食味居長時刻從事餐飲新品的研制、立異，以手把手、一對一，小班教育，全實踐操作的訓練形式，依照學員需求進行量身定做訓練方案，切合實際的商場運營理念，堅持誠教育，確保品質(zhì)，共創(chuàng)社會價值；全天候承受小班報名，滾動式開班，專業(yè)技師手把手教育的教育理念，多年來培養(yǎng)造就了一批又一批餐飲業(yè)的小老板及專業(yè)技能人才。
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食味居具有小吃百余種，小吃店能夠分配我校的特征涼皮，肉夾饃，米皮，米線等分配運營，制造進程簡略，操作所需空間小，店面更易運營。各種小吃混搭早已構(gòu)成小吃店的經(jīng)典分配，進步單個顧客銷售額。不論在南邊還是北方，春夏秋冬各有賣點，確保全年無淡季!
正規(guī)專業(yè)的餐飲小吃訓練中心---中華食味居，在這里膏火優(yōu)惠，技能精深，教授各種小吃美食正宗配方及做法！一切學員一對一的，手把手的實踐操作訓練，前期教師手把手教技能，后期學員實際操作由師傅點撥，重復操練，我校依照口味本地化、操作規(guī)范化、小本創(chuàng)業(yè)化以及完善的后續(xù)效勞規(guī)范，不約束學期自己學滿足停止夏教師。
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食味居許諾，凡是每一位來食味居肄業(yè)的，技能包學會，本公司為便利每位學員學技能，擬定隨到隨學的準則，一個人的膏火能夠兩個人一同學，便利每位學員更好的學技能，想學小吃美食技能的請認準中華食味居，值得你的任。

小吃培訓鐵板燒課程
鐵板燒，是一種菜的吃法。先將鐵板燒熱，旋即在上面放置鮮肉和蔬菜，蓋一下就吃。鐵板燒是在十五、六世紀時西班牙所發(fā)明，當時因為西班牙航運發(fā)達，經(jīng)常揚帆遨游殖民于世界各地，由于船員成日與大海為伍，海上生活十分枯燥乏味，只好終日以釣魚取樂，再將魚炙烤得皮香肉熟，這種烹調(diào)法，后來再由西班牙人傳到美洲大陸的墨西哥及美國加州等地，直到二十世紀初由一位日裔美國人將這種鐵板燒熟食物的烹調(diào)技術(shù)引進日本加以改良成為今日名燥一時的日式鐵板燒。

福建的漢族風味小吃，名目繁多。遍布在各地的小食店、小食攤，往往匯集成為各地風味小吃的食品街市。每天當晨曦露之時，便開張營業(yè)，顧客紛至沓來，那各種各樣的精致食品，色味芳芬，十分誘人。

福建小吃分為福州小吃、泉州小吃、漳州小吃、沙縣小吃、廈門小吃，莆田小吃、龍巖小吃、南平小吃、三明小吃、寧德小吃等。

各地的風味小吃主要有:福州的清明果、綠豆果、全真魚丸、燕皮等;閩南地區(qū)的海鮮小烹，多取料于沿海淺灘上的各式海產(chǎn)珍品，通過精心小烹，配以別具特色的甜、酸、咸、香、辣等料佐食，堪稱美味神殊，諸如土筍凍、海蠣煎、火燙花螺、鱟肉等，均為海內(nèi)外游客所同嗜，聞名遐邇。

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南北名優(yōu)風味小吃班