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木瓜為薔薇科木瓜屬多年生落葉灌木或小喬木,主要分布在我國華東及湖北、江西等地,河南、河北也有栽培。木瓜食、藥兼用,以藥用為主。木瓜以成熟的果實入藥,性酸、澀、溫,內含皂甙、黃酮、蘋果酸、酒石酸、枸椽酸及維生素C等多種成分,能舒筋活絡、和胃化濕,主治風濕、關節(jié)疼痛、腰腿酸痛以及吐瀉腹痛、四肢抽搐等病。我國以木瓜為原料泡制的藥酒種類很多,用于舒筋活絡、強身健骨效果極佳,是很好的大眾化保健飲品。
修剪。在冬季至早春樹木休眠季節(jié)進行,主要剪去枯枝、病枝、衰老枝及過密枝、使整個樹型內空外圓,以利多開花、多結果。若樹齡衰老,需砍去老樹,更新復壯。病蟲害防治。木瓜病毒以立枯病為主,7-8月發(fā)病重。
木瓜耐旱耐瘠,對土壤要求不嚴,在山區(qū)適應性強,適于坡地栽培,常被選為優(yōu)良的退耕還林樹種。栽培木瓜,應選溫暖向陽、肥沃濕潤、疏松瀝水的山腳坡地種植。育苗。采取種子繁殖或扦插繁殖均可。種子繁殖應選上年新種。一般在春季3-4月播種。播種后蓋草保墑,40-50天出苗。出苗后加強追肥除草管理,在苗圃中培養(yǎng)2-3年,待苗高1米以上出圃。扦插繁殖在2-3月木瓜枝條萌動前,剪取健壯充實的1年生枝條,截成20厘米插條,斜插入苗床中,覆蓋遮陽網后經常噴水保濕。待長出新根后移至苗圃地中,培養(yǎng)2年出圃。
建園。在頭年秋季打窩,窩距2米,窩直徑與高度在80厘米以上。將窩周圍肥沃疏松的熟土拌勻過磷酸鈣(每窩0.5公斤)回填窩內。窩內挖出的生土堆于窩周圍,利用冬季凍融交替促其熟化。定植在春季枝條萌動時進行,每穴栽苗1-2株。苗栽入窩內要求根系舒展,根部用細土蓋嚴,踩實,然后澆足水,待水滲后回填新土封窩。
田間管理。木瓜定植后,隨即在樹盤噴灑封閉型化學除草劑禾耐斯或都爾,然后覆蓋地膜保溫保墑,可減少除草用工,提高成活率,加快木瓜生長。否則應在春季對樹盤進行中耕、除草。木瓜定植頭兩年,冬季可在行間套種矮生豌豆,夏季可套黃豆、綠豆或多年生小藥材。木瓜栽后春秋兩季應在樹盤追肥或葉面噴肥,促植株生長健壯。定植頭2-3年,冬前還應結合追施臘肥,培土防寒。
種子繁殖 秋播或春播,秋播于10月下旬,木瓜種子成熟時,摘下果實,取出種子,于11月按株行距15厘米 X 20厘米開穴,穴深6厘米,每穴播種2-3粒,蓋細土3厘米。春播于3月上旬至下旬,先將種子置于水中浸泡2天后撈出,放在盆內,用濕布蓋上,在溫暖處放24小時,按上法播種,秋播者第二年春出苗,春播者4月下旬至5月上旬出苗,當苗長至1米左右時即可出圃定植。每穴呈三角形栽苗2-3株,覆土壓實、澆水。栽樹時間以春季為好。
播種育苗:播種季節(jié):每年11月中旬至1月中旬之間常會結霜,為了提早結果,延長采收期,一般都在10月到11月份播種,宜選在晴天進行。浸種、催芽:種子先用55℃水燙種,自然冷卻后,用800倍甲基托布津進行消毒15分鐘,然后撈起清水搓洗干凈后,用清水浸種10小時左右,撈起來用濕布包三層,用35℃左右的溫度進行催芽,每天翻拌及噴一次溫水,把破胸的種子及時播種,催芽7天后,沒有破胸的種子分開播種下去。
