星都1號草莓和星都2號草莓是中國北京市農(nóng)林科學(xué)院林業(yè)果樹研究所1990年以All star（全明星）為母本，豐香為父本雜交培育而成的新品種，2000年通過北京市農(nóng)作物品種審定委員會審定。星都1號植株生長強勢，株態(tài)較直立；葉橢圓形，果實圓錐形，紅色偏深有光澤，種子黃綠紅兼有，分布均勻。北京地區(qū)露地栽培成熟期5月12日，果實發(fā)育期為25-30天，一級序果平均果重25g，果重42g，果實外觀評價上等，風(fēng)味酸甜適中，香味濃，肉質(zhì)評價上等，可溶性固形物含量為8.85%，每100g果肉中含維生素C為54.49mg，總糖4.99%，含酸量1.42%，糖酸比3.5：1，果實硬度0.404kg/平方厘米；每畝產(chǎn)量1500kg-1750kg。星都1號草莓果肉深紅色，適合鮮食及加工速凍制汁、制醬。為早熟、大果、優(yōu)質(zhì)果實硬度大，耐貯運品系，適于半促成栽培。
星都2號草莓植株生長強勢，株態(tài)較直立，果實圓錐形，紅色略深有光澤；種子黃、綠、紅色兼有。北京地區(qū)露地栽培成熟期為5月7日，果實發(fā)育期為25-30天，以及序過平均果重27g，果重59g；外觀評價上，風(fēng)味酸甜適中，香味較濃，肉質(zhì)評價中上等，可溶性固形物含量為8.72%，沒100g果肉中含維生素C為53.43mg，總糖5.44%，含酸量1.57%，糖酸比3.46：1，果實硬度0.385kg/平方厘米；每畝產(chǎn)量1500-1800kg，可用于保護地栽培。果肉深紅色，適合鮮食和加工。星都2號草莓為早熟、大果、豐產(chǎn)、果實硬度高、耐貯運的新品系。
石莓1號草莓是中國河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹研究所從引進的單株中選育而成，1990年通過審定命名。植株生長強勢，較直立，株高31.3cm。每株平均抽生匍匐莖5.7個，葉片厚，長圓形，色綠，葉面光滑，茸毛少，葉緣鋸齒深，托葉大?；ㄐ虻陀诨蚱接谌~，果重19.8g，果重31g。萼片小，除萼容易。種子深紅色，陷入果面深。果實整齊美觀、長圓錐形，色鮮紅，有光澤，果實硬度大，果肉橘紅色，味酸甜，有香味?？扇苄怨绦挝锖?0.2%，維生素C98.3mg/100g，糖酸比5.22：1。石莓1號草莓豐產(chǎn)性能好，平均產(chǎn)量為334.6g，畸形果少，抗逆性和耐貯運性均好，抗病性較強，休眠期短，為優(yōu)良早熟品種。鮮食和加工均適宜，既可露地栽培，也適宜設(shè)施拱棚栽培。

選用壯苗要選用優(yōu)良品種的生長健壯、須根多的無病幼苗。一般幼苗至少要有4片葉，莖粗1厘米左右。如果從較遠(yuǎn)的外地購進幼苗，在栽培時應(yīng)把植株的大葉剪掉，只留中間2~3片小葉，這樣可減少葉片水分的蒸發(fā)，以提高其成活率。整地施肥草莓根系較淺，要選擇在土坡疏松、含有機質(zhì)較多、地勢平坦、灌排水方便、pH值在6.5左右的沙坡土上栽培。因草莓有耐陽性的特點，又可與高稈作物或幼齡果樹進行間作或套種,適于在庭院栽培。在草莓栽植前15天左右，要進行整地，先噴灑氟樂靈除草劑，每667平方米用量200克即可。接著進行深翻整地，深翻30~40厘米，結(jié)合翻地每667平方米施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000公斤，磷酸二銨15公斤,硫酸鉀10公斤。后要把土壤耙細(xì)、耙平，為做畦或打壟打下基礎(chǔ)。做畦時，畦長10~20米，寬60~70厘米，高10厘米。打壟時，壟寬50厘米~55厘米，壟高15厘米，壟溝寬20厘米。
