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臘肉臘腸烘干機、臘肉臘腸烘干機生產廠家-發(fā)貨及時

更新時間： 2025-10-03 11:18:56 ip歸屬地：涼山，天氣：多云轉陰，溫度：18-28 瀏覽：2次

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范圍	臘肉臘腸烘干機、臘肉臘腸烘干機-供應范圍覆蓋四川省、涼山市、冕寧縣、西昌市、鹽源縣、德昌縣、會理市、會東縣、寧南縣、普格縣、布拖縣、金陽縣、昭覺縣、喜德縣、越西縣、甘洛縣、美姑縣等區(qū)域。

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涼山冕寧烘干機

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臘腸烘干機工藝說明：

1、高溫烘干溫度達到65-68度之間烘干4-6個小時讓物料發(fā)酵過程，保證臘味香味。
2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制，溫度控制在50-55度之間，濕度控制在百分之45左右，時間為4-5個小時，臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色，腸衣開始收縮，這時一定要注意硬殼的出現，可以進行冷熱交替使用，效果更好。
3、快速干燥階段，這一階段主要的制約因素是溫度，為了強化干燥速度，溫度要升高到58-60度，烘干時間控制在30-40個小時，相對濕度控制在百分之38左右，臘腸終了烘干濕度在百分之17左右。

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