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(1)短截:就是把一年生枝條剪去一部分,距芽上方o. 5~ 1.0厘米,短截對全枝或全樹來講是削弱作用,但對剪口下芽抽生 枝條起促進作用,可以擴大樹冠,復壯樹勢,但枝條短截后可以促 進側(cè)芽的萌發(fā),分枝增多,新梢停長晚,碳水化合物積累少,含氮、水分過多,全樹短截過多、過重,會造成內(nèi)枝條密集,光照變差。生產(chǎn)中要合理操作。
(2)疏間:將過密枝條或大枝從基部去掉的方法叫疏間。疏間一方面去掉了枝條,減少了制造養(yǎng)分的葉片,對全樹和被疏間的大枝起削弱作用,減少樹體的總生長量,且疏枝傷口越多,削弱傷口上部枝條生長的作用越大,對總體的生長削弱也越大;另一方面, 由于疏枝使樹體內(nèi)的儲藏營養(yǎng)集中使用,故也有加強現(xiàn)存枝條生長 勢的作用。
在擴冠期常用的疏間法主要有疏間直立枝留平斜枝、疏間強枝留弱枝、疏間弱枝留強枝、疏間輪生枝、疏間密擠枝等方法,以利于擴大樹冠、平衡樹勢和提早結(jié)果。疏間作用是維持原來的樹體結(jié)構(gòu);改善樹冠內(nèi)的光照條件, 提高葉片光合效能,增加養(yǎng)分積累,有助于花芽形成和開花結(jié)果。疏枝效果和原則是對全樹起削弱作用,從局部來講,可削弱剪口、鋸口以上附近枝條的勢力,增強傷口以下枝條的勢力,剪口、 鋸口越大、越多,這種作用越明顯;從整體看疏枝對全樹的削弱作 用的大小,要根據(jù)疏枝量和疏枝粗度而定,去強留弱或疏枝量越 多,削弱作用越大,反之,去弱留強,去下留上則削弱作用小,要 逐年進行,分批進行。
(3)回縮:對二年生以上的枝在分枝處將上部剪掉的方法叫回縮。此法一般能減少母枝總生長量,促進后部枝條生長和潛伏芽的 萌發(fā)?;乜s越章,對母枝生長抑制作用越大,對后部枝條生長和潛 伏芽萌發(fā)的促進作用越明顯。在生長季節(jié)進行回縮,對生長和潛伏 芽萌發(fā)的促進作用減小?;乜s用于控制輔養(yǎng)枝、培養(yǎng)枝組、平衡樹勢、控制樹高和樹冠大小、降低株間交叉程度、骨干枝換頭、弱樹復壯等。
我們怎么樣去選擇品種?要多樣化,不是說大家要種油桃就全部種油桃,大家要種蟠桃就全部去種蟠桃。桃的基因型非常豐富,品種的多樣化是桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展重要的一個方向。我給大家舉一個例子,比如說咱們80年代初的時候還沒有油桃,那時候我們說21世紀將是油桃的世紀,30年過去了咱們的油桃確實獲得了突飛猛進的發(fā)展,油桃占桃栽培總面積的20%。
是不是都去種油桃?我覺得也不一定。但是,油桃確實代表鮮食品種的一個方向。我給大家舉一個例子,1990年到2010年,西班牙是歐洲桃樹發(fā)展快的,油桃栽培面積已經(jīng)占全部栽培面積的40%,黃肉油桃能占到76%,白肉油桃占24%?,F(xiàn)在美國桃主產(chǎn)區(qū)的鮮食品種90%都是油桃。因此從這個角度來看我說油桃是發(fā)展的方向也沒有錯,但是你那個地方如果不適合發(fā)展油桃,就不要發(fā)展油桃,大家記住多樣化是一個方向。