 灌排方法。在開花與漿果生長初期，分別灌水1次。宜用溝灌，使水灌到溝高2/3處為好，讓水漸漸滲入畦土，溝內(nèi)余水排出。若天旱，應(yīng)5-7天灌水1次。用橡膠管前端套上一段金屬管進行穴灌，既省水，又能保持畦土疏松。秋季多雨時，應(yīng)及時排水。草莓園四周應(yīng)早做排水溝道，使棚內(nèi)畦溝水能排盡?；ㄑ糠只捌诘墓芾怼?月上旬移栽的草莓苗，除及時補充水分外，應(yīng)加蓋遮陽網(wǎng)遮蔭。網(wǎng)離地面1.2 米，便于人員操作。要及時摘除枯葉、老葉及腋芽和匍匐莖，保持5-6片葉?；ㄑ糠只栎^低溫度和短日照，可在遮陽網(wǎng)上加蓋草苫（草簾）。通過揭與蓋草苫的操作過程，人工造成短日照的條件及較低溫度，促進頂花序和腋花序的分化，時間有月余。溫室草莓的主要病蟲害有灰霉病、蠐螬、蚜蟲、葉螨、鼠害等?；颐共楹麑崬閲?yán)重，該病的發(fā)生與天氣及棚內(nèi)溫濕度有關(guān)，低溫高濕是誘發(fā)該病的主要環(huán)境因子，因此做好保溫、降濕及通風(fēng)工作是防治灰霉病發(fā)生的關(guān)鍵，劑防治可采用多菌靈、托布津等殺菌劑交替使用。若發(fā)現(xiàn)有蟲害或鼠害發(fā)生，則可采用相應(yīng)的殺蟲劑或滅鼠進行防治。
草莓育苗地區(qū)出現(xiàn)持續(xù)大到暴雨，田間普遍積水，局部發(fā)生嚴(yán)重內(nèi)澇，導(dǎo)致草莓田受淹，使草莓苗生長受到影響。隨著夏季高溫來臨，苗期主要病蟲害將發(fā)生為害。當(dāng)前正值草莓發(fā)苗關(guān)鍵時期，應(yīng)科學(xué)防控病蟲害為害，降低洪澇災(zāi)害影響。
加強田間管理，提高植株抗逆能力。
受淹苗地在水退后，要迅速開溝，盡快排干積水，盡量縮短草莓苗受淹時間，并及時中耕松土，促進草莓恢復(fù)生長。草莓苗受淹后根系吸收能力弱，要及時剪除地上部過密（嫩）的葉片或用遮陽網(wǎng)短期進行遮陰，減少蒸騰，澇后突晴曝曬，引起生理性失水萎蔫。緩苗后，適時進行根外追肥，可用1.8%復(fù)硝酚鈉水劑或0.04%蕓苔素內(nèi)酯加0.2%磷酸二氫鉀進行葉面噴施。7~8月高溫干旱季節(jié)可采取遮陰等措施抗高溫防干旱保苗。及時松土除草，出現(xiàn)“浮苗”時，應(yīng)及時覆土種植。

草莓主要蟲害有：蚜蟲、虱、螨類、線蟲等。蚜蟲、虱、螨類是草莓常見蟲害，露地和保護地均有。越是優(yōu)良品種，果實好吃，越易感蚜蟲，葉色黃或黃綠色也招蚜蟲。減少越冬蟲卵數(shù)量，秋末徹底清園，消滅雜草，及時摘除病老殘葉。設(shè)置黃板，板上涂機油誘殺蚜、虱，或在放風(fēng)口處設(shè)防蟲網(wǎng)阻隔，或掛銀灰色地膜條驅(qū)避蚜蟲。釋放麗蚜小蜂有效控制虱?？捎醚`、等熏蒸劑熏蒸。用噴治：蚜蟲可用50%的辟蚜霧或50%抗蚜威可濕性粉劑2000倍液噴1-2次即可， 1.8%賽劍乳油1000倍液噴灑防治，10%的吡蟲啉可濕性粉劑1500-2000倍液，50%的馬拉松乳油1500倍液；虱可用25%撲虱靈可濕性粉劑2500倍液，2.5%氯氟菊酯乳油3000-4000倍液；螨類可用低殘毒的觸殺作用強的增效殺滅菊酯5000-8000倍液噴2次，間隔5 天，20%雙甲脒乳油1000-1500倍液或阿維菌素苯甲酸鹽乳油2000-3000倍液噴霧防治，10天左右一次。一般采果前兩周停止用。
草莓線蟲是肉眼不易看到，需借助顯鏡。該蟲對草莓的一生都有危害，開花前后危害癥狀明顯。傳播一是靠秧苗，二是靠土壤。草莓線蟲分為芽線蟲和根線蟲，草莓線蟲還是傳播的媒介。防治：病株，線蟲的傳播主要靠被害母株及匍匐莖，一起拔除，消滅病原。土壤消毒，栽前深翻土壤，用進行土壤熏蒸消毒，溫室可采用土壤熏蒸和密閉棚室進行高溫悶蒸消毒。熱處理消毒，栽苗前把秧苗浸入35℃熱水中浸泡10分鐘，然后冷卻再種植。⑷輪作，避免重茬，減輕線蟲的危害。
草莓營養(yǎng)價值豐富，被譽為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營養(yǎng)物質(zhì)。尤其是所含的維生素C，其含量比蘋果、葡萄都高7-10倍。而所含的蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、維生素B2，以及胡蘿卜素、鈣、磷、鐵的含量也比蘋果、梨、葡萄高3到4倍。
草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A，可緩解夜盲癥，具有維護上皮組織、明目養(yǎng)肝，促進生長發(fā)育之效。草莓中富含豐富的膳食纖維，可促進胃腸道的蠕動，促進胃腸道內(nèi)的食物消化，改善便秘，痤瘡、腸癌的發(fā)生。