適宜的水分不僅可以提高桃樹的坐果率、產(chǎn)量和品質(zhì),還可以防止桃樹的各種病害,但是前提必須是合理的灌溉.萌芽前.為保證萌芽、開花坐果順利進(jìn)行,需澆透、澆足水,滲水深達(dá)80厘米,但不宣頻繁澆水.以免降低地溫,影響根系的吸收. 硬核期.果實(shí)雖然生長(zhǎng)緩慢,但種胚處在迅速生長(zhǎng)期.此時(shí)期桃樹對(duì)水分敏感,是桃樹需水臨界期.水分過(guò)多,枝葉生長(zhǎng)過(guò)旺,影響坐果;而缺水,也造成落果,影響產(chǎn)量.此期澆水應(yīng)淺澆,果農(nóng)成為"過(guò)堂水",尤其對(duì)初果期的樹更應(yīng)慎重.事實(shí)上,有50%的果表現(xiàn)為生長(zhǎng)停滯,則是澆水的參考指示. 果實(shí)第二次迅速生長(zhǎng)期.大約在采前兩周,果實(shí)迅速膨大生長(zhǎng),此時(shí)供給充足的水分可以明顯增產(chǎn). 落葉后.在桃樹落葉休眠,土壤結(jié)凍以前于10月下旬至11月上旬澆水,即"凍水".保證土壤有充足的水分,以利桃樹的越冬.但"凍水"不能澆得太晚,以免因根頸部積水或水分過(guò)多,晝夜凍融交替而導(dǎo)致頸腐病的發(fā)生.秋雨過(guò)多、土壤粘重者,不一定澆水.在以上者四個(gè)時(shí)期,給桃樹苗灌溉是非常重要的,在不同的時(shí)期給桃樹進(jìn)行合理灌溉,提高桃樹果實(shí)的產(chǎn)量與品質(zhì).

因此，在發(fā)展桃苗生產(chǎn)時(shí)，切不可大皿盲目地引種。必須先進(jìn)行試種或向當(dāng)?shù)乜蒲胁块T進(jìn)行咨詢，在確證某良種對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的適應(yīng)性后才可大面積推廣應(yīng)用。 針對(duì)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求的現(xiàn)狀和趨勢(shì)，根據(jù)當(dāng)?shù)亟煌ㄟ\(yùn)輸條件及產(chǎn)品利用方式，充分了解良種的經(jīng)濟(jì)性狀，合理選擇良種。在城郊及其它鮮食桃需求量大的地區(qū)，應(yīng)選擇豐產(chǎn)，不同時(shí)期成熟，果實(shí)形美色艷，果肉白或黃以至紅色、溶質(zhì)或硯溶質(zhì)、糖分高、酸分低、香味濃、味美的良種。在需要進(jìn)行長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)牡貐^(qū)發(fā)展鮮食桃，則應(yīng)選擇豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)且肉質(zhì)緊密、耐貯運(yùn)的良種。而在交通運(yùn)輸不便且鮮食桃銷量不大的地區(qū)，則不宜大面積栽種鮮食桃，應(yīng)該發(fā)展罐藏品種。發(fā)展帳藏良種時(shí)，應(yīng)往意選擇具有下列特征的品種:果形較大，圓形，橫徑在5-5.5厘米以上，核小I肉厚，不溶質(zhì)或硬溶質(zhì)、黃色或白色，常以黃色、鮮艷、粘核、近核處無(wú)紅色、加工后不變色為佳，有一定的果膠含旦，使果肉加工后表面有光澤，含糖量高，酸味濃(含酸盤0.4-0.8%)，具香氣，貯截性能好。同時(shí)注意早、中、晚熟良種搭配，以便延長(zhǎng)加工期。