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一般每畝果量控制在2500公斤左右。疏果要先疏去雙果、小果和果形不正的果。樹體上部的結果枝要適當多留果,下部的結果枝要少留果,以果控制旺長,達到均衡樹勢的目的。樹勢強的樹多留果,樹勢弱少留果。另外,定果時還要考慮果實的大小。一般長果枝留果2-4個中果枝留1-3個,短果枝留1個或不留。如果是長梢修剪,應在長果枝的中上部留果,基部不留果。弱果枝、花束狀果枝和預備枝一般不留果。也可根據(jù)果間距進行留果,果間距為15-20厘米,依果實大小而定。我們怎么樣去選擇品種?要多樣化,不是說大家要種油桃就全部種油桃,大家要種蟠桃就全部去種蟠桃。桃的基因型非常豐富,品種的多樣化是桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的一個方向。我給大家舉一個例子,比如說咱們80年代初的時候還沒有油桃,那時候我們說21世紀將是油桃的世紀,30年過去了咱們的油桃確實了突飛猛進的發(fā)展,油桃占桃栽培總面積的20%。是不是都去種油桃?我覺得也不一定。但是,油桃確實代表鮮食品種的一個方向。我給大家舉一個例子,1990年到2010年,西班牙是歐洲桃樹發(fā)展快的,油桃栽培面積已經(jīng)占全部栽培面積的40%,黃肉油桃能占到76%,白肉油桃占24%?,F(xiàn)在美國桃主產(chǎn)區(qū)的鮮食品種90都是油桃。因此從這個角度來看我說油桃是發(fā)展的方向也沒有錯,但是你那個地方如果不適合發(fā)展油桃,就不要發(fā)展油桃,大家記住多樣化是一個方向。老百姓都砍了不種了,實際上現(xiàn)在在武漢、陽等地賣的還是非常好的。大家都說貨賣一張皮,純色品種是未來桃子發(fā)展的一個方向,要么純紅、要么純白、要么純黃,在這三純里邊純紅是主流。就跟人一樣,如果他長得太白,臉上長了一個雀你都能清楚的看到,如果一個人長得比較黑或者臉比較紅,那么他長了兩個雀你也看不到。純紅的品種除了搶眼以外,栽培上也相對比較容易。
純黃的品種有個特點,它不僅僅是目前比較少,關鍵是它的香氣特別好,咱們現(xiàn)在純黃的品種都是人造,都是套袋套出來的。大家一定要樹立一個這樣的概念,如果是那種平淡無味的桃,再好看也不要種了比如說中華壽桃,它是很硬,但是你放到冷庫里邊再拿出來以后心全部都黑了,這個品種也不行。大家知道咱們桃子那么大,比如說咱們坐一塊開會呢,桌子上放著一盤桃,如果每個都是半斤以上,你說誰好意思張著嘴去啃呀!蟠桃是扁的,吃起來比較方便。蟠桃的含糖量要比其它桃高,同樣的栽培條件蟠桃的含糖量要高兩度,這也是蟠桃比較受歡迎的一個原因?,F(xiàn)在歐洲的蟠桃發(fā)展速度非常快,咱們基本上集中到北京、上海、這三個地方有,其他的地方相對來說還是比較少。
冬天人都覺得冷,會采取相應的防范措施保暖,那么梨樹苗怎么辦呢?需要保暖嗎,需要養(yǎng)護嗎?如果你不種梨樹,你可能對這塊不太了解,冬季,梨樹雖然處于冬眠期,但是梨樹苗木的根系的代謝活動還是在繼續(xù)。所以起苗的時候一定要注意根系的保護。具體的梨園梨樹的越冬保護措施我們將做以下簡述:
對梨園做好排水措施、雜草,做好梨樹苗的病蟲害管理、補足梨樹所需的養(yǎng)護肥料,概括起來講就是防凍防害保肥,具體的使用措施要根據(jù)梨園的具體情況而定。
建立防護林可以改善梨園的生態(tài)條件,提高晚熟梨樹苗的座果率,增加果實產(chǎn)量,取得較好的經(jīng)濟效益。防護林能抵擋寒風的侵襲,降低風害,并能有效控制土壤水分的蒸發(fā),調(diào)節(jié)梨園的溫度和培育晚熟梨樹苗,減輕和防止霜凍危害和土壤的鹽堿化。林帶防風效果的好壞,以通過林后某一距離內(nèi)風速降低的效率來衡量。晚熟梨樹苗林帶防護范圍,常常以林帶高度的倍數(shù)來表示。
