種類及規(guī)格
主要分為等邊和不等邊兩類，其中等邊又可分為方鋼的規(guī)格用邊長和邊厚的尺寸表示。目前國產(chǎn)規(guī)格為3mm*20m—150mm。
進出口的定貨一般以使用中所要求的規(guī)格為主，其鋼號為相應的碳結鋼鋼號。也即除了規(guī)格號之外，沒有特定的成分和性能系列。
不銹鋼扁鋼的交貨長度分定尺、倍尺兩種，國產(chǎn)的定尺選擇范圍根據(jù)規(guī)格號的不同有3—9m、4—12m日本產(chǎn)的長度選擇范圍為6—15m。
進出口
我國進口、出口各有一定批量，主要從日本、西歐進口。出口輸往地區(qū)主要為港澳、東南亞、拉美及阿拉伯 等。出口生產(chǎn)企業(yè)主要為江蘇，遼寧、河北、北京、上海、天津等省市的鋼鐵廠（軋鋼廠）。
外觀質量
不銹鋼扁鋼的表面質量在標準中有規(guī)定，一般要求不得存在使用上有害的缺陷，如分層、結疤、裂縫等。
幾何形狀偏差的允許范圍在標準中也有規(guī)定，一般包括彎曲度、邊寬、邊厚、頂角、理論重量等項，并規(guī)定得有顯著的扭轉。

檢驗
化學成分
（1）成分指標：不銹鋼扁鋼的化學成分屬一般結構用軋制鋼材系列，主要檢驗指標為C、Mn、P、S四項。根據(jù)牌號不同，含量各有差別，大致范圍為C<0.08%、Mn： 2.0、P<0.035%、S<0.03%。
（2）檢驗方法：檢測上述化學成分時，常用的標準檢驗方法有GB223、JISG1211—1215、BS1837、BS手冊19、ГОСТ22536等。
規(guī)格標準
GB/T2101—89（型鋼驗收、包裝、標志及質量證明書的一般規(guī)定）；GB9787—88/GB9788—88（熱軋尺寸、外形、重量及允許偏差）；JISG3192—94（熱軋型鋼的形狀、尺寸、重量及其容許差）；DIN17100—80（普通結構鋼質量標準）；ГОСТ535—88（普通碳素型鋼技術條件）。
根據(jù)上述標準規(guī)定，應成捆交貨、其捆扎道次、同捆長度等應符合規(guī)定。一般屬裸裝交貨，運輸和儲存均需注意防潮。
機械性能
（1）檢驗方法：
①拉伸試驗方法。常用的標準檢驗方法有GB/T228-87、JISZ2201、JISZ2241、ASTMA370、ГОСТ1497、BS18、DIN50145等；
② 彎曲試驗方法。常用的標準檢驗方法有GB/T232-88、JISZ2204、JISZ2248、ASTME290、ГОСТ14019、DIN50111等。
（2）性能指標：考核性能的檢驗項目主要為拉伸試驗和彎曲試驗。指標包括屈服點、抗拉強度、延伸率及彎曲合格等項。
重量計算
每米重量（kg）=0.00793×邊寬（mm）×邊厚（mm）