以下是:邵陽市大祥區(qū)供應批發(fā)臘肉臘腸烘干機-省錢的產品參數(shù)
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以下是:邵陽大祥供應批發(fā)臘肉臘腸烘干機-省錢的圖文介紹益禾臘腸烘干機如何操作：
臘腸，是指以肉類為原料，切絞成丁，配以輔料，灌入動物腸衣經發(fā)酵、成熟干制成的中國特色肉制品，是中國肉類制品中品種多的一大類產品。在使用熱泵烘干機對臘腸進行干制時，因根據(jù)不同臘腸的品種進行工藝的調整，目前，大部分采用下面的操作模式：
1、 啟動臘腸烘干機，先進行預熱，讓烤房溫度快速升溫到60-65℃，目的是使新鮮的臘腸在2小時內達到內外溫度一致，升溫的過程也是調味料和肉一個發(fā)酵的過程，可以控制肉不變色，不變味。2、 預熱之后，將熱泵臘腸烘干機溫度調節(jié)至45-50℃，此階段為轉色期，臘腸表面水分已被蒸發(fā)，色澤從進料的灰白色轉為淺紅色。預熱加轉色期歷時5-6個小時。
3、 之后就是臘腸的發(fā)色期。了將溫度設定在52-54℃，時間設定為4-6個小時。此時臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色，腸衣開始收縮。
4、 緊接著進入收縮定型期。收縮定型期要持續(xù)11-12個小時，在這個期間臘腸內部的水份含量持續(xù)減少，臘腸明顯收縮，外表出現(xiàn)不平的現(xiàn)象。
5、 在之后就是快速干燥階段，為了強化干燥的速度，溫度升溫到60-62℃，烘干時間控制在22-24個小時，當臘腸的濕度在17%一下即可完成干燥。此階段溫度決定了臘腸的干燥速度。
熱泵臘腸烘干機原理及組成：
熱泵烘干機是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量電能，通過蒸發(fā)器冷凝器以及壓縮機各種組件的運行，產生熱能釋放到烘干房里面。全套設備采用行業(yè)的生產工藝，平面式鈑金設計機身，并采用高溫耐腐蝕烤漆工藝處理，結構緊湊，占地面積小，設備美觀大方。烘房采用100mm聚氨酯發(fā)泡保溫，以及先進的技術制造，烘房堅固耐用。由以下部件組成：
1， 臘腸烘干主機機，具有烘干加除濕功能，溫度能達到8到75度。
2， 聚氨酯保溫庫房（定制），防火、阻燃、耐高溫。
3， 智能電腦控制屏，可根據(jù)客戶要求，設定溫濕度及烘烤時間。
4， 烤房循環(huán)風機，控制烤房熱風走向，達到360度無死角循環(huán)熱風。
5， 廢熱回收系統(tǒng)，烘干更節(jié)能。
邵陽大祥廣州益禾科技有限公司是邵陽大祥地區(qū)較早生產經營 烘干機的生產型企業(yè)，采用現(xiàn)代化管理方法，以質量控制求生存，以擴大品種謀發(fā)展，我公司主要生產 烘干機等產品。 公司深入開展企業(yè)內部的各項基礎管理工作，以提高技術為先導狠抓了質量，使企業(yè)享有很高的信譽，依靠嚴格的科學管理，雄厚的技術力量，上乘的質量，為用戶提供了滿意的 烘干機產品。 在激烈的市場競爭中以振興民族工業(yè)為己任，信譽為本，一如既往地竭誠為廣大用戶提供合格的 烘干機產品和服務。
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