比如說咱們原來的紅肉桃,老百姓都砍了不種了,實際上現(xiàn)在在武漢、陽等地賣的還是非常好的。大家都說貨賣一張皮,純色品種是未來桃子發(fā)展的一個方向,要么純紅、要么純白、要么純黃,在這三純里邊純紅是主流。就跟人一樣,如果他長得太白,臉上長了一個雀斑你都能清楚的看到,如果一個人長得比較黑或者臉比較紅,那么他長了兩個雀斑你也看不到。純紅的品種除了搶眼以外,栽培上也相對比較容易。
純黃的品種有個特點,它不僅僅是目前比較少,關(guān)鍵是它的香氣特別好,咱們現(xiàn)在純黃的品種都是人造,都是套袋套出來的。大家一定要樹立一個這樣的概念,如果是那種平淡無味的桃,再好看也不要種了。比如說中華壽桃,它是很硬,但是你放到冷庫里邊再拿出來以后心全部都黑了,這個品種也不行。還有一個方向就是蟠桃,大家知道咱們桃子那么大,比如說咱們坐一塊開會呢,桌子上放著一盤桃,如果每個都是半斤以上,你說誰好意思張著嘴去啃呀!蟠桃是扁的,吃起來比較方便。蟠桃的含糖量要比其它桃高,同樣的栽培條件蟠桃的含糖量要高兩度,這也是蟠桃比較受歡迎的一個原因。現(xiàn)在歐洲的蟠桃發(fā)展速度非??欤蹅兓旧霞械奖本?、上海、這三個地方有,其他的地方相對來說還是比較少。
梨樹苗對主要營養(yǎng)元素的要求:梨樹對三要素的需要以氮、鉀為主,對磷需要量較少。氮:梨樹新梢生長量大,果實大,對氮素較敏感,幼樹各初結(jié)果樹氮素過多易引起新梢徒長和延遲結(jié)果,加重生理落果,要適當控制氮肥施量。隨樹齡增大及產(chǎn)量增加,需氮量也增加。氮素不足時,新梢生長量小,枝條細而短,影響花芽分化,同時果實小,色澤差,品質(zhì)低,枝與芽抗寒力下降。磷:梨需磷量比氮、鉀少,主要作用是使傳粉受精良好,增加果實含糖果量和促花芽形成。梨樹苗缺磷時果實晦暗,肉質(zhì)松軟,味酸,果實有時有斑點或裂皮。鉀:梨需鉀多,鉀充足時果個大,含糖量高,缺鉀時,果實小、畸形、早熟、葉卷而成灰綠色。
梨樹苗木的夏季修剪直接關(guān)系到鮮梨的質(zhì)量,這期間會有一些青澀的小梨子出現(xiàn),夏季的跨度比較大,基本是從梨樹開花到結(jié)果的一個過程體現(xiàn),在這期間的修剪大致步驟如下;抹芽、疏枝:當梨樹新梢長到5cm左右時,抹去無用的芽和新梢。一般在5月上中旬,此時的目的是為了節(jié)約養(yǎng)分。6-7月疏枝的目的是改善光照。扭梢:控制梨樹枝旺長、促進花芽分化。時間在5月中旬-6月上旬。摘心:早期摘心在5月上中旬,促進分枝占有余下的空間。后期摘心在7-8月份目的是抑制生長,促進花芽分化。縮剪果枝:此時,對冬剪所留過長的果枝,上間未座果的縮剪到果部位。無果的果枝縮剪成預備枝。不管是夏剪還是冬剪,其主要目的就是為了是梨樹能夠優(yōu)質(zhì)生長,從而能夠豐產(chǎn)豐收。
結(jié)果枝的修剪;根據(jù)梨樹品種特性、樹齡和樹勢。幼樹期:樹勢生長旺,果枝長留,長果枝和徒長枝可留30-40 cm,或緩放不剪,待結(jié)果后再回縮,應盡量多留副長度,一般長果枝剪留4-5個花芽,中果枝3-4節(jié)花芽,短果枝2-3節(jié)花芽,花束狀果枝只疏不截,徒長性果枝密時疏,在培養(yǎng)枝組時留20-30cm短剪。衰老期,樹勢衰弱,果枝留長度要縮短。
