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靈芝菌種加工定制

更新時(shí)間: 2025-10-10 06:26:20 ip歸屬地:重慶,天氣:晴轉(zhuǎn)多云,溫度:26-35 瀏覽:2次


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用750g、口徑4cm的瓶,也可采用廣口瓶或罐頭瓶。拌料裝瓶主料與輔料等先拌勻,把糖溶于水中而后逐漸加入料中并充分拌勻,每100kg干料加水140?160kg,以手緊握料指縫中有少量水滴下為宜。采用徒手或裝瓶機(jī)分裝,要求松緊適中,直至離瓶口1cm處,壓平,中央用搗木打孔至瓶底,洗凈瓶口、瓶壁污物,瓶口用牛皮紙包好。滅菌接種常壓100兀滅菌,持續(xù)8?12h,高壓滅菌121兀,保持1.5h。待冷卻后,在無(wú)菌條件下接入菌種。然后放到培養(yǎng)室,控制溫度25兀,室內(nèi)相對(duì)濕度控制在70%以下。培養(yǎng)室內(nèi)保持黑暗狀態(tài),以利菌絲生長(zhǎng)。一般經(jīng)20d發(fā)菌培養(yǎng),當(dāng)菌絲長(zhǎng)至1/2瓶時(shí),可以除去封口紙,搬至于實(shí)體發(fā)生室。此時(shí)控溫25兀?28兀,相對(duì)濕度增至90%~95%,保持空氣清新,增強(qiáng)漫射光。菌蓋不斷生長(zhǎng),直至四周白色生長(zhǎng)圈消失,即停止生長(zhǎng)擴(kuò)大,但仍可繼續(xù)加厚。子實(shí)體形成菌管,彈射出紅褐色孢子。




袋栽與瓶栽過(guò)程相似,只是采用聚乙烯或聚氯乙烯塑料袋,裝至離袋口約10cm處,收攏袋口,套塑料套環(huán),加棉塞。滅菌,在無(wú)菌條件下接種培養(yǎng)。當(dāng)菌絲長(zhǎng)到袋的1/2左右時(shí)拔去棉塞和套環(huán),露出料面,讓其出芝。注意不要過(guò)早打開(kāi)袋口,以免菌絲干涸而影響子實(shí)體發(fā)生。段木栽培選擇櫟樹(shù)、榆樹(shù)、樺木等闊葉樹(shù)種,樹(shù)齡7~10年,樹(shù)徑6~15cm??撤ソ囟畏?shù)在落葉后至翌年萌芽前進(jìn)行,砍伐時(shí)不要損傷樹(shù)皮。接種前鋸成段,浸水12?15h,增加含水量,以利發(fā)菌。打孔接種用皮帶沖安裝在接種錘上打孔,直徑約9.6?10mm,隨即用接種槍接入菌種,然后用樹(shù)皮蓋封穴,接種選晴天進(jìn)行,做到邊打孔,邊接種,邊封穴。


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