全自動腐竹油皮機排行
產(chǎn)品參數(shù) | |
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產(chǎn)品價格 | 電議 |
發(fā)貨期限 | 電議 |
供貨總量 | 電議 |
運費說明 | 電議 |
范圍 | 全自動腐竹油皮機排行供應(yīng)范圍覆蓋上海市、閘北區(qū)、黃浦區(qū)、徐匯區(qū)、長寧區(qū)、靜安區(qū)、普陀區(qū)、虹口區(qū)、楊浦區(qū)、閔行區(qū)、寶山區(qū)、嘉定區(qū)、浦東新區(qū)、金山區(qū)、松江區(qū)、青浦區(qū)、奉賢區(qū)、崇明區(qū)等區(qū)域。 |
大豆儲存:
豆皮的生產(chǎn)對于大豆的儲存有相當(dāng)嚴格的要求,如果發(fā)生大豆的霉變或風(fēng)化(氧化)就會影響大豆結(jié)構(gòu)中的蛋白質(zhì)、脂肪成分的流失,所以儲存在生產(chǎn)工藝中至關(guān)重要。
2、適時通風(fēng),散熱散濕新入庫的大豆子粒間的水分不均勻,加上大豆的后熟作用,堆內(nèi)的濕熱容易積聚,引起發(fā)熱霉變,因此要適時通風(fēng),散熱散濕。
3、嚴格控制入庫水分,大豆長期儲存水分不能超過12%,入庫后水分過高的大豆,可以采用日曬處理,但要攤涼后才能入庫。4、低溫密閉儲藏進入冬季以后應(yīng)加強通風(fēng)降溫,趁春暖前采用壓蓋或塑料膜密閉儲藏,一般可以度夏。
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半自動腐竹油皮機屬性
設(shè)備名稱 |
半自動腐竹油皮機 |
設(shè)備型號 |
XC F |
自動化程度 |
全自動 |
功率 |
1.5w |
電壓 |
2 2 0 v |
產(chǎn)能 |
2 3 0 k g /24 t(黃豆) |
成品率 |
50-70% |
蒸汽排量 |
0.2 - 0.3 m3 |
蒸汽壓力 |
2—4Mpa |
外形尺寸 |
9200 * 1880 * 800(長 *寬 *高) |
整體重量 |
1000kg |
外包裝 |
不銹鋼(高配) |
油皮烘干
豆皮膜的干燥宜烘干,不宜爆曬,日曬后的豆皮容易會在儲藏中出現(xiàn)發(fā)霉。 腐膜在竿上不滴漿水時便可以進入烘房,為保證質(zhì)量,火溫不要過高會影響豆皮色澤,初保持烘房溫度要60℃左右,相對濕度為50%-60%,時間1個小時,然后采用低溫低濕處理,即溫度50℃,相對濕度18%-25%,時間2-5小時,竟烘干后的豆皮含水量為9%。如果出現(xiàn)豆皮不垂直,要經(jīng)過噴蒸汽處理。
、煮漿過程:煮漿是將提取出來的豆?jié){煮熟,煮熟豆?jié){的原理是把大豆中的分子結(jié)構(gòu)打亂重組,為了冷卻后分子結(jié)構(gòu)重組。所以這一步驟是必須的。
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