污染原因芝棒污染的根本原因是競爭性雜菌入侵感染，芝棒大范圍污染事件多發(fā)生在靈芝栽培老產(chǎn)區(qū)，其污染原因歸納起來主要有以下幾個方面：栽培品種抗逆性減弱抗逆性減弱是品種種性退化的一個表現(xiàn)，這是芝棒污染的內(nèi)因。菌種不合格主要表現(xiàn)為栽培種帶有雜菌；菌齡過長，菌種老化，萌發(fā)力差，吃料慢，菌絲弱，接種后封面時間長；高溫、變溫培養(yǎng)的菌種，菌絲纖細無力，擴展緩慢。栽培季節(jié)安排不當一是芝棒制作及接種期安排過晚（如2月以后），如春季突遇高溫天氣，發(fā)菌棚內(nèi)溫度達到40弋以上,極易“燒菌”，菌絲生理活動受到限制并逐漸死亡，各種雜菌趁機感染。二是芝棒制作及接種期安排過早（如11月以前），接種期間氣溫高，雜菌活躍，菌棒易感染。芝場環(huán)境污染主要是上年度染雜菌袋和出過芝的老袋以及當年污染的菌袋在房前、屋后、馬路邊、芝場旁邊晾曬，沒有及時清理銷毀，致使大量霉菌孢子在空氣中飛揚，造成環(huán)境污染。

酸、堿降解法．酸、堿降解法利用無機或有機酸、堿等破壞靈芝孢子細胞壁中幾丁質(zhì)、纖維素等成分的結(jié)構(gòu)，使其有效成分易于溶出．使用無機酸或有機酸溶液熱處理靈芝孢子提取靈芝多糖，多糖中分子量在2000~4900Da的部分均在60%以上.物理法物理法的工作原理各異，優(yōu)缺點也不相同，總體來說，物理法的能量消耗較大，且設備較為復雜、投資較大．低溫冷凍法．低溫冷凍法利用靈芝孢子中的水分在低溫條件下結(jié)晶、結(jié)晶長大等作用破壞靈芝孢子細胞壁．例如，金剛陰在實驗中將靈芝抱子在-20T反復凍融，其破壁率高達99.5%．超聲波法．超聲波法主要利用超聲的空機械振動和空化效應來破壞靈芝抱子細胞壁.例如，Alzorqi等利用超聲波提取P-D-葡聚糖,在優(yōu)化條件下p-D-葡聚糖的產(chǎn)量為5.228mg/g．波法．波法利用波的穿透能力和熱效應，使細胞內(nèi)部的溫度迅速上升，從而使細胞內(nèi)部的壓力超過細胞壁膨脹所能承受的壓力而破碎，促使其有效成分釋放．例如，先將靈芝抱子進行波處理，而后在低溫深加工，靈芝抱子的破壁率可達99%以上．