小吃生產(chǎn)公司
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| 范圍 | 小吃生產(chǎn)公司服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋廣東省、東莞市、石龍鎮(zhèn)、莞城區(qū)、南城區(qū)、萬江區(qū)、石碣鎮(zhèn)、茶山鎮(zhèn)、石排鎮(zhèn)、企石鎮(zhèn)、橫瀝鎮(zhèn)、橋頭鎮(zhèn)、謝崗鎮(zhèn)、東坑鎮(zhèn)、常平鎮(zhèn)、寮步鎮(zhèn)、大朗鎮(zhèn)、麻涌鎮(zhèn)、中堂鎮(zhèn)、高埗鎮(zhèn)、樟木頭鎮(zhèn)、大嶺山鎮(zhèn)、望牛墩鎮(zhèn)、黃江鎮(zhèn)、洪梅鎮(zhèn)、清溪鎮(zhèn)、沙田鎮(zhèn)、道滘鎮(zhèn)、塘廈鎮(zhèn)、虎門鎮(zhèn)、厚街鎮(zhèn)、鳳崗鎮(zhèn)、長安鎮(zhèn)等區(qū)域。 |


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秦鎮(zhèn)米皮用當?shù)爻霎a(chǎn)的一種秈米制成,制作工序包括泡米、磨漿和蒸制。師傅當著顧客的面,用一把幾十斤重的大刀把整張的米皮切成細條,拌上特質(zhì)的辣椒油、醋和鹽,加上黃瓜絲和豆芽,一碗碗看來紅通通,吃來“筋、薄、細、軟”,涼爽可口的秦鎮(zhèn)米皮就可以上桌食用了。
我校的所有項目技術(shù)資料均是經(jīng)過量化后的標準配方。很多學(xué)員都是沒有基礎(chǔ)沒有下過廚房的,只要用心學(xué)、用心記、多練習、多操作都是很好掌握的。老師手把手教學(xué),包教包會的。學(xué)習的時候由專業(yè)的老師邊操作邊詳細的講解,再讓學(xué)員動手操作練習,老師旁邊指導(dǎo),主要以學(xué)員親自動手操作練習為主。培訓(xùn)的同時,老師也會對您以后的店面選址、店面裝修、裝修步驟、原材料采購、經(jīng)營方法、店面管理進行詳細的講解。



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東莞石龍鎮(zhèn)食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校成立以來,一直秉承“做好自己、做好 早餐產(chǎn)品、同心同德共創(chuàng)美好生活 ”的經(jīng)營理念,持續(xù)關(guān)注技術(shù)研發(fā)和制造技術(shù),向社會提供創(chuàng)新優(yōu)質(zhì) 早餐產(chǎn)品,為人類創(chuàng)造、便捷、舒適的生活。



麥客、褲帶面、油潑辣子……舌尖 II 一集播出后,引發(fā)熱議。據(jù)了解,<舌尖上的中國>第二季中對咱陜西面食的評價是:從日常的饅頭、鍋盔、面條,到肉夾饃、羊肉泡,再到花樣百出的各色小 吃,共同奠定了陜西這個面食王國難以撼動的基石。
陜西是面食大省,面食種類非常多,有多種,其中光面條有多種,走在西安街頭,小面館非常多,但是規(guī)模大、 影響力大的面食企業(yè)卻非常少。正宗的褲帶面,需要用關(guān)中麥子磨成的面粉搟成,一根面條寬度可達二三寸,長度 則在米上下,面條光滑、柔軟、有筋性,以前一根就能吃飽,現(xiàn)在簡化了,得-根,無論是澆臊子,還是加油潑辣子,吃起來都非常帶勁。
陜西的面食多種多樣,非常受歡迎。西安食味居餐飲專業(yè)培訓(xùn)陜西面食和各種特色小吃,使陜西的面食可以走的更遠,走出陜西,使更多的人可以享受到正宗的陜西美食。向人們展示了中國農(nóng)耕文化腹地上生活的人們的飲食文化。
教學(xué)過程:
師傅發(fā)放配方單,學(xué)員熟悉配方和各種大料,師傅進行手把手、一對一教授,反復(fù)練習,西安面食培訓(xùn),學(xué)會為止,師傅進行檢驗,驗收通過后畢業(yè)。
教學(xué)時間:兩到三天,無時間限制,學(xué)會為止。
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