香菇烘干機操作流程及案例分享：

香菇烘干機操作非常簡單方便，首先將物料清洗干凈放置在車架子的托盤里面，再推進烘干房，然后編輯好烘干工藝，如時間、溫度、濕度、烘干的模式等就可以啟動設(shè)備進行烘干。在烘干的過程中，無需安排專門人員值守，提高工作的效率，減輕烘干的難度，使用該設(shè)備就可以輕松地實現(xiàn)自動化烘干，節(jié)省人力的成本。貴州一客戶烘干香菇，每次烘干800斤，使用益禾6P的烘干設(shè)備，大概18小時完成整個烘干的過程，而且根據(jù)客戶的反饋，烘干出來的香菇香味濃郁，色澤好看，勻稱，可以稱得上是上等好產(chǎn)品，深受下游客戶的喜歡，回頭猛增。而且也不用擔(dān)心天氣的原因而影響產(chǎn)量，隨時都可以使用設(shè)備投入生產(chǎn)。此外，該設(shè)備還一機多用，可以適合不同物料的烘干，使用率非常高。

香菇烘干方法及技術(shù)要求：

在鮮菇生產(chǎn)量大而又不能及時銷售的情況下，就必須盡快把鮮菇烘烤成干菇保存。目前國內(nèi)炔烤香菇方法有太陽干燥法、火力干燥法、電熱干燥法和空氣能烘干機干燥法。其中空氣能香菇烘干機更科學(xué)，節(jié)能環(huán)保，干燥的香菇質(zhì)量較好。此法設(shè)備和工具較為簡單，只需一間空氣能香菇烘干機、烘架、烘篩等。烘干對香菇質(zhì)量影響甚大，因此必須充分了解烘烤的技術(shù)。干菇的質(zhì)量要求：香味濃，菌褶不斷裂并呈淡黃色。為此，必須當天采收，當天烘烤，而且 以陽光先曬幾小時后，再烘烤，以有利于香菇所含麥角甾醇轉(zhuǎn)化為維生素D，保其營養(yǎng)價值。曬菇時必須菌蓋向下，菌褶向上，一朵一朵地并列在烘篩上。

香菇烘干機運行原理：

熱泵烘干設(shè)備在工作過程中，主要是經(jīng)由過程壓縮機加壓，將高溫氣體轉(zhuǎn)換，然后在將烘干過程中所發(fā)生的水蒸氣等冷凝措置解除到室外。無論是食品還是其他規(guī)模的操作中，烘干過程中呈現(xiàn)水蒸氣蒸發(fā)是常見的，而蒸發(fā)出的水分如果不及時的解除到室外，就無法達到徹底烘干產(chǎn)物的目的。而且還會增加烘干所操作的時間，造成資源的華侈和損耗等。而熱泵烘干設(shè)備在設(shè)計道理上，可以經(jīng)由過程熱風(fēng)直接將水蒸氣蒸發(fā)，然后在經(jīng)由過程排濕系統(tǒng)將這些水蒸氣快速的排出，從而達到烘干產(chǎn)物的目的。