供應(yīng)臘肉臘腸烘干機(jī)的廠家
更新時間:2025-09-28 22:58:35 ip歸屬地:郴州,天氣:多云,溫度:21-33 瀏覽:1次






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- 益禾科技(郴州市臨武縣分公司)
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- 廣州市花都區(qū)新華鎮(zhèn)蓮塘工業(yè)園
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- 0527-88266222
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詳細(xì)介紹
產(chǎn)品參數(shù) | |
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范圍 | 供應(yīng)臘肉臘腸烘干機(jī)的供應(yīng)范圍覆蓋湖南省、郴州市、臨武縣、北湖區(qū)、蘇仙區(qū)、桂陽縣、宜章縣、永興縣、嘉禾縣、汝城縣、桂東縣、安仁縣、資興市等區(qū)域。 |
我司是一家面向全國客戶銷售批發(fā): 烘干機(jī)、 烘干機(jī), 烘干機(jī)等系列產(chǎn)品。
我們的宗旨是:提供優(yōu)質(zhì)鑄造產(chǎn)品,讓客戶滿意、放心!
我們的理念是:誠信、專業(yè)、務(wù)實(shí)、共贏。
空氣能烘干臘腸優(yōu)勢:
傳統(tǒng)的臘肉烘干主要用木材、煤、天然氣等為燃料,這種臘肉烘干機(jī)非常不節(jié)能,而且在烘干過程中會釋放大量的有害氣體,污染環(huán)境。同時在烘干過程中很容易破壞臘肉的顏色,破壞賣相,甚至?xí)廴九D肉的味道。為有效解決臘肉烘干問題,益禾空氣能高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)應(yīng)市場需求而生,其除了實(shí)現(xiàn)節(jié)能降耗外,意義在于品質(zhì)優(yōu)化。益禾空氣能熱泵烘干機(jī)在臘肉烘干過程中能使其不變形、不開裂、不變色、不變質(zhì)、不氧化、干燥徹底、干燥后復(fù)水性好、營養(yǎng)成分損失少,儲存期長,比傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護(hù)干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。
在操作臘腸烘干機(jī)時,首先要對它進(jìn)行了解,臘腸烘干機(jī)配置了一個型電腦觸摸屏面板,主頁面顯示的是烤房內(nèi)部的溫濕度、烘干進(jìn)度、烘干機(jī)每個部件的運(yùn)行狀態(tài)等,可以詳細(xì)的知道烤房運(yùn)行情況,從主頁面進(jìn)入用戶設(shè)置,顯示的是有十個控制階段,每個階段可根據(jù)客戶的物料來設(shè)置烘干溫度、烘干時間、排濕系統(tǒng)的開關(guān)等功能,設(shè)置好了參數(shù),以后可以根據(jù)物料的不同情況來修改,非常的簡單方便。操作時要保持干燥的車間環(huán)境;因烘干機(jī)電器件都是金屬制作的,且車間濕度大,金屬電器表面會比較容易潮濕,而在接通電源時,附著在金屬電器表面的水汽會造成電器短路,從而燒毀電器。所以烘干機(jī)機(jī)組周圍一定要保持清潔干燥,通風(fēng)良好。應(yīng)經(jīng)常清洗過濾網(wǎng),保持機(jī)器的通風(fēng)。正確操作熱泵烘干機(jī),應(yīng)由專人操作,管理,維護(hù),做好記錄;一個熟練的設(shè)備操作人員,才能設(shè)備的使用價值。
空氣能臘腸烘干機(jī)具有哪些優(yōu)勢呢?
能耗費(fèi)用低——熱泵臘腸烘干機(jī)在運(yùn)行中能回收外界環(huán)境中濕熱空氣的顯熱和潛熱,能量得到充分而合理利用,是一種公認(rèn)的節(jié)能設(shè)備。比柴油鍋爐干燥房節(jié)能50%以上,比電熱烘干房節(jié)能以上,比煤鍋爐節(jié)能35%以上40%
不污染環(huán)境——由于熱泵臘腸烘干機(jī)的全過程是在封閉系統(tǒng)中進(jìn)行,不需向周圍環(huán)境排濕,同時也會排出有害、有臭味的氣體。若將進(jìn)出料系統(tǒng)全部封閉在管道中,會使整個操作保持清潔環(huán)境。這與其他干燥方法相比,是一個獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)。
烘干質(zhì)量好——熱泵臘腸烘干機(jī)裝置中的干燥介質(zhì)是在封閉的空間循環(huán);不受外界氣候條件的影響,一年四季均在同一條件下平穩(wěn)運(yùn)行,所以干燥質(zhì)量非常良好。
智能化控制-----可以根據(jù)用戶工藝要求進(jìn)行調(diào)控。
無需專人看管----全智能溫度濕度控制,不要人看管,真正實(shí)現(xiàn)智能化生產(chǎn),大大降低成本費(fèi)用。
臘腸制作及臘腸烘干機(jī)介紹:
1,主料切配:豬肉選用夾子肉,即豬的前腿與豬身相連的部位。將豬肉按照瘦八肥二的比例,切成小條。(肥瘦比例可以根據(jù)個人口味調(diào)整)
2,調(diào)料入味:將所有調(diào)料放入切好的肉中,攪拌均勻,放30分鐘。
3,腸衣準(zhǔn)備:傳統(tǒng)臘腸制作采用豬腸制作,臘腸烘干 烤箱,豬腸處理起來較為麻煩,這里采用直接購買來的蛋白腸衣制作。
4,腸衣灌肉:將腸衣用溫水泡軟,洗凈。腸衣的一端用白線扎住(封口)。腸衣的另一端套在洗干凈的漏斗嘴上,(沒有灌腸器,可以用礦泉水制作一個簡易灌腸器 )然后將調(diào)好味的肉塊裝入漏斗中,慢慢往腸衣中灌。
5,灌腸后處理:注意將腸衣全部灌滿再分段; 灌滿之后,結(jié)尾處先打活結(jié),以便放氣后再填充; 用手分段,用牙簽放氣。在氣孔較多較大的部位,要多扎一些小洞放氣; 逐段放氣,逐段用棉線打結(jié)分段。
6,臘腸烘干:首先將捆綁好的臘腸掛入空氣能熱泵臘腸烘干房中。臘腸干燥過程不僅要去除物料中的水分,使其達(dá)到成品的標(biāo)準(zhǔn)含水量,還影響臘腸的色、味、形(外觀)等觀感的指標(biāo)要求,與臘腸產(chǎn)品在今后一段時間的保質(zhì)期內(nèi)不發(fā)霉、不發(fā)酵、不變質(zhì)也息息相關(guān)。