棗樹(shù)的修剪時(shí)期
修剪時(shí)期一般分冬季修剪和夏季修剪。冬剪一般在落葉后到立年枝葉流動(dòng)前均可進(jìn)行，但因棗樹(shù)休眠時(shí)間長(zhǎng)，愈合能力差，加之春季風(fēng)大，冬剪不易進(jìn)行，一般在3-4月份為宜。也就是說(shuō)春季修剪為佳，但習(xí)慣上仍叫冬剪，夏季修剪在6月下旬-7月上旬，棗頭生長(zhǎng)旺盛階段過(guò)后，開(kāi)始減慢時(shí)進(jìn)行。

棗樹(shù)的修剪方法
常用的有五種：疏枝、回縮、短截、摘心、刻傷。
⒈疏枝：將樹(shù)冠內(nèi)干枯枝，不能利用的徒長(zhǎng)枝、枝及過(guò)密枝以基部除掉的修剪方法。疏枝能起到使樹(shù)體養(yǎng)分集中，疏密適度，通風(fēng)透光，平衡枝勢(shì)的作用。
⒉回縮：對(duì)多年延長(zhǎng)枝，結(jié)果枝的縮剪。它可以抬高枝頭角度，增長(zhǎng)生長(zhǎng)勢(shì)，利于枝組的復(fù)壯和老樹(shù)更新。
⒊短截：把較長(zhǎng)的枝條剪短，作用是增加下部養(yǎng)分，刺激主芽萌發(fā)，促其抽生新枝，保證樹(shù)體健壯和結(jié)果正常。
⒋摘心：在生長(zhǎng)季節(jié)將新生棗頭頂芽摘掉，棗頭加長(zhǎng)生長(zhǎng)，提高座果率。
⒌刻傷：即主芽上方1厘米處刻傷，促其萌發(fā)新枝，一般不帶用，為省事以短截為主。

嫁接已一年的棗樹(shù)該如何修枝？
1、隨時(shí)抹除砧木萌發(fā)的枝葉，盡量不留樁。
2、已活接穗，可通過(guò)短截促發(fā)多側(cè)枝或疏剪過(guò)密小枝，目的是保證樹(shù)勢(shì)均衡，各枝保持足夠的生長(zhǎng)空間。
棗樹(shù)修剪的常用方法有哪些？
從棗樹(shù)萌芽開(kāi)始到新梢停止生長(zhǎng)期間所進(jìn)行的修剪，統(tǒng)稱為夏季修剪；從落葉后至翌春萌芽前所進(jìn)行的修剪為冬季修剪。常用的修剪方法有如下幾種。
（1）疏枝 及時(shí)疏除過(guò)密、交叉、重疊、病蟲(chóng)枝、枯萎枝，可節(jié)省營(yíng)養(yǎng)消耗，改善光照條件，提高坐果率，增加產(chǎn)量。春季，在枝條木質(zhì)化以前，疏除由棗股上萌發(fā)的多余棗頭或徒長(zhǎng)枝。因?yàn)檫@些枝條，當(dāng)年雖能開(kāi)花結(jié)果，但卻不如由棗股副芽萌發(fā)的棗吊可靠，而且棗果的品質(zhì)也差，保留這些枝條，易消耗過(guò)多營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致骨干枝早衰。所以，應(yīng)及早將其疏除。
（2）摘心 新定植的幼樹(shù)，當(dāng)樹(shù)高達(dá)1.5米、粗度超過(guò)1厘米時(shí)，可根據(jù)定干高度進(jìn)行摘心，充實(shí)主干和促生分枝。對(duì)其他棗頭，可根據(jù)其生長(zhǎng)強(qiáng)弱和著生部位，確定摘心程度。一般弱枝、水平枝、2次枝上的棗頭，可輕度摘心；強(qiáng)旺枝、延長(zhǎng)枝和更新枝上的棗頭，可重摘心。一般摘掉幼嫩部分10厘米左右，摘心部位以下，保留4～6個(gè)2次枝。摘心的作用是集中營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)2次枝和棗吊的發(fā)育，對(duì)提高坐果率和增加產(chǎn)量都有明顯效果。摘心多在盛花期進(jìn)行。
（3）開(kāi)張主、側(cè)枝角度 這對(duì)整形期的幼樹(shù)，顯得更為重要。一般第1層主枝的開(kāi)張角度，以50度左右為宜。開(kāi)角的辦法，可用木、石支撐，也可用繩索墜、拉。
（4）開(kāi)甲 也就是環(huán)刻或環(huán)割。開(kāi)甲的作用，主要是節(jié)制營(yíng)養(yǎng)。由于開(kāi)甲后暫時(shí)中斷了葉片制造的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)向根部輸送的通道，使其積累在地上部，有利于坐果和提高產(chǎn)量。