎一些小洞放氣; 逐段放氣,逐段用棉線打結(jié)分段。

6,臘腸烘干:首先將捆綁好的臘腸掛入空氣能熱泵臘腸烘干房中。臘腸干燥過(guò)程不僅要去除物料中的水分,使其達(dá)到成品的標(biāo)準(zhǔn)含水量,還影響臘腸的色、味、形(外觀)等觀感的指標(biāo)要求,與臘腸產(chǎn)品在今后一段時(shí)間的保質(zhì)期內(nèi)不發(fā)霉、不發(fā)酵、不變質(zhì)也息息相關(guān)。




臘腸烘干機(jī)的案例及設(shè)計(jì)方案:
1,在廣東茂名的一個(gè)客戶,他每批次的烘干量是400斤,我們根據(jù)客戶的場(chǎng)地以及生產(chǎn)要求,為客戶匹配了一臺(tái)小型3P熱泵臘腸烘干機(jī),近已經(jīng)安裝完成投入生產(chǎn),一批400斤僅需要30個(gè)小時(shí)就一次性完成烘干,平均1小時(shí)僅需要3度電左右;烘干成本非常低,1斤臘腸平均只需要0.4元的成本而已,節(jié)能的同時(shí)也提高了生產(chǎn)的品質(zhì)及縮短交貨期。

2,廣西的張總,是一個(gè)做臘腸老客戶介紹過(guò)來(lái)的,接近年底,他在跟朋友聊天時(shí)知道了我們的設(shè)備,拿著樣品去朋友的烘干房試烘,試烘出來(lái)的品質(zhì)意想不到的好,馬上聯(lián)系到了我們,他每批次產(chǎn)量是800斤,經(jīng)過(guò)對(duì)張總的情況進(jìn)行分析,我們?yōu)樗ヅ淞艘慌_(tái)6P的烘干機(jī),目前已經(jīng)投入使用半年,節(jié)能效果明顯,烘干周期短,運(yùn)行成本低。

根據(jù)對(duì)熱量的換算再結(jié)合實(shí)際客戶的數(shù)據(jù),我們得出了一個(gè)比較準(zhǔn)確的臘腸設(shè)計(jì)方案:

400斤左右的,匹配3p的烘干機(jī),800斤左右的,匹配6p的烘干機(jī),1500斤的,匹配10p的烘干機(jī)。3000斤左右的,匹配20p的烘干機(jī)等等。



臘腸烘干機(jī)工藝說(shuō)明:

1、高溫烘干溫度達(dá)到65-68度之間烘干4-6個(gè)小時(shí)讓物料發(fā)酵過(guò)程,保證臘味香味。 
2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在50-55度之間,濕度控制在百分之45左右,時(shí)間為4-5個(gè)小時(shí),臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開(kāi)始收縮,這時(shí)一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進(jìn)行冷熱交替使用,效果更好。 
3、快速干燥階段,這一階段主要的制約因素是溫度,為了強(qiáng)化干燥速度,溫度要升高到58-60度,烘干時(shí)間控制在30-40個(gè)小時(shí),相對(duì)濕度控制在百分之38左右,臘腸終了烘干濕度在百分之17左右。




宜賓屏山廣州益禾科技有限公司始終堅(jiān)持“重品質(zhì),重信譽(yù),合作共贏”的原則。不斷完善創(chuàng)新 烘干機(jī),以科學(xué)的管理方式,高素質(zhì)的職工隊(duì)伍,先進(jìn)的 烘干機(jī)設(shè)備,完善的檢測(cè)手段及周全的售后服務(wù),贏得了廣大用戶的好評(píng)

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