香菇烘干機(jī)、香菇烘干機(jī)廠家直銷-值得信賴
產(chǎn)品價(jià)格 | 電議 |
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運(yùn)費(fèi)說(shuō)明 | 電議 |
范圍 | 香菇烘干機(jī)、香菇烘干機(jī)直銷-供應(yīng)范圍覆蓋浙江省、金華市、浦江縣、婺城區(qū)、金東區(qū)、武義縣、磐安縣、蘭溪市、義烏市、東陽(yáng)市、永康市等區(qū)域。 |
香菇烘干操作流程:
1、準(zhǔn)備好物料:采收前 禁止?jié)菜?,適時(shí)采收。香菇應(yīng)在四五成熟時(shí)采收,一般采收均不能超過(guò)八成熟。采收的香菇分好類,先在陽(yáng)光下暴曬2-3小時(shí),以去除部分水分。裝盤時(shí)使菌蓋朝上,菌柄朝下,擺均放正,不可重疊積壓,以防傷菇而影響質(zhì)量。香菇采收后6小時(shí)以內(nèi)必須烘烤,如果有冷藏條件,保存時(shí)間可適當(dāng)延長(zhǎng)。
2.烘干溫度控制:烘干室溫度升到35℃時(shí),才可以將香菇入室烘干。烘干時(shí)必須先低溫,然后逐漸升高溫度。通常一小時(shí)增溫1-3℃, 溫度應(yīng)不超過(guò)65℃。一般要求35-40℃下烘烤6小時(shí),40-60℃下烘烤8-10小時(shí),60-65℃條件下烘烤1-2小時(shí)。香菇含水分越高,需要在低溫條件下烘烤的時(shí)間就越長(zhǎng)。如果烘烤剛開(kāi)始,溫度就驟然升高,會(huì)造成組織失水太快,使香菇菌蓋變形不圓整、菌褶倒疊、菌蓋龜裂、顏色變黑、破壞酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后應(yīng)連續(xù)烘烤,直至干燥,加熱不可中斷,溫度也不能忽高忽低,否則會(huì)使香菇顏色變黑,品質(zhì)下降。
3.烘干濕度控制:香菇的烘制過(guò)程中,除了嚴(yán)格控制加熱溫度,及時(shí)排濕也是重要環(huán)節(jié)。排濕的基本原則:在香菇烘烤前期,烘干室溫度為35-40℃時(shí),應(yīng)滿負(fù)荷排濕;當(dāng)溫度上升到40-60℃時(shí),可間斷排濕。60℃以后,可以不排濕。如果排濕過(guò)度,易使香菇色淺發(fā)白。如果烘出的香菇帶有水浸狀的黃色,說(shuō)明排濕不好,或者溫度不夠,特別是中途停熱更容易造成這種現(xiàn)象。4.烘烤質(zhì)量檢驗(yàn):烘烤至16-18小時(shí)時(shí),可打開(kāi)烘干室門,檢驗(yàn)香菇干度是否合格。檢驗(yàn)時(shí),用手指壓按菌蓋與菌柄交界處,若只呈現(xiàn)痕跡,說(shuō)明干燥合格;若手感發(fā)軟,菌褶也發(fā)軟,則還需繼續(xù)烘干。合格烘干品的特征是:有香菇的特殊香味;菌褶黃色,菌褶直立、完整、不倒?fàn)?;菇體含水量不超過(guò)13%;香菇保持原有的形狀,菌蓋圓平,保持自然色澤。
香菇烘干機(jī)介紹及組成:
烘干機(jī)工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理,采用少量的電能,利用壓縮機(jī)大量吸收空氣中的熱能,將工質(zhì)經(jīng)過(guò)膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài),再通過(guò)壓縮機(jī)將氣態(tài)的工質(zhì)壓縮成為高溫、高壓的氣體,然后進(jìn)入冷凝器放熱把干燥介質(zhì)加熱,如此不斷循環(huán)加熱。它主要由下面幾種部件組成:
