傳統(tǒng)的香菇干燥設備有很多，很多客戶都不知道怎么去選擇一款適合自己的烘干機，其實這并不難，除了對價格的對比外，我們還要根據(jù)一些當?shù)氐陌l(fā)展政策去選擇，比如現(xiàn)在普遍都是要求節(jié)能減排的生產(chǎn)模式，就不能去選擇耗能嚴重、污染大的設備，目前，燒煤燃油設備升溫快，但溫度控制不穩(wěn)定且污染嚴重，已經(jīng)面臨改造的情況，電熱設備環(huán)保卻耗能大，用戶用電傷不起，通過對各種設備的對比，目前，香菇熱泵烘干機更符合節(jié)能環(huán)?；?、規(guī)?；?、自動化的生產(chǎn)，那么，我們該怎么選擇一款合適的香菇熱泵烘干機呢？首先，我們要對比不同的廠家，了解廠家的生產(chǎn)規(guī)模、廠家的年齡、技術(shù)的穩(wěn)定性，以及售后服務，才能更好的選擇，第二，我們要根據(jù)自己的產(chǎn)量來選擇設備的大小，500斤的，可以使用一套3P烘干機，匹配15立方烘干房，1000斤的，使用6p烘干機，匹配25立方烘干房，2000斤的，可以使用10p烘干機，匹配45立方烘干房。合理的選擇設備的大小，才不會造成達不到產(chǎn)量、或者大馬拉小車的浪費。

香菇烘干機現(xiàn)狀：

香菇,又名花菇、香蕈、香、香菌、冬菇、香菰，香菇食用以干菇為主，烘干環(huán)節(jié)對香菇的形狀，色澤，香味起關(guān)鍵作用，通常有燃油，燒柴和燃煤烘干爐、專用香菇熱泵烘干機幾種形式。目前燃油造價貴， 燃煤烘干二氧化硫超標，被淘汰。燒柴烘干造價低，但火候不好控制，香菇易回酸且有煙味，也不適合推廣使用，而熱泵香菇烘干機自帶主機、烘房、風機等，主機負責運行系統(tǒng)、烘房負責存放物料，風機負責將主機產(chǎn)生的熱風均勻分布到烘房的每一個角落，讓香菇在熱風循環(huán)、溫濕度適宜的環(huán)境下進行水分去除，是當下非常專業(yè)先進、節(jié)能環(huán)保的設備。

香菇烘干機注意事項：

1、采用香菇烘干機進行烘干的時候要注意升溫與降溫不應過快，只能逐漸增減，否則菇蓋容易起皺，影響香菇的烘干質(zhì)量。

2、烘干過程中，如果有菇面呈白色或灰白色，可將菇面向上平放在菇篩上，用干凈的噴霧器均勻輕噴清水于菇面上（切記不能噴在菇蓋上），然后在放進香菇烘干機或香菇烘房中，關(guān)閉門窗，悶半個小時，再進行正常烘干，這樣能使菇面顏色一致。

3、烘干過程中，溫度不能超過65攝氏度，否則易燒焦。

4、烘干后的香菇要及時包裝，低溫干燥避光保存。