在教學(xué)過(guò)程中，食味居師傅給學(xué)員講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項(xiàng)目必備工具和原料、并解說(shuō)原材料的用途和選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、參考價(jià)格，需要時(shí)由師傅直接帶學(xué)員到市場(chǎng)去采購(gòu)原料，現(xiàn)場(chǎng)操作教學(xué)，每一項(xiàng)小吃都有師傅先做示范，之后由學(xué)員親手操作練習(xí)，配方配料毫無(wú)保留，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)之后原料在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)都可以買到，無(wú)需再?gòu)奈覀冞@里采購(gòu)。

河南食味居擁有上萬(wàn)項(xiàng)小吃技術(shù)，味道好，技術(shù)專業(yè)，學(xué)員開店成功率高。河南食味居餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校以社會(huì)所需為導(dǎo)向，以市場(chǎng)需求為標(biāo)準(zhǔn)化，針對(duì)性設(shè)置專業(yè)課程，作為餐飲培訓(xùn)品牌領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，我們以培訓(xùn)餐飲精英為目標(biāo)，努力讓學(xué)員以專業(yè)的技術(shù)成就自己的輝煌人生，以創(chuàng)業(yè)聚集財(cái)富，自由改變?nèi)松较颉?

布袋饃醬料的熬制 ：熬制醬料是布袋饃較核心的技術(shù)，較能影響到布袋饃的是否好吃。大嘴布袋饃有嚴(yán)格量化的材料比例，嚴(yán)格的逐次投料順序，嚴(yán)格的溫度與時(shí)間控制，使醬料的各方面都恰到好處，夠香夠味，但并不油膩。普通布袋饃少則三、五次多則十來(lái)次人就吃夠了，而大嘴布袋饃的醬料則可以確保久吃不膩，讓人吃了還想吃。

食味居布袋饃好吃不好吃醬料是關(guān)鍵，食味居培訓(xùn)學(xué)校經(jīng)特定比例調(diào)制的醬料，醬味適中鮮香可口，色澤誘人香而不膩，令人吃了還想吃。布袋饃，投資小，然而利潤(rùn)非常大，是個(gè)很不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。產(chǎn)澤紅褐，呈圓形，邊緣乳白，組織細(xì)密，香，甜，勁道，越嚼越香，刻字清晰，營(yíng)養(yǎng)豐富，美觀大方。模具采用鋁合金料子整個(gè)壓鑄做成，其優(yōu)點(diǎn)起發(fā)相對(duì)快已模成品的顏色格外鮮艷保溫甚好，烤制出的餅外焦里糯，贏取顧客的接受與愛(ài)買，很是受諸位學(xué)員熱烈好評(píng)。想做小吃培訓(xùn)，那就加入新鄉(xiāng)食味居培訓(xùn)學(xué)校小吃培訓(xùn)班，新鄉(xiāng)食味居培訓(xùn)學(xué)校小吃培訓(xùn)，技術(shù)都來(lái)自于全國(guó)各地正宗的各類小吃，并且在原有的基礎(chǔ)開發(fā)和開拓，成了全國(guó)*有名的小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。
 
食味居小吃布袋饃，就是像口袋形狀的餅。里面可以塞各種各樣的蔬菜和肉類，先別說(shuō)這口味和營(yíng)養(yǎng)，光看這可愛(ài)的造型都食欲大發(fā)。一日三餐不僅僅是為了解決溫飽，更重要的是吃出營(yíng)養(yǎng)和，既能大飽眼福又能滿足的美食，當(dāng)然是人人都愛(ài)啦。食味居布袋饃無(wú)論從造型還是口味和營(yíng)養(yǎng)，都沒(méi)得挑。學(xué)會(huì)了烙這布袋饃，里面放什么菜啊，肉啊，就隨您的胃口了。新式的面食小吃。布袋饃，搭配肉和蔬菜，美味又。布袋饃的蔬菜可隨意調(diào)換，夾的東西隨你自由搭配，更加多樣自由。布袋饃，一種新式的街邊美食，給你不一樣的面食體驗(yàn)。

代表著人類文化生活的精致化。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人類生活水平，吃在日常生活中占的比例越來(lái)越大，再加上工作緊張，人們開始厭棄正餐青睞小吃。因?yàn)樾〕圆槐刂v究禮儀，隨時(shí)方便地解決饑餓問(wèn)題。特色風(fēng)味小吃，往往能快速的喚醒消費(fèi)者們的食欲，吸引更多消費(fèi)者們的光臨。小吃行業(yè)，品種繁多，口味吸引力大，在餐飲市場(chǎng)上占據(jù)著相當(dāng)重要的地位。各種特色小吃，口感上，往往更加精致小巧，營(yíng)養(yǎng)豐富，成為市場(chǎng)上追捧的熱點(diǎn)也不稀奇。繁多的種類，更加開拓了市場(chǎng)。

但是選擇小吃的時(shí)候一定要注意選擇，有人喜歡投機(jī)取巧的使用一些添加劑使味道變的更好但是對(duì)人體沒(méi)有一點(diǎn)好處。相對(duì)于目前的大市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，小吃行業(yè)現(xiàn)在還是很不錯(cuò)的，現(xiàn)在很多行業(yè)都被電商沖擊，唯獨(dú)吃類因?yàn)槠淇谖缎詴r(shí)效性無(wú)法取代，同時(shí)電商的推廣也讓更多人群去關(guān)注選擇小吃，使得小吃行業(yè)前景很好，也因?yàn)榍熬靶裕F(xiàn)在很多行業(yè)紛紛轉(zhuǎn)行小吃行業(yè)。小吃的消費(fèi)群體廣，無(wú)論老少，都喜歡吃小吃。夏天，涼皮涼面麻辣面賣的，大家都喜歡吃點(diǎn)涼拌的東西。

而且只要上還有人的存在，那么餐飲這個(gè)行業(yè)就永遠(yuǎn)不會(huì)隨著社會(huì)的發(fā)展而埋沒(méi)在歷史的長(zhǎng)河中了……隨著人們工作節(jié)奏的加快,社會(huì)壓力的不斷,家庭服務(wù)和單位社會(huì)化程度將進(jìn)一步深化,人們將以更加務(wù)實(shí)的態(tài)度面對(duì)餐飲的社會(huì)化,人們對(duì)于餐飲的要求,由開始的"有啥吃啥"到"吃啥有啥"的歷史性變革,特色餐飲業(yè)將更加突出其特色,商務(wù),求新的特點(diǎn),人們就餐目的細(xì)化的要求;小吃行業(yè)穩(wěn)固發(fā)展,地域性被打破,讓美食美味真正成為全社會(huì)的共同流水隨著餐飲行業(yè)快速的發(fā)展，餐飲企業(yè)開始對(duì)自身特點(diǎn)的發(fā)掘，特色餐。