龍眼烘干看起來(lái)簡(jiǎn)單實(shí)則還是要掌握一定的技巧的。龍眼可以帶殼烘，也可以去殼烘，烘烤工藝略不同。若帶殼烘干，一般分為2次烘干，1次12-13個(gè)小時(shí)，之后拿出烘房冷卻，再放進(jìn)去烘4-5個(gè)小時(shí)即可；去殼烘干的，一般分為1次干燥，所需的周期比較長(zhǎng)，在23個(gè)小時(shí)左右即可完成干燥。2種方式烘干過(guò)程注意調(diào)整一下烘干模式及變化一下溫濕度參數(shù)即可。龍眼烘干溫度并不是越高越好，溫度過(guò)高營(yíng)養(yǎng)元素就會(huì)流失，烘干技術(shù)關(guān)鍵在于掌握溫度的高低與均勻，烘干時(shí)間20小時(shí)，溫度控制在65-70度，采用平鋪網(wǎng)格式托盤，熱泵烘干系統(tǒng)無(wú)需翻動(dòng)，上下都會(huì)均勻一致，烘干開始1小時(shí)排濕啟動(dòng)，排水管進(jìn)行連續(xù)排水，約18小時(shí)后，排水基本結(jié)束，需要進(jìn)行2小時(shí)鞏固烘干即可完成，烘干完成的優(yōu)良成品是外殼堅(jiān)硬，果肉呈黃褐色或赤褐色并帶油光。

益禾龍眼烘干機(jī)設(shè)備有不同大小不同型號(hào)，從3P-30P不等，烘房定制也從10來(lái)立方米到上百立方米不等。對(duì)于主機(jī)、烘房的選擇，并非可以隨心所欲，也不是選擇越小越好或者越大越好。龍眼烘干的設(shè)計(jì)是要根據(jù)不同型號(hào)主機(jī)的制熱效能結(jié)合需要烘干龍眼的數(shù)量以及安裝場(chǎng)地、地域情況、龍眼品種、終含水率、要求烘干時(shí)間等因素綜合進(jìn)行匹配設(shè)計(jì)的。要求和限制越小，方案就越簡(jiǎn)單，整體造價(jià)就會(huì)越低，反之，要求越高，所需要投入的前期成本就會(huì)越高了。這其中的匹配，合適才是重要的，只有兩者匹配好，才能真正做到省電節(jié)能，降低成本，縮短時(shí)間。熱泵龍眼烘干機(jī)設(shè)備具體的匹配如下：

1、  批次烘干量在400斤以下的，宜選用3P的主機(jī)，并定制一個(gè)15立方米左右的烘干房使用，每批次運(yùn)行過(guò)程中每小時(shí)平均用電在4度左右。

2、  批次烘干量在800斤以下的，宜選用6P的主機(jī)，并定制一個(gè)25立方米左右的烘干房使用，每批次運(yùn)行過(guò)程中每小時(shí)平均用電在7度左右。

3、  批次烘干量在1500斤以下的，宜選用10P的主機(jī)，并定制一個(gè)40立方米左右的烘干房使用，每批次運(yùn)行過(guò)程中每小時(shí)平均用電在13度左右。

4、  批次烘干量在3000斤以下的，宜選用20P的主機(jī)，并定制一個(gè)80立方米左右的烘干房使用，每批次運(yùn)行過(guò)程中每小時(shí)平均用電在25度左右。