玉溪紅塔食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校是致力于 早餐的研發(fā)、制造、銷售的高新技術(shù)企業(yè)。公司自成立以來(lái)，主營(yíng) 早餐產(chǎn)品。公司研發(fā)并生產(chǎn)銷售的 早餐廣泛應(yīng)用于各種行業(yè)，并深得用戶的好評(píng)，過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量，企業(yè)信譽(yù)，服務(wù)水平值得客戶信賴!玉溪紅塔食味居小吃培訓(xùn)學(xué)校將以更加奮發(fā)有為的精神，在競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)大潮中搏擊，愿與廣大客戶攜手并肩，努力開(kāi)創(chuàng)更加燦爛輝煌的明天！

我們緊跟市場(chǎng)潮流，開(kāi)發(fā)出各種美食小吃，味道杠杠的！在創(chuàng)業(yè)過(guò)程中遇到的任何問(wèn)題都可以隨時(shí)與老師進(jìn)行協(xié)商，并可以快速解決創(chuàng)業(yè)過(guò)程中遇到的問(wèn)題和困難。味道是小吃的靈魂，只有當(dāng)味道好時(shí)，我們才能抓住顧客的胃，才能有回頭客。食味居油酥燒餅很具代表性的一種面食，幾種口味供顧客選擇，口感焦酥甘香，回味悠長(zhǎng)，深受消費(fèi)者喜歡！我校培訓(xùn)特色油酥燒餅全套技術(shù)，師傅一對(duì)一教課，學(xué)員自己動(dòng)手操作，保證學(xué)員可以學(xué)到核心技術(shù)開(kāi)店經(jīng)營(yíng)！

油酥燒餅制作時(shí)在水合面和油合面上撒些花椒，食鹽，茴香籽等調(diào)料， 然后疊層作卷，搟成茶碗口般大小的面餅，放進(jìn)特制的吊爐內(nèi)用溫火焙烤，上下火要均勻，鍋底溫度要適當(dāng)，一邊翻動(dòng)，一邊往餅面上刷油還要嚴(yán)格控制焙烤的時(shí)間。出鍋后，放在鐵架上晾焦，便可食用，開(kāi)好餐飲店。能學(xué)到好技術(shù)成功創(chuàng)業(yè)于餐飲行業(yè)。想學(xué)習(xí)小吃技術(shù)就來(lái)中國(guó)食味居吧！油酥燒餅食品特點(diǎn).油酥燒餅的特點(diǎn)是：口感松酥掉渣，涼后不塌，不硬。盤絲五香的特點(diǎn)是：色澤紅亮，外脆酥，內(nèi)軟，外觀一層一層環(huán)繞。

食味居油酥餅是陜西漢族傳統(tǒng)小吃中的代表，其味道鮮美，是其他地域小吃所不具備的。油酥餅始創(chuàng)于唐代，被譽(yù)為“西秦較好點(diǎn)”，千余年來(lái)，幾經(jīng)戰(zhàn)亂，歷久不衰，一直流傳至今。其制作技藝十分精細(xì)，要經(jīng)過(guò)制酥、和面、制餅、煎烤四道工序。它色澤金黃、層次鮮明、脆而不碎、油而不膩、香酥適口。深受中外賓客的稱贊。百味鮮餐飲美食培訓(xùn)學(xué)校” 是一家集特色小吃技術(shù)、食品研究與技術(shù)開(kāi)發(fā)、餐飲咨詢綜合性餐飲培訓(xùn)學(xué)校。培訓(xùn)項(xiàng)目包括早點(diǎn)系列、面點(diǎn)系列、火鍋系列、砂鍋系列、干鍋系列、燒烤系列、鹵煮系列、油炸系列、湯菜系列、冷飲系列等技術(shù)培訓(xùn)。