以下是:邵陽市大祥區(qū)紫薯粉施工隊伍的產(chǎn)品參數(shù)
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以下是:邵陽大祥紫薯粉施工隊伍的圖文介紹邵陽大祥紫薯粉樂農(nóng)食品有限公司邵陽大祥紫薯粉的圖文介紹
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邵陽大祥樂農(nóng)食品有限公司相伴一生，值得托付，為客戶提供好的 紫薯粉產(chǎn)品好的服務(wù)，是企業(yè)不懈的追求。
產(chǎn)品實拍圖PRODUCT REAL SHOT DISPLAY紫薯蔥餅將紫薯洗凈蒸熟，去皮后搗成糊狀，加等量的面粉、紫薯粉和適量的溫水、蔥、花椒面、食鹽等拌勻，成手掌大小圓餅，放進平底鍋，用油烙熟即成。該餅色澤金黃，蔥香撲鼻，口感甜美。 使用紫薯制作出的果丹皮酸甜可口，增進食欲，是一種老少皆宜的美味食品。用紫薯全粉制作果丹皮，原料充足，方法簡便，成本低，一般家庭都可以生產(chǎn)?，F(xiàn)將制作方法介紹如下： 1、選料：選擇個大、筋少的薯塊，用清水沖洗干凈。去皮，去兩端，削去疤痕、雜質(zhì)，適當切塊。 2、軟化：將切好的薯塊立即倒入開水中煮沸20分鐘（視薯塊是否軟化而定），薯塊與水的比例為1:1.5，不能用鐵鍋煮，可采用鋁鍋。 3、制漿過濾：將軟化后的薯塊用打漿機制漿，或用磨推漿，然后過濾。 4、糖煮濃縮：將過濾后的漿液倒入鍋中熬煮。由于紅薯含糖、酸、果膠較少，應(yīng)補加糖10%、檸檬酸1%、瓊脂或果膠1%，煮制過程中不斷攪拌，當煮至稠狀時即可出鍋。 5、攤盤：將濃縮好的糊狀物均勻攤在烘盤或白布上，厚約3-5毫米?？捎貌讳P鋼烘盤或瓷盤，也可用鋼化玻璃盤。 6、烘烤：在烘房或烘箱中進行，溫度調(diào)至50-60℃。烘到不粘手，揭起呈皮狀時即可，此時水分含量為18-20%。 7、揭皮：用烘盤烘烤的應(yīng)趁熱揭皮。用白布烘烤的可在布的反面噴水，再將丹皮揭起，放在烘盤上烘去表面的水分。 8、包裝：將皮狀丹皮卷成小卷，再切成小段或小片，用透明玻璃紙包裝，即可上市銷售。點擊查看樂農(nóng)食品(邵陽市大祥區(qū)分公司)的【產(chǎn)品相冊庫】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫】
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