龍眼烘干機(jī)咨詢(xún)享優(yōu)惠
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范圍 | 龍眼烘干機(jī)咨詢(xún)享優(yōu)惠供應(yīng)范圍覆蓋福建省、三明市、建寧縣、梅列區(qū)、三元區(qū)、明溪縣、清流縣、寧化縣、大田縣、尤溪縣、沙縣區(qū)、將樂(lè)縣、泰寧縣、永安市等區(qū)域。 |
1,烘干分2次進(jìn)行,即初烘和復(fù)烘。初焙約10小時(shí),溫度控制在65-70℃,初焙完成的桂圓外殼堅(jiān)硬、果肉呈黃褐色或赤褐色并帶油光;有細(xì)小,果核外皮易脫落,核仁淡白色。
2,初烘后的桂圓干放干燥的通風(fēng)處,等回潮的差不多了可進(jìn)行復(fù)烘。??
3,烘干的溫度控制在60-65℃左右,時(shí)間約8小時(shí)。
4,烘至桂圓果蒂用手指輕推即脫落為好,此時(shí)果肉呈現(xiàn)細(xì)密,深褐色,表面干燥;用牙咬果核,極易裂開(kāi),而且很脆,斷面呈草木灰色。
三明建寧廣州益禾科技有限公司擁有一支專(zhuān)業(yè)的技術(shù)隊(duì)伍,并具有多年三明建寧--烘干機(jī)生產(chǎn)銷(xiāo)售及售后服務(wù)的經(jīng)驗(yàn)。我公司不斷致力于新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā),在滿(mǎn)足客戶(hù)需求的原則和社會(huì)發(fā)展需要上,與多家三明建寧--烘干機(jī)廠家合作,推出質(zhì)量、性能、價(jià)格公道組合的系列三明建寧--烘干機(jī)產(chǎn)品,并贏得了廣大客戶(hù)的信賴(lài)和贊許。
龍眼烘干機(jī)咨詢(xún)享優(yōu)惠
龍眼果肉爽脆濃甜,有開(kāi)胃健脾、益智補(bǔ)腦、益氣補(bǔ)血、靜心寧神的功效,被譽(yù)為“果中神品”。在唐代,龍眼更是被列為朝廷貢品。龍眼,嶺南四大佳果之一,曬成干果后稱(chēng)桂圓,主要產(chǎn)于我國(guó)廣東、福建兩省。龍眼味道甜美,營(yíng)養(yǎng)豐富,且具有較高的藥用價(jià)值,李時(shí)珍在《本草綱目》中記載到“食品以荔枝為貴,而資益則龍眼為良”。新鮮龍眼要想長(zhǎng)期保存,需要除掉其中的大量水分,有市場(chǎng)需求,導(dǎo)致了市場(chǎng)的產(chǎn)生,龍眼干應(yīng)運(yùn)而生了,龍眼干的有曬干跟烘干兩種生產(chǎn)方式,下面我們來(lái)聊聊現(xiàn)代化的龍眼烘干機(jī)是怎么干燥龍眼的。
1、龍眼預(yù)處理烘干階段:
龍眼荔枝含糖分高,在溫濕度曲線(xiàn)和時(shí)間上需要嚴(yán)格控制,不能急于求成。首先將經(jīng)過(guò)預(yù)處理的龍眼果實(shí)平鋪在物料托盤(pán)上,層與層間距保持13mm左右。關(guān)閉烘房門(mén)及排濕口。開(kāi)啟風(fēng)機(jī)、蒸汽閥門(mén)及電動(dòng)蒸汽調(diào)節(jié)閥,保持一定熱風(fēng)高溫并持續(xù)一段時(shí)間,快速提水。
2、龍眼殺青階段:
經(jīng)過(guò)預(yù)熱階段后,龍眼果實(shí)在熱泵烘干房?jī)?nèi),處于相對(duì)封閉的空間,鮮果均勻受熱緩慢蒸發(fā)自身水分,起到相當(dāng)于殺青的工藝過(guò)程。然后開(kāi)啟排風(fēng)口及排濕口,熱風(fēng)溫度控制在60℃左右,待鮮果烘至七八成干。
3、龍眼烘干回汗階段:
回汗對(duì)于龍眼的干燥也十分重要,龍眼多糖,出水慢,待七八成干后,靜止若干小時(shí),起到回汗的作用,便于龍眼快速完成自身內(nèi)部水分遷移并滲出果面的過(guò)程。停機(jī)靜止也能達(dá)到節(jié)能的目的。
龍眼干燥后期:
靜止回汗后的龍眼果實(shí),內(nèi)部水分已大部分的向外滲出表面,再次開(kāi)啟風(fēng)機(jī)、蒸汽閥門(mén)及電動(dòng)蒸汽控制閥使烘房?jī)?nèi)的熱風(fēng)溫度保持在60℃左右烘干至果殼硬而脆呈自然土黃色,手捏易碎。用齒咬核,核易碎且有聲響。
在整個(gè)熱泵龍眼烘干機(jī)工作過(guò)程中大體上是采用熱風(fēng)逆流干燥工藝進(jìn)行烘干作業(yè)的,即物料小車(chē)的前進(jìn)方向與干熱空氣的流動(dòng)方向相反。但由于烘房結(jié)構(gòu)的特殊性,可根據(jù)不同的烘干過(guò)程開(kāi)啟或關(guān)閉某個(gè)排濕口,使熱風(fēng)還能形成穿流,整個(gè)烘干過(guò)程約20-25小時(shí)即完成,大大節(jié)省了烘干時(shí)間和成本,緩解了果農(nóng)們種植季節(jié)性鮮果的銷(xiāo)售壓力。
通過(guò)熱泵龍眼烘干機(jī)干燥處理的龍眼,果實(shí)軟化易于干燥,果殼完整飽滿(mǎn),鮮果烘干前也無(wú)需傳統(tǒng)的沙搖處理,果皮蠟質(zhì)損壞少。烘好的龍眼干按果徑大小進(jìn)行分級(jí)包裝,通常分特級(jí)龍眼、一級(jí)龍眼、二級(jí)龍眼。