新鄉(xiāng)市食味居餐飲培訓(xùn)中心設(shè)有多項目學(xué)習(xí)培訓(xùn)班：小吃系列、早晚餐系列、燒烤系列、砂鍋系列、鹵肉系列、油炸系列、面食系列、餅系列、蓋澆飯系列、炒菜系列、涼菜系列、冷飲系列、扣碗系列、干鍋麻辣香鍋系列、火鍋系列、紅燜系列、石鍋系列、煲仔飯系列、烤鴨系列、烘焙糕點系列等，以項目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo)，以 的技術(shù)指導(dǎo)、 的質(zhì)量、 的服務(wù)為宗旨，全力打造中國餐飲技術(shù)師資較優(yōu)、技術(shù)較佳、規(guī)模較大的美食培訓(xùn)領(lǐng)航者。

食味居羊肉燴面，選用上好鮮羊肉，經(jīng)反復(fù)浸泡后下鍋，撇出血沫，放入全大料，將肉煮爛。另用精白面粉，兌入適量鹽堿和成軟面，經(jīng)反復(fù)揉搓，使其筋韌。下面時，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，配輔海菜絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋等。上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮。燴面所用湯為各種調(diào)料調(diào)制的羊肉老湯。面在湯鍋中熟后，盛碗。碗中湯仍為老湯，配以味精、香油、羊肉片、香菜調(diào)制而成。上桌后，所有制作羊肉燴面的餐館均配有油炸辣椒，由顧客自行取用。一碗香湯入腹，激出汗滴如豆，酣暢淋漓、回味無窮。即使不吃面，單單喝上一碗這湯，就如入了仙境一般，滿腹香濃了！

食味居燴面嚴(yán)格操作規(guī)程，二十年來，堅持一碗一鍋，從不懈怠，深受食客青睞，成為有口皆碑的佳肴，外地人也經(jīng)常慕名前來品嘗。燴面為河南面食，河南各市縣因為做法以及風(fēng)俗不同而具有不同的特色，河南食味居特色燴面具有湯肥肉瘦、濃香爽口、營養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特的特色。

撫州黎川食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校坐落在美麗經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)撫州黎川，公司擁有員工隊伍。從高層管理到車間普通員工，他們的敬業(yè)精神配合我們?nèi)诵曰目己耸焦芾碇贫龋瑥亩ＷC我們的產(chǎn)品和服務(wù)能 地呈現(xiàn)在客戶面前。公司自成立以來主營銷售 ： 早餐等產(chǎn)品。我們秉承誠實守信的經(jīng)營理念，堅持以人為本，優(yōu)質(zhì)服務(wù)的經(jīng)營宗旨，本著立足無錫，面向全國，放眼 ，竭誠與國內(nèi)外知名的生產(chǎn)企業(yè)，經(jīng)營單位真誠合作?？偨?jīng)理建攜全體員工歡迎各地新老客戶垂詢，惠顧，攜手共創(chuàng)更加燦爛美好的明天。經(jīng)營理念:“信譽(yù)好，服務(wù)至上”——讓客戶買得放心，用得放心。經(jīng)營宗旨：“以誠為本，互惠雙贏”——以優(yōu)良的產(chǎn)品，低廉的價格，服務(wù)于廣大新老客戶。撫州黎川食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校愿與海內(nèi)外朋友一起精誠合作，攜手共創(chuàng)價值!