臘肉臘腸烘干機低價保真
產(chǎn)品價格 | 電議 |
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發(fā)貨期限 | 電議 |
供貨總量 | 電議 |
運費說明 | 電議 |
范圍 | 臘肉臘腸烘干機低價保真供應(yīng)范圍覆蓋湖北省、黃岡市、黃梅縣、黃州區(qū)、團風(fēng)縣、紅安縣、羅田縣、英山縣、浠水縣、蘄春縣、麻城市、武穴市等區(qū)域。 |
臘肉臘腸烘干機低價保真
臘肉臘腸烘干機特點:
1、節(jié)能明顯;
2、環(huán)保:無廢熱、廢水、廢氣排放;
3、:水電分離,無漏電危險;
4、安裝極其方便:一體化烘干、除濕,安裝、拆遷非常方便,可裝室內(nèi)或室外;
5、烘干品質(zhì)可控:智能化控制,對烘干產(chǎn)品的色澤、營養(yǎng)、風(fēng)味和組織保持不變。
6、采用熱泵烘干機對臘腸進行烘干處理,烘干過程能耗低,有效減少運行成本。
7、烘干過程通風(fēng)好,臘腸表面受熱均勻,無需人工進入進行翻轉(zhuǎn)。保持品質(zhì),成品品質(zhì)能達到統(tǒng)一,無需人工分離。
8、控制臘肉臘腸烘干的相應(yīng)參數(shù),智能化控制烘干過程中的問題,智能化處理異常情況。
9、烘干過程可靠,烘干過程無過熱或者燃燒危險。
10、溫濕度自動控制,有效地避免人工操作而導(dǎo)致烘不干或者過度烘干的現(xiàn)象降低勞動強度,減少運行成本。
臘腸烘干機烘干工藝分享:
臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份,還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標(biāo),保證在今后存放和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵,所以這些是和烘干除濕息息相關(guān)。傳統(tǒng)的曬制臘味需要依靠干燥秋風(fēng)及天然陽光生曬而成,一般要曬足15天時間,如遇天氣不佳,臘味會有一股油膩味,處理不當(dāng)甚至有哈喇味,易霉?fàn)€變質(zhì)。新型臘腸烘干機干燥臘腸,而且風(fēng)味獨特、質(zhì)量穩(wěn)定、存儲期更長。?
1)預(yù)熱處理:歷時5到6個小時,在捆綁好的臘腸裝入熱泵烘干房后兩小時內(nèi),溫度快速升到60到65度,不用排濕。這一過程主要是起到一個發(fā)酵的過程,控制肉不變色變味。這就是我們說的預(yù)熱階段。預(yù)熱時間后,調(diào)節(jié)溫度到45到50度,濕度控制在50%到55%的范圍之內(nèi)。注意事項:臘腸烘干時溫度不能過高,高于65度時臘腸會出現(xiàn)滴油現(xiàn)象。而且臘腸烘干時如果長時間溫度高于68度,臘腸會漚爛。
2)定型:掌握發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在52到54度,濕度控制在45%左右、時間為3到4個小時,臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進行冷熱交替使用,效果好。?
3)強化干燥:這一階段主要的制約因素是溫度,為了強化干燥速度,溫度要升高到60到62度,烘干時間控制在10到12個小時,相對濕度控制在38%左右。臘腸終烘干濕度控制在17%以下。
產(chǎn)品各類型號的【烘干機】規(guī)格齊全,可根據(jù)用戶需求開發(fā)、設(shè)計;
工藝標(biāo)準(zhǔn)化【烘干機】生產(chǎn)流程,高度機械化、自動化作業(yè),精良制作制造高品質(zhì)【烘干機】產(chǎn)品。
材料【烘干機】原材料產(chǎn)品均選用國內(nèi)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,保證所配套的設(shè)備售后無憂。
管理實行ISO9001質(zhì)量管理體系,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)管理促企業(yè)發(fā)展。
技術(shù)實行嚴(yán)格的四道關(guān)質(zhì)量檢驗,實行【烘干機】行業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn):
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