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【圖】臘肉臘腸烘干機批發(fā)

更新時間: 2025-09-29 12:17:47 ip歸屬地:慶陽,天氣:多云轉(zhuǎn)晴,溫度:9-21 瀏覽:1次


以下是:慶陽市環(huán)縣【圖】臘肉臘腸烘干機批發(fā)的產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格電議
發(fā)貨期限電議
供貨總量電議
運費說明電議
范圍【圖】臘肉臘腸烘干機批發(fā)供應(yīng)范圍覆蓋甘肅省慶陽市、環(huán)縣、西峰區(qū)、慶城縣華池縣、合水縣、正寧縣寧縣、鎮(zhèn)原縣等區(qū)域。
【益禾】為客戶提供多樣化產(chǎn)品,包括西峰烘干機實力才是硬道理、慶城烘干機N年大品牌等,適配多元場景需求。【圖】臘肉臘腸烘干機批發(fā),益禾科技(慶陽市環(huán)縣分公司)為您提供【圖】臘肉臘腸烘干機批發(fā)的資訊,聯(lián)系人:方曉東,電話:【0527-88266222】、【17768165506】。 甘肅省,慶陽市,環(huán)縣 根據(jù)第七次人口普查數(shù)據(jù),截止2020年11月1日零時,環(huán)縣常住人口為304687人。以漢族為主,有回族、蒙古族、藏族、維吾爾族、苗族、彝族、壯族、布依族、朝鮮族、滿族、侗族、土家族、景頗族等13個少數(shù)民族。
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為什么要選擇益禾臘腸烘干機:

臘味在干燥除濕過程不僅要除掉物料里面的水份,還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等感觀的指標,保證在今后存放和保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵,所以這些是和烘干除濕息息相關(guān)。傳統(tǒng)的曬制臘味需要依靠干燥秋風(fēng)及天然陽光生曬而成,一般要曬足15天時間,如遇天氣不佳,臘味會有一股油膩味,處理不當甚至有哈喇味,易霉爛變質(zhì)。新型臘腸烘干機干燥臘腸,而且風(fēng)味獨特、質(zhì)量穩(wěn)定、存儲期更長,不但提高了臘腸的烘干品質(zhì)而且提高了產(chǎn)量,更省時省力,且不再受天氣影響。幫助用戶實現(xiàn)批量化、現(xiàn)代化的生產(chǎn),從而以機械化、科技化代替?zhèn)鹘y(tǒng)手工操作。再者,通過專業(yè)先進的設(shè)備,成熟穩(wěn)定的,來降低運行成本,提高利潤。




慶陽環(huán)縣廣州益禾科技有限公司成立于2015年,主要經(jīng)營 烘干機,可根據(jù)客戶的要求進行 烘干機生產(chǎn)、配送、售后等服務(wù),為企業(yè)提供有質(zhì)量保證、價格優(yōu)惠的 烘干機產(chǎn)品, 誠信經(jīng)營、質(zhì)量為本、互利共贏是我司的宗旨,俗話說得好“誠信贏天下”,我司秉承誠信經(jīng)營,把控質(zhì)量,和企業(yè)共同成長的理念和價值觀,攜手同行和企業(yè),建立長期的合作伙伴關(guān)系,共同為建設(shè)美好的中國出一份力量。 我們的團隊是一支有責(zé)任心、有效率、陽光、團結(jié)的團隊,公司的發(fā)展離不開員工,我司將堅持提高員工的福利,讓全體員工實現(xiàn)人生價值,共同成長。 我們的目標是讓公司成為j i具影響力的 烘干機服務(wù)商。

【圖】臘肉臘腸烘干機批發(fā)



臘腸烘干機工藝說明:

1、高溫烘干溫度達到65-68度之間烘干4-6個小時讓物料發(fā)酵過程,保證臘味香味。 
2、減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期的控制,溫度控制在50-55度之間,濕度控制在百分之45左右,時間為4-5個小時,臘腸逐漸從淺紅色轉(zhuǎn)為鮮紅色,腸衣開始收縮,這時一定要注意硬殼的出現(xiàn),可以進行冷熱交替使用,效果更好。 
3、快速干燥階段,這一階段主要的制約因素是溫度,為了強化干燥速度,溫度要升高到58-60度,烘干時間控制在30-40個小時,相對濕度控制在百分之38左右,臘腸終了烘干濕度在百分之17左右。




臘腸制作及臘腸烘干機介紹:

1,主料切配:豬肉選用夾子肉,即豬的前腿與豬身相連的部位。將豬肉按照瘦八肥二的比例,切成小條。(肥瘦比例可以根據(jù)個人口味調(diào)整)

2,調(diào)料入味:將所有調(diào)料放入切好的肉中,攪拌均勻,放30分鐘。


3,腸衣準備:傳統(tǒng)臘腸制作采用豬腸制作,臘腸烘干 烤箱,豬腸處理起來較為麻煩,這里采用直接購買來的蛋白腸衣制作。

4,腸衣灌肉:將腸衣用溫水泡軟,洗凈。腸衣的一端用白線扎住(封口)。腸衣的另一端套在洗干凈的漏斗嘴上,(沒有灌腸器,可以用礦泉水制作一個簡易灌腸器 )然后將調(diào)好味的肉塊裝入漏斗中,慢慢往腸衣中灌。

5,灌腸后處理:注意將腸衣全部灌滿再分段; 灌滿之后,結(jié)尾處先打活結(jié),以便放氣后再填充; 用手分段,用牙簽放氣。在氣孔較多較大的部位,要多扎一些小洞放氣; 逐段放氣,逐段用棉線打結(jié)分段。

6,臘腸烘干:首先將捆綁好的臘腸掛入空氣能熱泵臘腸烘干房中。臘腸干燥過程不僅要去除物料中的水分,使其達到成品的標準含水量,還影響臘腸的色、味、形(外觀)等觀感的指標要求,與臘腸產(chǎn)品在今后一段時間的保質(zhì)期內(nèi)不發(fā)霉、不發(fā)酵、不變質(zhì)也息息相關(guān)。


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