1、主機(jī):空氣能熱泵烘干除濕機(jī)(熱泵烘干機(jī)利用輸入很少的電能吸收空氣中的免費(fèi)熱量,用來(lái)烘干物料)
2、烘干房:聚氨酯發(fā)泡保溫庫(kù)房(定制),用來(lái)擺放物料,以及保溫以免熱量散失。
3、烤房循環(huán)系統(tǒng):360°熱風(fēng)循環(huán)系統(tǒng),將熱量帶到烘干房的每個(gè)角落烘干房的溫度,并將物料蒸發(fā)出來(lái)的水分帶走。
4、排濕排水系統(tǒng):將烤房里邊的高溫濕熱的空氣大部分冷凝變成水排掉,多余的水汽通過(guò)風(fēng)機(jī)排出。
5、全自動(dòng)智能控制系統(tǒng):按照合適的烘干工藝曲線,自動(dòng)調(diào)節(jié)溫度和濕度、烘干時(shí)間。
6、獨(dú)特?zé)峄厥展?jié)能技術(shù):廢熱回收除濕裝置,比普通熱泵烘干機(jī)能效30%。
金華浦江廣州益禾科技有限公司位于廣州市花都區(qū)新華鎮(zhèn)蓮塘工業(yè)園。公司專業(yè)致力于 烘干機(jī)的生產(chǎn)、銷售與研發(fā)。 公司遵循誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),貨真價(jià)實(shí),熱情服務(wù)的宗旨,贏得了用戶,拓展了市場(chǎng),建立了廣泛的銷售網(wǎng)絡(luò),“以質(zhì)量求信譽(yù),以信譽(yù)求發(fā)展”,以雄厚的實(shí)力、合格的產(chǎn)品、低廉的價(jià)格深得新老用戶的信賴;歡迎來(lái)電垂詢或親臨指導(dǎo)。0527-88266888
香菇烘干案例說(shuō)明:
香菇是目前常見(jiàn)的食用菌,在中國(guó)很多城市都可以見(jiàn)到它的身影,香菇的生產(chǎn)地很多,比較有名的有湖北、云南、江西、福建、貴州等地,關(guān)于香菇的烘干,排濕不夠會(huì)導(dǎo)致菇蓋發(fā)黑,溫度太高又容易烤焦,濕度和溫度設(shè)定技巧非常重要,關(guān)于香菇的烘干技術(shù),益禾就有了發(fā)言權(quán),益禾烘干機(jī)通過(guò)對(duì)香菇生產(chǎn)的了解,吸取各種烘干機(jī)的優(yōu)勢(shì),長(zhǎng)處,摒棄其不好的缺點(diǎn),后結(jié)合自身行業(yè),機(jī)械的技術(shù),優(yōu)勢(shì)而研發(fā)出來(lái)的,旨在幫助用戶實(shí)現(xiàn)批量化、現(xiàn)代化的生產(chǎn),從而以機(jī)械化、科技化代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工操作。根據(jù)湖北烘干客戶的產(chǎn)量,我司為其匹配了2臺(tái)10匹機(jī)型對(duì)吹風(fēng)的香菇烘干除濕一體機(jī),配置10米長(zhǎng)4米寬2.3米高保溫烘干房,物料車24臺(tái),每批次可烘干2~3噸的香菇,每批次烘干完成用時(shí)20小時(shí),系統(tǒng)總功率26KW,每小時(shí)耗電26度以內(nèi),節(jié)能效果明顯,特有的烤房熱風(fēng)循環(huán)方式讓烘干品質(zhì)更統(tǒng)一,自從使用上了我們的烘干機(jī),不僅降低了客戶的生產(chǎn)成本,縮短了生產(chǎn)周期,而且讓客戶實(shí)現(xiàn)了批量化的生產(chǎn),提高了質(zhì)量及產(chǎn)量。像這樣的案例還有很多。
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