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龍眼烘干機公司歡迎您

更新時間: 2025-09-13 19:29:56 ip歸屬地:成都,天氣:多云轉(zhuǎn)晴,溫度:21-33 瀏覽:2次


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龍眼烘干機烘干工藝分享:

龍眼烘干看起來簡單實則還是要掌握一定的技巧的。龍眼可以帶殼烘,也可以去殼烘,烘烤工藝略不同。若帶殼烘干,一般分為2次烘干,112-13個小時,之后拿出烘房冷卻,再放進去烘4-5個小時即可;去殼烘干的,一般分為1次干燥,所需的周期比較長,在23個小時左右即可完成干燥。2種方式烘干過程注意調(diào)整一下烘干模式及變化一下溫濕度參數(shù)即可。龍眼烘干溫度并不是越高越好,溫度過高營養(yǎng)元素就會流失,烘干技術(shù)關(guān)鍵在于掌握溫度的高低與均勻,烘干時間20小時,溫度控制在65-70度,采用平鋪網(wǎng)格式托盤,熱泵烘干系統(tǒng)無需翻動,上下都會均勻一致,烘干開始1小時排濕啟動,排水管進行連續(xù)排水,約18小時后,排水基本結(jié)束,需要進行2小時鞏固烘干即可完成,烘干完成的優(yōu)良成品是外殼堅硬,果肉呈黃褐色或赤褐色并帶油光。



龍眼干烘干工藝:

1,烘干分2次進行,即初烘和復(fù)烘。初焙約10小時,溫度控制在65-70℃,初焙完成的桂圓外殼堅硬、果肉呈黃褐色或赤褐色并帶油光;有細(xì)小,果核外皮易脫落,核仁淡白色。

2,初烘后的桂圓干放干燥的通風(fēng)處,等回潮的差不多了可進行復(fù)烘。??

3,烘干的溫度控制在60-65℃左右,時間約8小時。

4,烘至桂圓果蒂用手指輕推即脫落為好,此時果肉呈現(xiàn)細(xì)密,深褐色,表面干燥;用牙咬果核,極易裂開,而且很脆,斷面呈草木灰色。




不積跬步,無以至千里;不積小流,無以成江海。多重檢驗,嚴(yán)格把關(guān),認(rèn)真負(fù)責(zé)。自始至終以顧客滿意為核心,堅持誠信做事,踏實做人,科技興業(yè),產(chǎn)業(yè)報國。

成都金牛廣州益禾科技有限公司自始至終把人文關(guān)懷當(dāng)做公司發(fā)展的重要內(nèi)涵,以人為本,體現(xiàn)人生和事業(yè)價值。 路漫漫其修遠(yuǎn)兮,吾將上下而求索。

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龍眼烘干機工藝分享:

采用空氣能熱泵龍眼烘干機進行烘干,需要的烘干溫度較高,大約在60度左右烘干20-25小時即可成干果。初始溫度宜高,快速提水,然后降低后逐漸升溫。在中間附近段宜靜止若干小時,使水分自內(nèi)部慢慢從龍眼內(nèi)部滲出至果面,然后再進行烘干,這樣烘出來的龍眼品質(zhì)好,外觀佳。具體操作如下:

1、啟動益禾空氣能熱泵龍眼烘干機,溫度設(shè)定在60℃左右,烘干時間設(shè)定為4小時。此時是龍眼肉大量除濕的時刻,顏色慢慢變成金黃色。

2、初始烘干后,將龍眼肉從龍眼烘干機里拿出來冷卻幾個小時,使龍眼肉里面的水分蒸發(fā)出來表面,然后進行第二次烘干。

3、再次將龍眼放入熱泵龍眼烘干機里面,溫度設(shè)定為50℃,時間設(shè)定為3個小時。此時龍眼肉里面蒸發(fā)到表面的水分快速烘干,而后,是慢慢烘干除濕。

4、將龍眼烘干機溫度降至45℃,烘干時間設(shè)定為1-2個小時,此時將龍眼肉里面僅剩的一點水分除去,同時,低溫烘干能挖掘龍眼肉本身的香味。至此烘干完成。



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