育苗:為了提高成苗率,使幼苗健壯,應以壯苗一號作介質進行穴盤育苗,穴盤上方蓋上薄膜,以提高苗床溫度促進提高破土,破土后掀去薄膜。待小苗根系布滿介質時,移植到預先準備好的大營養(yǎng)袋或營養(yǎng)杯里進行育大苗,苗土保持半干半濕至偏干些即可,苗床上用透明膜搭建拱棚進行保溫,有霜時加蓋一層薄膜或稻草,防苗受凍。
整地、作畦、施基肥土地深耕后,把土團打碎,作1.8-2米寬左右的高畦,即畦幅2.2-2.5米,每畝施入腐熟堆廄肥(雞糞、獵糞等)1500公斤左右,磷礦粉150-250公斤在,復合肥30公斤,硼砂0.3公斤,把以上基肥均勻撒施在畦面,與畦土均勻混拌后,整成龜背形畦,再用有機生物肥“十全大補”10公斤混水灑施,這樣有利分解不易被作物吸的養(yǎng)分,提高作物免疫力,改良土壤生物群體等功效。使土壤半干半濕后,用2.15米寬的銀黑色地膜覆蓋畦面,拉平緊后,周圍蓋上土團壓緊,銀黑色雙面地膜可減少昆蟲傳染病毒病,有保水 、保肥、保土疏松、防草、增加土溫等功效。
木瓜喜溫暖濕潤氣候,較耐寒、耐旱。對土壤要求不嚴,但適宜在陽光充足,土層深厚、肥沃的地方生長。木瓜為二年生枝條成花,二至三年粗壯短枝結果率較高。開花期,雖開花較多,但落花落果嚴重。種子具休眠特性,在低溫濕潤條件下,處理2-3個月能解除休眠。種子壽命1-2年。用野生皺皮木瓜母本嫁接到日本海棠,開發(fā)出木瓜海棠花,品種有:長壽冠、復色海棠、福長壽、銀長壽等10個品種。
如果山地建木瓜園首先要搞好水土保持和增施有機質肥改土。山地僅利用緩坡地,并按等高線修筑等高水平梯田,然后才挖種植溝或種植穴。若坡度在5度以下,也可直接按等高線挖種植溝或種植穴而無需先修筑梯田。種植溝或種植穴寬不少于100厘米,深不少于70厘米。山地木瓜若種植溝、種植穴太淺或改土不善,易溝底穴底積水,在木瓜進入結果期后根系生長較深時易引致爛根,尤以植穴為甚。
故采用種植溝,雖較花工,但株間的土壤已改良,對根系的生長有利;對株間的間作物生長也有利;木瓜生長結果一個周期后,還可以利用原來的種植溝種植果樹或其他作物。有羅扶、長俊、紅霞、一品香、金香、綠玉等10個品種。栽植年試花,第四年畝產達5000多公斤,果達3公斤。果肉細膩,無纖維,肉厚種少,加工率高達90%,開花期成熟期一致,易控溫利貯藏,有利于加工高規(guī)格食品,風味獨特,利潤豐厚。
形態(tài)特征:落葉灌木,株高2-3米枝外展,無毛,具直制。單葉互生;托葉腎形或半月形;葉片草質,卵形至橢圓形、長橢圓形,葉端尖,基部楔形,邊緣有尖銳鋸齒?!痉乐巍考訌姸荆缒境鐾梁笥?:0.5:200波爾多液每周噴灑1次,或70%托布津1500倍液每10天1次,發(fā)病期間用65%代森鋅可濕性粉劑或50%苯來特防治。
栽植密度:木瓜可春栽也可秋栽,栽后可在地上70~80厘米處定干,發(fā)芽時及時抹除根蘗和主干基部50厘米內的萌芽,適當疏除過密的新梢,山區(qū)丘陵薄地株行距一般為2×3米,肥水好的平地株行距以3×4米為宜,與糧食蔬菜間作時株行距以5×5米為宜。汝城花先葉開放,3-5朵簇生枝上,花枝短粗;萼筒鐘狀,頂端5裂;花瓣5,淡紅色或白色;雄蕊多數;花柱5,基部合生,子房下位,5室。
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