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燴面質(zhì)量好_服務好

更新時間： 2025-09-26 13:37:58 ip歸屬地：贛州，天氣：多云，溫度：23-33 瀏覽：2次

以下是:贛州市石城縣燴面質(zhì)量好_服務好的產(chǎn)品參數(shù)

產(chǎn)品參數(shù)
產(chǎn)品價格	電議
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運費說明	電議
范圍	燴面質(zhì)量好_服務好服務網(wǎng)絡覆蓋江西省、贛州市、石城縣、章貢區(qū)、贛縣區(qū)、信豐縣、大余縣、上猶縣、崇義縣、安遠縣、龍南市、定南縣、全南縣、寧都縣、于都縣、興國縣、會昌縣、尋烏縣、瑞金市、南康區(qū)等區(qū)域。

【食味居】持續(xù)拓展產(chǎn)品矩陣，現(xiàn)有章貢早餐正規(guī)培訓、南康早餐課程多樣等，滿足不同場景需求。燴面質(zhì)量好_服務好_食味居小吃培訓學校(贛州市石城縣分公司),固定電話:【17768165506】,移動電話:【0527-88266222】,聯(lián)系人:夏利民,新飛大道金穗大道交叉口汽車東站南180米路東小吃培訓學校。江西省,贛州市,石城縣石城，因境內(nèi)“山多石，聳峙如城”而得名。南唐保大十一年（953年）石城場升為縣，隸屬江南西道昭信軍。1970年后屬贛州地區(qū)（市）。石城縣是中華客家文化發(fā)祥地、中國燈彩藝術之鄉(xiāng)、中國民間文化藝術之鄉(xiāng)，素有“客家搖籃”之稱?？h內(nèi)保留著千年寶福院塔、閩粵通衢古道等歷史文化遺址。北宋父子宰相陳恕、陳執(zhí)中，客家私人辦學先驅(qū)溫革，南宋抗金名將陳敏等先賢流芳千古。石城龍硯列入中國十大名硯，“百年”王潤生毛筆遠銷海內(nèi)外，“明如玉、質(zhì)如扣”的橫江重紙曾是清朝貢品，石城燈會、石城硯制作技藝榮列非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。石城縣也是中央蘇區(qū)全紅縣、中央紅軍長征重要出發(fā)地。興泉鐵路途經(jīng)石城并設站，泉南高速橫穿東西，濟廣高速縱貫南北。石城縣是中國白蓮之鄉(xiāng)、中國煙葉之鄉(xiāng)，石城白蓮獲批地理標志保護產(chǎn)品，石城煙葉進入江西中煙“金圣”系列主配方。

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燴面是以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。湯好面筋，營養(yǎng)高。有羊肉燴面三鮮燴面五鮮燴面等多種類型。燴面的精華全在于湯，湯用上等嫩羊肉羊骨劈開，中間的)一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。下面時，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，輔料以海帶絲豆腐絲粉條香菜鵪鶉蛋海參魷魚等，上桌時外帶香菜辣椒油糖蒜等小碟。

我們培訓的燴面高湯---羊肉湯制作包括了一整套的量化技術，一整套的技術分為多個步驟而成，具體的有一下步驟，從羊肉的選料、各類大料香料的選擇、羊肉及大料的熬制、調(diào)料的配制、量化、羊肉的處理、熬制的火候掌控、羊肉除膻去腥、調(diào)配、中調(diào)味、煮肉、出湯、調(diào)味、辣椒油制作、羊骨骨湯、篩湯、清湯出鍋、羊湯存湯、成本核算、原料控制，開業(yè)策劃、后期跟蹤等一系列問題全程傳授.學員先品嘗我們熬制的羊肉湯，感覺好后再學習，我們承諾，每個學員學會后都能做出色澤乳白，不腥不膻的羊肉湯，只有用好的羊肉湯才能夠出來好的羊肉燴面的味道。只有好的味道，才會有好的生意。

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學習培訓方式：一對一培訓，以實踐操作練習為主，不限時間，時間自由，直到學會為止。學習課程優(yōu)勢：兩個人學習技術，只收取您一個人的費用，*。課程培訓優(yōu)勢：實踐操作學習，免費提供學習材料，真材實料學習，不限學習時間。

河南燴面的做法和面，面的多少要看自家人口，和面的時候往面里放些鹽，鹽的用量，我一般掌握是面吃起的時候有咸味。面在揉一二十分鐘后可以分成一團一團來揉，然后搓成長條形狀備用.煮羊脊骨的時候，有一個秘密，那就是別用水洗，別人也是剛從羊身上剔下的，不臟，當然，如果你無法買到新鮮剛剔骨的，那就另當別論了.燴面的配菜：香菜、海帶、蒜苗、辣椒油和咖喱粉.燴面片先拉開，然后對折然后從面的中間分開，喜歡吃細些的可以多分開幾次。

燴面碗也很有講究，都是陶瓷藍花大碗，為什么要用這么大的碗呢？據(jù)傳一來河南地處中原，以農(nóng)業(yè)為主，需要體力勞動。從祖輩那里沿襲了大碗吃飯，大碗喝酒，大力氣做事，大胸襟待人的習慣，這一點很像陜西人。二來河南人好客，不會花言巧語，唯恐來客害羞，吃不飽，總是笑呵呵地問長問短，變著法的給你添飯，唯恐怠慢客人。吃的滿頭流汗，一大碗燴面下肚，打一個飽嗝，擦擦汗，拍拍肚，好舒服！

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贛州石城食味居小吃培訓學校秉承“精于設計，工于制造”理念，持續(xù)不斷的進行早餐產(chǎn)品研發(fā)，創(chuàng)新。提供非標準定制服務，可根據(jù)您的實際需求設計加工，量身定制。具備完整的早餐制造加工能力，確保早餐產(chǎn)品即時規(guī)模生產(chǎn)、交貨準時。

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