南瓜紫薯吐司怎么做？食材明細(xì)主料:高筋面粉280克、牛奶150克、雞蛋液30克、白糖50克、酵母4克、黃油25克、紫薯粉10克、南瓜粉10克輔料:鹽1克口味甜味、工藝烤、耗時數(shù)小時、難度普通南瓜紫薯吐司的做法步驟1、將所有材料除黃油紫薯粉和南瓜粉除外，全部放入面包機，啟動和面程序至結(jié)束。2、和面程序結(jié)束后，再啟動和面程序，放入室溫軟化的黃油和面至結(jié)束。（共和面兩次）3、和面結(jié)束之后，面團(tuán)做基礎(chǔ)發(fā)酵至兩倍大。4、取出基礎(chǔ)發(fā)酵好的面團(tuán)揉扁排氣，分割成4等份。5、取兩份面團(tuán)各加入紫薯粉和南瓜粉，揉成兩色面團(tuán)。（南瓜粉紫薯粉兌一點水揉開，再加入面團(tuán)里一起比較好揉）6、將四個面團(tuán)用保鮮膜蓋住，醒面10分鐘。7、10分鐘后，將面團(tuán)各自揉扁排氣搓圓，放入吐司模具里。8、再將模具面團(tuán)送入烤箱，啟動發(fā)酵功能，放杯溫水一起將面團(tuán)做第二次發(fā)酵至模具的8分滿。9、預(yù)熱好烤箱180度，將二發(fā)好的面胚送人烤箱中下層，用上下火180度烤30分鐘左右即可出爐。（烤箱溫度視個人烤箱脾氣設(shè)定）10、成品出爐即刻脫模，放涼切片。小竅門：烤箱溫度視個人烤箱設(shè)定，我用的是兩個水立方吐司模具，分割的面團(tuán)也較小，所以宿短烤制時間，只用25分鐘就可以了。如果是用450克的吐司模，必須35分鐘左右。烤制期間要多留意烤箱哦，本人在看一不留神就烤的有點過火，好在不影響口感。

南瓜餅干怎么做？食材明細(xì)主料：淡味黃油60克、低筋面粉105克、南瓜粉20克、糖粉25克輔料：奶粉5克、蛋液25克口味甜味、工藝烤、耗時一小時、難度普通萬圣節(jié)南瓜鬼臉餅干的做法步驟1、準(zhǔn)備材料（黃油需提前室溫軟化）。2、將糖粉全部倒入黃油中攪拌均勻，然后用打蛋器打至順滑。3、接著分兩次加入蛋液，次加入打至順滑后再第二次加入，繼續(xù)打至順滑。4、然后將面粉、南瓜粉、奶粉一起篩入黃油雞蛋糊中。5、用翻拌的手法慢慢成團(tuán)，揉成一個光滑的面團(tuán)。（不要過度揉面，以防出筋）6、揉好的面團(tuán)會有點粘手，放入冰箱冷藏半小時。7、取出搟成大約0.5厘米厚的薄片。用模具壓出形狀，輕輕取出。8、用筷子在一頭往內(nèi)壓出弧形。再用筷子尖的一頭按壓出紋路。9、用粗的吸管按壓吸捏出眼睛和嘴巴，用細(xì)的吸管按壓吸捏出鼻子。10、全部做好后烤箱150度預(yù)熱10分鐘，放入餅干烤10分鐘即可。每個烤箱脾氣不一樣，自己控制烤箱時間。11、烤好的餅干放在烤架上晾涼，隨即放入密封罐儲存。這是一款不錯的黃油曲奇餅干。

南瓜半個（要選那種圓圓的小金南瓜，或者是長的熟透的又甜又面的海南南瓜，青青的水水的那種南瓜不適合做這個，適合炒菜用。）去皮切小碎塊。鍋里加適量的水，水開后放南瓜煮，煮到南瓜軟軟的，用勺子一按即成泥時，關(guān)火。用勺子壓碎南瓜，碗里放少許生粉，用適量涼水和開，倒入南瓜粥里，然后再煮2分鐘即可。喝的時候放點熟芝麻點綴提香。（喜歡甜的放糖或者是蜂蜜。我沒放，我感覺甜度夠了。南瓜是一種看起來很漂亮，吃在嘴里更加美味的食物，大多數(shù)人都會將南瓜蒸著吃，不過南瓜除了蒸著吃以外，其他的很多做法都非常的好吃，今天小編就來跟你們說一說南瓜4種家常做法，既簡單又好吃，如果有喜歡的就收藏吧。饅頭是大多數(shù)人平時都喜歡吃的一種主食，不過如果我們每天都吃白饅頭的話，未免顯得有些單調(diào)，在做白饅頭的時候加入南瓜進(jìn)去，也許南瓜饅頭更符合你的口味，把準(zhǔn)備好的南瓜洗干凈，放到鍋中蒸熟，然后將南瓜搗碎成泥，放入到已經(jīng)揉好的面團(tuán)當(dāng)中，這樣面團(tuán)就變了一個顏色，將面團(tuán)分切成大小相同的形狀，放到鍋中蒸好以后就是美味的南瓜饅頭了。