結(jié)果枝的更新修剪;盛果期的樹在結(jié)果后需及時更新。更新方法有二:①單枝更新,對果枝短截適當加重,使既能結(jié)果又能發(fā)生新梢作為下年結(jié)果用。②雙權(quán)更新:在同一母枝選留基部相鄰的兩個結(jié)果枝,一枝輕短截作畢結(jié)果枝用,另一枝重短截預備下提結(jié)果用。
修剪注意事項;主要有截、疏、放、縮 四種形式。主側(cè)枝的培養(yǎng)、通過冬季修剪必須澗整主側(cè)枝問的從屬關(guān)系.主側(cè)枝的分布必須株距不交叉、不重疊,株距大枝通過冬剪相互避讓互不影響,行距間應有光路,至少行間有0.5米的空問,切實達到通風透光。枝組的培養(yǎng)及更新枝組每年冬季修剪應該注重于枝組的不斷更新修剪,使枝組內(nèi)抽生足夠的中長果枝。方法有兩種:一是先放后縮法,二是先截后放法。一般來說,枝組應分布在主側(cè)枝的兩側(cè),著重狀態(tài)應水平及斜生,主側(cè)枝的背上應留中小型的枝組.高度不超過0.4米,中下部位、空間大的適當安排較大型的枝組。整棵樹的枝組應各類枝組相互搭配,枝組也不能交叉、重疊。通過合理的回縮、短截、長放等方法的運用使枝組保持各占一處、錯落有致。
結(jié)果枝剪留要按照樹的生長勢、各類果枝的分布狀態(tài)進行剪截。結(jié)果枝中的長果枝應留在枝組的側(cè)邊、斜生狀態(tài)為好;背上或直立的長果枝少留;樹冠上部徒長性結(jié)果枝堅決不留。初結(jié)果樹和生長過旺不易結(jié)果的樹以疏剪長放為主,枝組輕縮少截多留果枝,促進樹勢緩和提高結(jié)果能力;成年樹應以長放截縮配合的方法,一般長果枝剪去梢部不充實段,剪去梢部1/4一l 長度,中果枝以長放為主,短果枝需保留的絕不能剪截;老年樹或衰弱樹應少疏多截控制結(jié)果量,加強枝組的更新,促進樹勢恢復。
梨苗選購須知;品種梨樹苗都必須嫁接,栽植梨苗應選用嫁接口愈合良好,直徑0.5厘米以上的健壯苗,要求根系發(fā)達、主側(cè)根均勻完整,無機械傷,無根瘤、無澇害。盡量從所栽梨品種的主產(chǎn)區(qū)選購梨樹苗,因為有大面積結(jié)果大樹才能保證有優(yōu)質(zhì)梨接穗使用,以保證梨苗的純度。很多苗圃基地只是光育苗,當?shù)夭]有結(jié)果梨樹,接穗要去外地梨基地購買,根本不能保證梨苗純度。另外梨苗接穗如果使用多次嫁接繁育后梨樹的節(jié)芽,品質(zhì)會下降,所以應盡量選用代嫁接梨樹苗,避免使用多代嫁接的梨樹苗。
梨樹苗什么品種好,這個問題比較有深度,我們的而回答是,能結(jié)出好梨,梨能賣出好價,畝產(chǎn)滿意,總之就是能帶來滿意的經(jīng)濟效益的梨樹苗木品種就是好品種梨樹苗,而這一點,蓬萊梨樹科學研究所的梨樹恰能滿足,我們培育的梨樹苗木結(jié)出的梨子甜度高,果大,產(chǎn)量高,在田間地頭的收購價就高于普通梨子的2-3倍。
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