林帶類型不同,防風效果不同。梨園常常選用林冠上下均勻透風的疏透林或者上部林冠不通風,下部通風的防風林帶。如果以降低風速的25%為有效的防護作用,防護林的防護范圍,在迎風面為林帶高的5-10倍,背風面為林帶高的25-60倍。防護林的寬度,長度,高度,以及防護林帶與主要有害風的偏角影響防風效果和防風范圍。為加強對主要有害風的防御,通常采用較寬的林帶,稱為主林帶,寬約20米,主林帶與主要有害風垂直,垂直于主林帶再設置幅度較為窄的副林帶寬度約為10米,以防護其他方向的風害。在主副林帶之間,可加設1-2條林帶,也稱為折風線,進一步降低風速,加強防護效果,這樣就形成了縱橫交錯的網(wǎng)絡,林帶內(nèi)的晚熟梨樹苗可以得到較好的防護。主林帶之間可按300-400米之間的距離配置,副林帶之間的距離可以加大到500米-800米。
林帶的樹種常以高大喬木和亞喬木以及灌木組成,行距2-2.5米,株距1-1.5米。在北方喬木多為楊樹,毛白楊,楊,沙楊樹,銀白楊樹,和泡桐,水杉等等。一般要求林帶南面距離梨樹10-15米,北面距離梨樹20-30米。為了節(jié)省用地通常將梨園的路,渠,和林帶想結合配置。
松土
采果后立即中耕松土除草,耕深10~15厘米。9~11月再進行一次30~50厘米的深度中耕。
肥水管理
成齡桃園橫向挖深80厘米、寬1米的條狀溝,底部鋪30厘米厚的麥秸,離地面20~40厘米處每畝施入優(yōu)質(zhì)土雜肥3000公斤、硫酸鉀80公斤,與土壤充分摻合,能創(chuàng)造適宜根系生長的環(huán)境條件,滿足采果后桃樹對肥料的需求。桃樹怕澇,雨季桃園若有積水,應及時排出。
覆草
桃樹根系需氧比其他果樹多,只有在土壤含氧量保持在10%左右時,根系才能正常生長。果園覆草可增加土壤有機質(zhì),保持土壤疏松,促進桃樹生長發(fā)育。
到夏秋季,許多果農(nóng)不會管理桃樹,尤其是早熟品種,采收完后,就不再管理,造成徒長郁閉,會帶來很多危害,冬季如果溫度低于-15℃,往往許多果枝、花芽、枝干出現(xiàn)凍死等現(xiàn)象,嚴重影響翌年的產(chǎn)量。因此,務必搞好夏秋季的桃樹管理,為翌年豐收打好基礎。
近幾年早熟品種大多栽植密度大,都在83棵/畝以上,并且采用兩主枝開心形和主干形,很容易造成園間郁閉,如果不加強夏秋田間管理,將導致營養(yǎng)生長過旺,生殖生長減少,花芽形成不好、樹勢較弱等狀況。所以6月上、中旬成熟的桃樹要在果品采收后,抓緊進行夏季修剪,對于過密枝、徒長枝要疏除,適當進行輕短截。同時搞好追肥澆水,采用環(huán)狀開溝方法,每畝追施氮、磷、鉀復合肥40千克并及時澆水。對于密度較大每畝超過83棵的果園,分別于6月10日和6月25日噴2次200倍的15%的多效唑,保證花芽的迅速形成,控制營養(yǎng)生長,促進生長。
中晚熟品種的管理,夏季注意修剪,重點對旺長枝、徒長枝進行疏除,對其他中長果枝適當輕短截。同時夏季修剪的時候注意補充營養(yǎng)。在噴施農(nóng)的時候注意加葉面肥混合噴施,葉面進行補肥。尤其晚熟品種,秋季消耗的營養(yǎng)大,花芽內(nèi)的養(yǎng)分積累少,有的年份有凍死枝干的情況,所以在果實成熟前一個月每畝要追施氮磷鉀復合肥50千克,腐熟有機肥每畝1500千克同復合肥混合環(huán)狀溝施,溝深25厘米,溝寬30厘米,離開中心干80~100厘米進行追施。
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